Antipasti
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I FANTASTICI 49€Quattro mini calzoni fritti con ripieno di mozzarella e pomodoro
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BURRATA FRITTA12€Burrata di bufala cilentana da 200g fritta, servita su salsa al pistacchio e ricoperta da stracciata di bufala e guanciale croccante
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FIGLIATA FRITTA14€Figliata di bufala cilentana da 300g fritta, accompagnata da mortadella e da una golosa salsa al pistacchio
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DIAVOLETTI9€Straccetti di pizza fritta accompagnati da pomodorini Pachino, rucola, scaglie di Grana Padano, prosciutto crudo e aceto balsamico
Pizze con Bufala
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ARRICRIARUM15€Mozzarella di bufala, rucola, carpaccio di Black Angus affumicato, bocconcini di Bufala, tartufo a scaglie e olio EVO
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SICULANUM13€Mozzarella di bufala, battuto di pistacchio di Bronte, pomodori secchi, prosciutto crudo, stracciata di bufala
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BUFALINUM9€Mozzarella di bufala cilentana, pomodoro e basilico
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DIVINUM12,5€Bufala cilentana, salsa di ciliegino giallo Agromonte, pomodoro rosso a pacchetelle, pomodori secchi, granella di pistacchio di Bronte e pesto di basilico
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PECCATUM12€Base con salsa di ciliegino giallo Agromonte, guanciale croccante di maiale nero calabrese, burrata di bufala cilentana, pomodorini Pachino e basilico
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PULCINELLUM12,5€Bufala cilentana, antico pomodoro di Napoli, stracciatella pugliese, origano e olio EVO
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BUFALACCIUM13€Bufala cilentana, pomodoro San Marzano DOP, scamorza di bufala, 4 bignè fritti di bufala e arrosticino fresco di bufala, pachini e basilico
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IMBUFALARIUM11€Bufala cilentana, pomodori San Marzano Nocerino DOP, ventricina calabrese e 'nduja di Spilinga
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PELATUM12,5€Mozzarella di bufala, Antico pomodoro di Napoli, salsa di datterini caramella e pomodori gialli Già Giù del Vesuvio
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PIZZE 353 recensioni & FIGLIATUM13,5€Fior di latte, figliata di Bufala da 250g, mortadella Bologna IGP e salsa di pistacchio di Bronte
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Pizze con Fiordilatte
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D'ALESSANDRO10€Fiordilatte, pomodorini rossi Pachino, speck Grecanico e delicato battuto di pistacchio di Bronte
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CARRETTIERA8€Fiordilatte, salsiccia e friarielli
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MARINARA CILENTANA8,5€Salsa di pomodoro, pacchetelle rosse, alici di Cetara, aglio, basilico e origano
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CUMISA'10€Fiordilatte, filetti di tonno Callipo, cipolla rossa di Tropea, olive, tarallo sbriciolato e 'nduja
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BIGNOLATA11€Fiordilatte, gorgonzola, speck, pomodori gialli e bigné di bufala
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D'ADDENTARE10€Fiordilatte, pomodoro a pacchetelle, rucola, prosciutto crudo San Canolo, scaglie di Grana Padano
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MARGHERITA6€Fiordilatte, pomodoro, basilico e olio EVO
Dolci
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IL POZZO DEL PIACERE10€Straccetti di pizza fritta da immergere in una ciotola di pizza piena di crema al pistacchio, Nutella, granella di pistacchio e zucchero a velo (consigliato x2)
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CANNOLO SICILIANO4€Ripieno di crema di ricotta e scorza d'arancia
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TARTUFO DI PIZZO CALABRO5€Nero con cuore all'arancia | al cioccolato bianco imbottito al pistacchio | noci e fichi
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DELIZIA AL LIMONE6€L'originale di Sal de Riso: pan di spagna con crema pasticcera al succo di limone ricoperto da una salsa profumata con bucce di limone Costa d'Amalfi IGP
