Portata principale
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Rigatoni artigianali alla Gricia con guanciale di Amatrice Az. SANO e carciofi Romaneschi€12
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Rigatoni della tradizione Romana alla Carbonara o Amatriciana con guanciale di Amatrice IGP€12
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Gnocchi al ragù di polpo€15
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Medaglioni capesante e gamberi con salsa di pomodorini confit€16
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Pappardelle alla Maremmana con ragù bianco di Manzo, Vitello, Maiale e Cinghiale alle erbe Mediterranee€15
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Cappellacci ripieni di ragù di carne con fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi e Carpaccio di tartufo nero€16
Dessert
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Tortino al cuore morbido di cioccolato Valrhona 85% su crema all'Italiana€7
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Crema Catalana speziata alla cannella e arancia€6
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Tiramisù della Cucina ai Monti€5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bevande
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Caffè€2
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Acqua in bottiglia€2
Secondo
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Abbacchio della Tuscia al forno con patate al rosmarino e peperoni cotti al forno€18
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Polpo scottato alla piastra su crema di patate crumble di guanciale di Amatrice e spolverata di paprika dolce€18
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Tagliata di Fassona 350gr/400gr al rosmarino con salsa verde patate al forno e verdure grigliate€22
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Turbante di filetti di spigola al forno con granella di pistacchio di Bronte su insalatina dell'orto Az. Agricola Barlattani€15
Antipasto
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Tartàre di pescato del giorno (secondo gli arrivi giornalieri) al frutto della passione, bacche di pepe rosa e germogli€14
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Terrina di verdure di stagione con arancini di zucca e Taleggio DOP€11
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Tagliere della tradizione con salumi e formaggi selezionati a Km 0, marmellate artigianali e pane Carasau, per 2 persone€24
