Dolci
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Pan di stelleBiscotti al cacao e nocciole con decorazioni stellate
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Crema catalanaDolce spagnolo con crema e croccante zucchero caramellato
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Cheesecake€6Dolce cremoso al formaggio su base croccante di biscotto. disponibile vari gusti
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Bomboniera€5Dolce elegante con cioccolato e crema, perfetto da dividere
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Dolce cremoso al caffè con mascarpone e savoiardi
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Panna cotta€5Dolce a base di panna. guarnizioni: caramello, cioccolato o frutti di bosco
Bevande e birre
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Lurisia arancia (275cl)€3.5
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Lurisia gazzosa (275cl)€3.5
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Lurisia chinotto (275cl)€3.5
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Lurisia limanata (275cl)€3.5
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Acqua minerale liscia o gassata (1l)€2.5
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Fanta (33cl)€3
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Coca cola (33cl)€3
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Rossi
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La pruina mirintino i.g.p. puglia€22Colore rosso rubino con rifless i̇ porpora; bouquet speziato con note di caffè, cioccolato e vaniglia; sentori di frutti di bosco, specialmente mirtillo e ribes nero. al palato è morbido e intenso, con una trama tannicata e un finale lungo.
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Terrecarsiche primitivo - i.g.t. puglia€15Colore rosso rubino intenso. bouquet intenso, pieno e fragrante. gusto armonico e corposo. adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi e salumi.
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Terrecarsiche nero di troia - i.g.t. puglia€15Vino rosso intenso con riflessi aranciati e violacei. bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera. sapore corposo e morbido, lievemente speziato.
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La pruina il mò d.o.c. primitivo di manduria€30Colore rosso rubino intenso con riflessi granati; bouquet complesso con sentori di frutti rossi maturi, marmellata di prugna, vaniglia e cacao. vino dal corpo pieno, vellutato, con un retrogusto persistente che rilascia note di cioccolato.
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Terraria negroamaro - i.g.t. puglia€12Vino rosso rubino intenso. bouquet di frutta matura e note speziate. sapore morbido, vellutato e ben strutturato.
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Vigneti reale malvasia nera i.g.p. salento€20Si presenta di colore rosso rubino scuro. al naso risultano intensissimi suadenti profumi di ciliegi e frutti di bosco maturi. in bocca risulta morbido e rotondo, lasciando spazio ad una persistente fresca fruttuosità
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Terrecarsiche fanova - d.o.c. gioia del colle€24Colore rosso rubino intenso. bouquet intenso, pieno e fragrante. gusto armonico e corposo. adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi e salumi.
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Borghi di puglia la torre - i.g.t. puglia€18Colore rosso rubino e brillante dai riflessi violacei. armonico, fresco е fruttato. spiccano i sentori di prugna matura, frutti di bosco e ciliegia. di grande intensità e persistenza gustativa.
Birre alla spina (cl. 30)
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Peroni cruda bionda€4Da 1l in su viene servita con spillatore da tavolo
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Agricola - helles€6Colore oro chiaro e bianca schiuma compatta, corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. i toni dolci del malto fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall'erbaceo al floreale.
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St. benoit - ambrée€6Le note fruttate derivanti dalla sua alta fermentazione si fondono con la nota dominante di liquirizia e caramello. il retrogusto amaro, conferisce una nota tipica di cioccolato.
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Peroni cruda - lager€4Colore giallo paglierino consistenza cremosa e morbida. caratterizzata da un retrogusto piacevole amarognolo di luppoli.
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Birra alla spina st. benoit rossa€6Da 1l in su viene servita con spillatore da tavolo
Rosati
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Terrecarsiche murgia rosa - i.g.t. murgia€15Vino di colore rosato con riflessi̇ bordeaux, bouquet intenso ed elegante. sapore equilibrato con note aromatiche.
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La pruina negroamaro - i.g.p. puglia€18Vino di colore rosato, toni delicati con riflessi porpora; retrogusto fruttato con note di lampone e fragola. finale lungo.
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Borghi di puglia le poste - i.g.t. puglia€18Colore rosa corallo fruttato e floreale con sentori di melograno, fragola e rosa. fresco e delicato con spiccata mineralità.
Antipasti
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Tagliere maxi ideale per 2 persone€25
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Latticini pugliesi x 2 persone€12Ricottina / burratina /stracciatella
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Tagliere salumi ideale per 2 persone€16
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Tagliere di formaggi€14Quattro tipologie di formaggi serviti con confetture
Pizze rosse
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Pizza e core€10Mozzarella,pomodoro, prosciutto di parma a dadini, rucola, scaglie di grana e pomodorino ciliegino
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Mexico€11Pomodoro, mozzarella, tonno, capperi, peperoni, salame piccante e grana
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Appetitosa€10Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, rucola, grana e olive
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Bufalina€8.5Mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino, basilico e olio evo
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Rustichella€9Pomodoro, mozzarella, pomodorino secco, origano, e bufala in uscita
Birre in bottiglia (cl. 33)
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Peroni nastro azzurro - pilsner€3Birra premium pilsner italiana. l'esclusivo mais nostrani offre il sapore rinfrescante, gli speciali luppoli aromatici le donano la caratteristica nota amara, il malto d'orzo garantisce trasparenza e brillantezza.
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Menabrea - hell€4Chiara a bassa fermentazione prodotta con malto, mais, luppolo e l'acqua leggerissima delle prealpi biellesi. il gusto fonde con grande equilibrio le note fruttate e floreali dei lieviti speziati utilizzati nella produzione di questa birra.
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Ichnusa non filtrata - lager non filtratа€5Colore dorato, leggermente torbida. gusto moderatamente amaro, aroma fruttato con un leggero sentore di luppolo e un corpo intenso e rotondo.
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Peroni gran riserva - vienna style€6Gusto unico ed il suo distintivo colore rosso rubino, dato dall'utilizzo di malto italiano ambrato, peroni gran riserva rossa rappresenta l'eccellenza della tradizione italiana.
Secondi
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Frittura di pesce€16
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Tagliata€16Tagliata di manzo su rucola, grana e pomodorini
Primi
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Assassina€12
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Primo del giorno di terra€15
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Primo del giorno di mare€18
Pizze classiche
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Würstel€6.5Pomodoro, mozzarella e würstel
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Diavola€6.5Pomodoro, mozzarella e salame piccante
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Capricciosa€7.5Pomodoro, mozzarella, prosicutto cotto, funghi e carciofi
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Americana€7Pomodoro, mozzarella, patatine e würstel
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Principessa€8.5Pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo di parma
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Chips€6Pomodoro, mozzarella e patatine
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Vegetariana€7.5Pomodoro, mozzarella, melanzana, zucchina, peperoni e funghi freschi
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Quattro stagioni€8Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghetti, cotto, olive, salame piccante e würstel
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Margherita€5.5Pomodoro e mozzarella
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Crudaiola€7Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini e ricotta marzotica
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Bufala e norcia€8Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia di norcia
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Crudo€7.5Pomodoro, mozzarella, prosicutto crudo di parma
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Marinara€4.5Pomodoro, origano e aglio
Per concludere
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Jagermeister€4
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Unicum€4
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Padre peppe€4
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Grappa bianca€4
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Amaro montenegro€3
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Vodka belvedere€6
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Caffè€1.5
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Don papa€7
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Zacapa e cioccolatino€8
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Amaro del capo€4
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Grappa barricata€5
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Jef ferson€7Miglior amaro al mondo 2020
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Glen grant€6
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Limoncello€3
Stuzzicheria
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Spiedini di calamaro (5 pz.)€8
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Chips cacio e pepe€6
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Bruschette (4 pz)€5
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Chips€5
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Stick€5
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Olive€4
Bollicine
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Terrecarsiche agora - i.g.t. valle d'itria€20Con i suoi sentori freschi e fruttati. questo vino racconta nel calice la prosperità della valle d'itria. con il suo sapore delicato e il suo profumo intenso e floreale, adatto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.
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Reguta prosecco rosè - d.o.c. millesimato extra dry€20Colore rosa tenue, perlage fine. bouquetfine, persistente ed equilibrato. presenta note floreali e richiami delicati di frutti di bosco. fragrante, morbido ed armonico.
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Terrecarsiche agora - i.g.t. puglia€20Colore rosa fior di pesco. bouquet intenso, floreale ed elegante. delicato, fruttato e sapido. adatto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.
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Reguta prosecco millesimato - d.o.c. extra dry€20Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente. intenso e fragrante con note floreali e sentori di mela e pera. gusto fine, aromatico ma allo stesso tempo rotondo.
Pizze special
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Giuseppe€12Base bianca fior di latte, crema di zucchine, funghi cardoncelli spadellati, prosciutto crudo, datterino giallo, burratina centrale e tarallo sbriciolato
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Alto adige€10Crema di zucchine, bufala campana dop, pomodorini ciliegino, gorgonzola , speck alto adige e granella di noci
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Rabbit€11Base bianca fior di latte, fiori di zucca, carne sminuzzata, scamorza affumicata, pomodorini ciliegino, crema di carote e scaglie di mandorle
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La napoli bene€9Pomodorino semi dry, olive tagiasche, aglio e olio evo, acciughe del mar cantabrico e pan profumato
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Pizza crocchè€11Base bianca fior di latte,prosciutto cotto, crocchè di patate al gratin e gorgonzola
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Marco€11Base bianca fior di latte, crema di melanzana, fiori di zucchina, ricotta vaccina, bacon croccante, mandorle e scaglie, mozzarella di bufala a crudo e miele al tartufo
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Norvegese€10Base bianca fior di latte, salmone, philadelphia e rucola
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Pizza del sud€9Base bianca fior di latte, melanzana, olive taggiasche, basilico, datterino giallo e pangrattato
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Totò€12Base ciccio, capocollo di martina franca, stracciatella, zucchine alla poverella, pomodoro secco e mandorle a lamelle
Bianchi
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Terraria chardonnay - i.g.t. puglia€12Colore giallo paglierino con un bouquet intenso e floreale. al palato il vino è intenso, armonico e gradevole.
Pizze ricercate
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Base bianca mozzarella, capocollo di martina franca, rucola, pomodorini, in uscita grana e mozzarella di bufala
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Mortazza€11Base bianca, mortadella bolognese dop, pomodorini ciliegino, tarallo sbriciolato, pesto di basilico homemade , burrata con polvere di pistacchio e olio evo
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Mimmo€12Pomodoro, mozzarella, capocollo di martina franca, burratina, pomodoro secco,scaglie di grana e granella di pistacchio
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Nuova romana€10Due dischi di pasta sottile con cialda croccante di parmigiano ripiene di: mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
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Verace€11Base bianca mozzarella, salsiccia di norcia, rape, scaglie di pecorino e pomodoro secco
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Tartufo 2.0€14Base crema di datterino giallo, mozzarella, cardoncelli saltati in padella, rucola fritta, speck croccante e scaglie di tartufo
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Tartufina€10Crema di tartufo, mozzarella, norcia, rucola, grana e olio evo
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Re cinghiale€14Base bianca fior di latte, crema di ricotta cacio e pepe tartufata, datterino giallo all’uscita: mortadella di cinghiale, scaglie di formaggio alle noci, crostini di pane e basilico
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Stefano€11Crema di carote, fior di latte, bacon tostato, cipolla caramellata e rucola cristallizzata
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Bronte€11Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, mandorle filippo cea e stracciatella
