Le Pizze
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Marinara Storica dal 1800Pomodoro, aglio, origano, olio extra vergine di oliva
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Margherita Storica dal 1850Pomodoro, Mozzarella di Bufala D.O.P., Basilico, olio extra vergine di oliva
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MORETUMOlio, aceto, aglio, cipolla, rughetta, formaggio
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MASTUNICOLAStrutto, formaggio, Basilico
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LA MEDY 1Pomodoro, melanzane, pomodori secchi; in uscita: funghi freschi, Bufala D.O.P., pomodorini vesuviani, basilico, origano
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LA MEDY 2Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., pomodorini vesuviani cotti, olio extra vergine di oliva
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PIGGYMozzarella di Bufala Campana D.O.P., prsciutto cotto, wurstel, salsiccia, pancetta affumicata
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BUFALA E SAN MARZANO SECCOPomodoro e mozzarella di Bufala D.O.P., con pomodoro San Marzano essiccato e basilico
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BUFALA E LARDOPomodoro, Mozzarella di Bufala D.O.P. e affettato di Lardo, basilico
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BUFALA ALLA NAPOLETANAPomodoro e Mozzarella di Bufala D.O.P., acciughe e origano con basilico
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BUFALA E PORCINIPomodoro e Mozzarella di Bufala D.O.P. con porcini trifolati
Le Speciali del Corso
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30° ANNIVERSARIOMozzarella, Prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini vesuviani
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OTTAVIAPomodoro, mozzarella di Bufala D.O.P., verdure grigliate, porcini, radicchio, rucola
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LA CORSO 1983Pomodoro, mozzarella, melanzane, rucola, vesuviani, radicchio, zucchine, grana, porcini, patate fritte
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BUD SPENCERPomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, salame piccante, fagioli
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PATATE FRITTE 1983Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
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MATTEO 1°Pomodoro, mozzarella, carciofi, salsiccia, pomodori secchi
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LA MIETTAPomodoro e mozzarella, funghi porcini con cipolla e salame piccante
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ALPINAPomodoro e mozzarella, funghi freschi con cipolla e fagioli, pancetta affumicata con aglio e prezzemolo
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L'ESTIVAPomodoro e mozzarella, lattuga con olive e acciughe, pomodorini freschi e origano con Bufala D.O.P. a crudo
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L'INVERNALESolo mozzarella con salsiccia e friarielli (infiorescenza delle cime di rapa), leggermente piccanti
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LA CONTADINASolo mozzarella con gorgonzola dolce e pere affettate, il tutto con un po di pepe
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Le Pizze Classiche
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MARINARAPomodoro, aglio, prezzemolo
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MARGHERITAPomodoro, mozzarella
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NAPOLETANAPomodoro, mozzarella, acciughe, origano
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ROMANAPomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano
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CapricciosaPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, wurstel, olive nere
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4 StagioniPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi
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PUGLIESEPomodoro, grana, cipolla, prezzemolo
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Ripieno di mozzarella e prosciutto cotto
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Prosciutto CottoPomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Prosciutto e FunghiPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi freschi
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Calzone FarcitoRipieno di mozzarella con prosciutto cotto, carciofi e funghi freschi
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VerdurePomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine
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LardosaPomodoro, mozzarella, lardo
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DiavolaPomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere
Le Bianche del Corso
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SorgenteMozzarella, pomodorini, radicchio, rucola, funghi, grana
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FranceseMozzarella, gorgonzola, radicchio, noci
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4 FormaggiMozzarella e mix di formaggi freschi
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Squacquerone e CrudoSquacquerone al forno e prosciutto crudo in uscita
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Squacquerone Grana e LardoSquacquerone al forno, scaglie di grana e lardo in uscita
