Birre in bottiglia
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Menabrea (bottiglia)€4
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Corona (bottiglia)€4
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Ichnusa non filtrata (bottiglia)€5
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Leffe blond (bottiglia)€5
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Pedavena ambrata (bottiglia)€5
Focacce
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Nazionale€13Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, pomodoro fresco, insalata verde.
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Valtellinese€14Bresaola, rucola, scaglie di grana padano, pomodoro fresco.
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Norcina€14Lardo, gorgonzola, miele al tartufo.
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Gallica€10Prosciutto cotto, stracchino.
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Taggiasca€12Prosciutto crudo, paté di olive, radicchio rosso, brie.
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Bollicine
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Vino frizzante cuve for due valdobbiadene 1/2 litro€10
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Altemasi metodo classico trento doc (bottle)€28Varietà: chardonnay 100%. colore giallo paglierino tenue. Perlage molto fine e persistente. Abbinamento consigliato: pesce e crostacei.
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Franciacorta bio bondielli blanc de blanc (bottle)€50Varietà: chardonnay 100%. colore paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente. Perfetto come aperitivo o con pesce e crudité.
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Vino frizzante cuve for due valdobbiadene bicchiere€3
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Particolare brut rosé - tenuta buonamico (bottle)€18Varietà: sangiovese - syrah. Profumo estremamente fresco e fragrante. Perlage fine e molto persistente. Perfetto come aperitivo, abbinato a sformati di verdure o pesce.
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Vino frizzante cuve for due valdobbiadene (bottle)€14
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Vino frizzante cuve for due valdobbiadene 1/4 litro€6
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Prosecco torre zecchei valdobbiadene docg (glass)€5Varietà: glera 100%. colore giallo paglierino con riflessi verdi. Perlage incessante con profumo aromatico floreale. Spumante da tutto pasto, ottimo anche con dolci secchi
Dessert
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Focaccia con la nutella€7.5
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Torte della casa€6
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Tiramisù€6
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Focaccia con nutella e mascarpone€8.5
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Fragole con panna€6
Pizze speciali
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Delicata€13Burrata, acciughe, pomodorini freschi, granella di pistacchi.
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Buongustaia€14Mozzarella fior di latte, speck, brie, rucola, crema di tartufo.
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Ghiotta€14Mozzarella fior di latte, lardo, noci, pecorino, pomodoro fresco, miele al tartufo.
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Semplice€14Mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, pomodoro fresco, scaglie di grana padano, olio extra vergine di oliva.
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Disumana€13Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, peperoni, salsiccia, würstel, salame piccante, pecorino
Contorni
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Insalata mista€5Insalata verde mista, pomodoro
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Verdura di stagione saltata (km zero)€5
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Patatine fritte€5
Vini bianchi
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Gewurztraminer nals margreid (glass)€28100% gewurztraminer
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Vermentino luni augusto pietra del focolare (glass)€22100% vermentino
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Le rime - banfi igt (glass)€4Varietà: chardonnay e pinot grigio. Colore giallo paglierino scarico. Aromi di mela verde e pesca. Ottimo a tutto pasto.
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N.m. nals margreid alto adige (glass)€18Chardonay sauvignon
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Vermentino bio bolgheri teia villanoviana (glass)€30100% vermentino da agricoltura bio
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La pettegola - banfi igt (glass)€5Varietà: vermentino. Colore giallo paglierino. Intensi sentori agrumati con note floreali e di salvia. Ottimo con pesce e piatti vegetariani.
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Pinot grigio botteghe vinai (glass)€18100% pinto grigio
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Vermentino della casa 1/2 litro€10
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Vermentino di sardegna nuraghe doc€15
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La passerina - poggio alle rondini (glass)€3Varietà: passerina. Vino di media intensità e dai toni olfattivi intensi e floreali. Ottimo a tutto pasto.
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Vermentino della casa bicchiere€3
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Ribolla gialla - alturis (glass)€5Varietà: ribolla gialla. Colore giallo paglierino vivace. Profumo elegante ed intenso con note fruttate e di acacia. Ottimo con pesce e crostacei
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Guado al tasso - antinori vermentino bolgheri doc (glass)€28Varietà: vermentino 100%. colore giallo paglierino luminoso. Note minerali ed agrumate tipiche dei vitigni di bolgheri. Ottimo con fritture o tempura di gamberi.
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Vermentino della casa 1/4 litro€6
Bibite
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Tè freddo 33 cl€3.5
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Sprite 33 cl€3.5
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Coca cola zero 33 cl€3.5
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Coca cola 33 cl€3.5
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Fanta 33 cl€3.5
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Acqua naturale / gassata 75 cl€2.5
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Coca cola alla spina piccola 20 cl€2.5
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Coca cola alla spina media 40 cl€4
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Succhi di frutta in bottiglietta 20 cl€3.5
Pizze classiche
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Lardo e porcini€12Pomodoro, mozzarella fior di latte, lardo, funghi porcini.
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Vegetariana€11Pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure fresche, olio extra vergine di oliva
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Bufala€10Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico.
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Salame piccante€8.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante.
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Tonno e cipolla€10Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla.
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Würstel€8.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel.
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Salsiccia€8.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia.
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Speck e mascarpone€11Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, mascarpone.
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Frutti di mare€14Pomodoro, frutti di mare*, origano, olio extra vergine di oliva.
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Napoli€8.5Pomodoro, capperi, acciughe, origano, olio extra vergine di oliva.
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Rossa€6Pomodoro, olio extra vergine di oliva, origano.
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Capricciosa€10Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive.
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Crudo e porcini€13Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, funghi porcini.
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Margherita€7Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico.
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Cotto€8.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto.
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Würstel e patatine€11Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte*.
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Marinara€6Pomodoro, aglio, olio extra vergine di oliva, origano.
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Cotto e champignons€9.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon
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Salsiccia e cipolla€9.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, cipolla.
Antipasti
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Carpaccio di spada affumicato€12Letto di rucola, pesce spada e aceto balsamico
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Carpaccio di tonno affumicato€12Letto di rucola, tonno e aceto balsamico
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Tartare di manzo€12
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Insalata di mare€16
Pizze bianche
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Salmone€13Mozzarella fior di latte, salmone affumicato, rucola, mascarpone, pomodorini freschi, spolverata di pinoli
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Bufala e pomodorini€11Mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico, scaglie di grana padano, olio extra vergine di oliva.
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4 formaggi€11Mozzarella fior di latte, stracchino, fontina, gorgonzola.
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Gamberetti€14Mozzarella fior di latte, mascarpone, gamberetti*, zucchine, rucola, olio extra vergine di oliva.
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Zola€13Gorgonzola, mozzarella fior di latte, radicchio rosso, speck, noci, olio extra vergine di oliva
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Mozzarella€6.5Mozzarella fior di latte.
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Brie€11Mozzarella fior di latte, speck, brie, paté di olive.
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Pomodoro fresco€7Mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, olio extra vergine di oliva.
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Lardo e pomodoro€10Mozzarella fior di latte, lardo, pomodoro fresco, basilico.
Secondi
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Tagliata della casa a km zero€16Tagliata di manzo con fonduta di parmigiano
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Nuggets e patatine€9Nuggets di pollo con patatine
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Cotoletta e patatine€9Cotoletta di pollo con patatine
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Gran fritto€16Calamari, gamberi, acciughe* e verdure.
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Wurstel e patatine€9Wurstel di suino con patatine*
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Cotoletta€6.5Cotoletta di pollo*
Birre alla spina
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Pedavena chiara non filtrata spina piccola 20 cl€4
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Pedavena chiara non filtrata spina media 40 cl€7
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Pedavena chiara spina media 40 cl€6
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Pedavena chiara spina piccola 20 cl€3.5
Champagne
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Champagne etienne chere brut (bottle)€50Varietà: chardonnay 40%, pinot nero 30%, meunier 30%
Caffetteria
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Caffè corretto€3
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Cappuccino€2
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Ginseng€1.8
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Orzo€1.8
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Caffè espresso€1.5
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Cappuccino d'orzo/ginseng€2.5
Birre artigianali
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Gassa damante€7Birrificio del forte (birra senza glutine) 4,5%. colore dorato chiaro, presenta profumi di frutta a pasta gialla e sentori floreali leggermente speziati.
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Nouveau houblon€7Birrificio del forte 9,5%. in un viaggio attraverso gli oceani nasce una bevuta a metà tra una triple e un'american ipa
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2 cilindri€7Birrificio del forte (scura) 5%. birra scura dai riflessi mogano, le cui tostature, l'amaro contenuto e la piacevole morbidezza la rendono unica.
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Fior di noppolo€7Birrificio del forte 6%. ale ambrata, prodotta con fiori freschi di luppolo da coltivazioni italiane.
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Mancina€7Birrificio del forte(bionda doppio malto) 7,5%. birra dorata dal gusto caratterizzato da note dolci, da il meglio si se con salumi e formaggi stagionati.
Digestivi
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Grappe€6
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Vodka alla pesca€5
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Amaro€5
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Rhum€6
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Cognac courvoisier€8
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Sambuca€5
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Vodka€5
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Limoncello€5
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Whisky€8
Calzoni
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Farcito€13Mozzarella fior di latte, würstel, funghi champignon, carciofi.
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Classico€11Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, colata di pomodoro, basilico.
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Contadino€12Mozzarella fior di latte, verdure miste.
Primi
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Spaghetto allo scoglio€16Cozze, vongole, calamari*, pachino, aglio, prezzemolo, peperoncino
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Penne all'arrabbiata€7Pomodoro, aglio e peperoncino
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Spaghetti alle vongole€15Vongole, pomodoro pachino, aglio, prezzemolo e peperoncino
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Penne agli scampi€15Scampi, aglio, prezzemolo
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Penne al pomodoro€7Pomodoro, olio evo e basilico
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Tordello casalingo a km zero€12Pasta fresca ripiena di carne, sugo al ragù
Vini rossi
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Vino rosso della casa bicchiere€3
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Il bruciato - antinori bolgheri doc (bottle)€40Varietà: cabernet sauvignon 65%, merlot 20%, syrah 15%. colore rosso rubino scuro. Intense note di frutti rossi maturi e sentori di spezie dolci. Ottimo con formaggi, zuppe, arrosti e brasati.
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Emilio primo - terre del marchesato bolgheri doc (bottle)€30Varietà: cabernet sauvignon 60%, merlot 30%, syrah 10%. colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone e di caffè in polvere. Ideale con salumi, selvaggina e primi piatti con sughi di carne.
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Vino rosso della casa 1/4 litro€6
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Fattorie dell'agresto - tenuta gasparri chianti docg (bottle)€16Varietà: sangiovese 100%, chianti di colore rosso rubino. Sentori di frutta e fiori. Ideale con primi al pomodoro, carni rosse o grigliate.
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Vino rosso della casa 1/2 litro€10
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Inedito - terre del marchesato bolgheri igt (bottle)€25Varietà: merlot 50%, syrah 50%. colore rosso rubino intenso, denso nel bicchiere. Note di ciliegia e prugna con delicate speziature di chiodi di garofano, cannella e noce moscata
Aperitivi
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Campari soda€5
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Aperol spritz€6
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Bloody mary€7
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Analcolico alla frutta€7
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Cuba libre€7
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San bitter€5
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Bellini€7
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Negroni€7
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Crodino€5
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Hugo€6
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Tagliere aperitivo€6A fantasia dello chef
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Rossini€7
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Americano€7
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Mimosa€7
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Pomodoro condito€6
Taglieri
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Vegetariano 2.0€15Assortimento di crostini, couscous con verdure, tortino di verdure, mozzarella di bufala, melanzane a modo mio, pecorino, confetture
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Tagliere della casa€18Salumi, formaggi e crostini a fantasia dello chef
