Dessert
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Dolci€4
Pizze tradizionali
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Culatella€17Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, culatello dei nebrodi, petali di grana padano
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Rianata€11Pomodoro ciliegio, pecorino stagionato, filetti di acciughe, aglio, olio d'oliva
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Vegetariana€12Passata di pomodoro, fiordilatte, melanzana nera, peperoni, pomodori semi dry giallo e rosso, zucchine, funghi champignon, cipolla caramellata
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Romana€10Passata di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto dei nebrodi
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Esplosiva€14Passata di pomodoro, rotoli di acciughe, salame piccante dei nebrodi, funghi champignon, aglio, olio d'oliva, origano, oliva nocella del belice, pecorino stagionato
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Trapanese€14Pesto trapanese, salsiccia pasqualora, primo sale, pecorino
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Margherita€9Passata di pomodoro, fiordilatte
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Bufalina€12Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
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Parmigiana€15Passata di pomodoro, fiordilatte, melanzana nera, prosciutto cotto dei nebrodi, petali di grana padano, caviale di basilico
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Capricciosa€14Passata di comodoro, fiordilatte, oliva nocelia dei belice, gambo di carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto dei nebrodi
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Pizze al padellino
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Vanedda€20Crema di porcini, lenzino alle erbe, gambo di carciofo, stracciatella di bufala, chips di cipolla rossa
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Miriuni€20Straccetti di pomodoro, burrata, porchetta, gocce di peperoni mignon rossi, cipolla caramellata
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Calazza€25Pesto di pistacchio, stracciatella di bufala, tartara di gambero, gocce di peperoni gialli mignon, caviale di basilico, semi di sesamo nero
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Scaru ru zu asparu€25Avocado, stracciatella di bufala, ricci di mare, ziffiata di prezzemolo, petali di fiordaliso
Drinks
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Coca cola€3.5
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Coca cola zero€3.5
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Acqua naturale€3
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Caffè espresso€1.5
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Acqua frizzante€3
Pizze gourmet
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Queen€30Impasto ai carboni vegetali, passata di datterino giallo, stracciatella, ricci di mare, gambero rosso di mazara, ziffiata di prezzemolo.
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Tartufo€20Mozzarella di bufala, funghi porcini, culatello dei nebrodi, tartufo nero
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Pantisca€19Passata di datterino giallo, tonno, capperi di pantelleria, fiordilatte a crudo rotoli di acciughe, foglie del cappero, pistilli di peperoncino
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Paranza€20Fiordilatte, datterino giallo, salmone affumicato, tonno affumicato, pesce spada affumicato, perle di caviale, ziffiata di prezzemolo
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Bronte€18Fiordilatte, pomodoro ciliegio, scamorza affumicata, capocollo dei nebrodi, burrata affumicata, bordo pistacchioso,
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Viddana€19Fiordilatte, datterino giallo, crema di zucca, filetti di acciughe, fiori di zucca
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Fria€16Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, friarielli, salame del contadino, sbriciolata di taralli pugliesi
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Nebrodi nera€25Impasto ai carboni vegetali, pesto di pistacchio, mortadella al tartufo, tartufo nero, granella di pistacchio
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Komorebi€18Focaccia, avocado, salmone affumicato, lime, semi di sesamo nero
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Norcia gourmet€18Mozzarella di bufala, datterino giallo, mousse di stracchino e prezzemolo, cipolla caramellata, salsiccia in crosta
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Gricia€19Crema di pecorino, fiordilatte, pecorino grattugiato, guanciale croccante dei nedrodi, pepe nero
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Perle di sicilia€17Passata di datterino giallo, fiordilatte, mortadella all'arancia e mandorle, mousse di ricotta agli agrumi, caviale di basilico, petali di mandorle
