Birre alla spina
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Raffo 0,2€4
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St benoît ambrée 0,3 cl€5
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Kozel 0,3 cl€4
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Saint benoit supreme 0,3 cl€5
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Peroni non filtrata 0,2 cl€4
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Peroni gran riserva rossa 0,2 cl€4
Dessert
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Dolci al bicchiere€6Vari gusti
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Dolci al barattolo€6Vari gusti
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Monoporzioni€6Vari gusti
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Sfogliatella€4Frolla & riccia
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Baba€4
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Baba farcito€6
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Semifreddi€6Vari gusti
Le terronian
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900 napoletano€10Pomodorini a pacchetella rosso e giallo, alici, capperi, pane grattuggiato profumato, basilico, olio evo
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Margherita eccellenze del sud€10Questa pizza è realizzata esclusivamente con i prodotti della filiera \"eccellenze del sud\" ed è condita come ai tempi dei pizzaioli borbonici pomodori pelati, pomodori a pacchetelle rossi e gialli, fior di latte, basilico, pecorino romano dop, olio evo
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Tavoliere€10Fior di latte, stracciatella di bufala, capocollo, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Calabrisella€10Mozzarella di bufala, pomodori pelati, peperoncino a fili pecorino romano dop, nduja di spilinga, basilico, olio evo
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Lucana€10Fior di latte, patate, peperone crusco, provolone, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Alla norma€10Fior di latte, pomodori pelati, melanzane fritte, ricotta della nonna, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Del terrone€10Fior di latte, olio evo eccellenze del sud, pecorino romano dop, selezione di verdure di stagione provenienti dal nostro territorio.
Le fritte
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Alla monachina€10Provola affumicata, scarola alla nopoletana, olive
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Montanara del nonno€6Pomodori pelati, provala affumicata, basilico e pecorino dop
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Essenzia primo posto pizza fritta - pizza world cup 2013€10Provola affumicata, provolone del monaco, pomodori a pacchetelle, basilico
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Carrettiere€10Provola affumicata, salsiccia a punta di coltello, friarielli
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Tradizionale€10Ricotta della nonna, provola affumicata e a scelta tra: cicoli alla napoletana, salame tipo napoli, prosciutto cotto arrosto, pomodori pelati
Liquori
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Nocino€4
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Grappa€4
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Amaro special€5
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Limoncello€4
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Mela annurca€4
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Amaro d'erbe€4
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Passito€4
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Liquirizia€4
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Grappa barricata€5
Taglieri
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Tagliere di salumi€15
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Tagliere completo€20Per 2 persone
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Tagliere di formaggi€15
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Don carmine€15Mozzarella di bufala, culatello e lardo di montagna
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Tagliere completo€40Per 4 persone
Marinare
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Marinara don gennaro€7Pomodori a pacchetella, pomodori pelati, pecorino romano, aglio orsino, origano di montagna, pepe, basilico
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Marinara contemporanea€8Pomodori a pacchetella, olive nere, capperi, scarola, aglio orsino, olio evo
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Marinara tradizionale€6Pomodori pelati, aglio, origano di montagna, basilico e olio evo
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Marinara rustica€8Pomodori pelati, pomodori a pacchetella, aglio orsino, origano di montagna, basilico e olio evo \"dop vulture 7 vette\" del fran- toio masturzo aggiunto a fine cottura
Bibite
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Acqua naturale 0,75 cl€3
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Sprite 0,33 cl€3
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Acqua ferrarelle 0,75 cl€3
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Pepsi 0,33 cl€3
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Acqua san pellegrino 0,75 cl€3
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Fanta 0,33 cl€3
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Pepsi zero 0,33 cl€3
Margherite
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Margherita provolina€9Provola affumicata, provolone del monaco, pomodori pelati, pomodori a pacchetella, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Margherita con peperoni€9Fior di latte, pomodori pelati, peperoni, olive, salame, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Margherita al pesto di basilico€9Fior di latte, pomodori a pacchetella, pesto di basilico, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Margherita alla romana€8Fior di latte, pomodori pelati, acciughe, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Margherita carnalona€10Fior di latte, pomodori pelati, salsiccia a punta di coltello, cipolla caramellata, cipolle arrostite pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Margherita tradizionale€7Fior di latte, pomodori pelati, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Margherita bufalina€9Mozzarella di bufala, pomodori pelati, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Margherita al filetto€9Fior di latte, pomodori a pacchetella, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Margherita via tribunali€14A rota 'e carretta fior di latte, pomodori pelati, pecorino romano dop basilico e olio evo.
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Bufala al filetto€10Mozzarella di bufala, pomodori a pacchetella, pecorino romano dop, basilico e olio evo
Le special
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Terra mia€10Fior di latte, pomodori a pacchetella rossi e gialli, peperoncini verdi, pecori- no romano dop, basilico, olio evo e scaglie di grana padano
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Carrettiera primo posto sapori del sud - pizzaiolo dell'anno 2012€10Pomodorini pelati, mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli, pecorino romano dop, olio evo
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Campania felix primo posto coppa italia - pizza di qualità 2012€10Pomodori pelati, pomodori a pacchetella, mozzarella di bufala pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Radici primo posto european cup 2012 - pizza di qualità€10Ricotta, cicoli, salame, mozzarella di bufala, pomodori a pacchetella, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Le 4 stagioni napoletane€10Margherita marinara salsiccia e frierielli ricotta provola e cicoli
Le fritture
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Frittatina classica€3
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Crocchè€2
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Terroncelli salati€10Con prosciutto crudo, rucola,scaglie di grana, pomodoro a pacchetelle
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Arancino al sugo€3
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Terroncelli dolci€10Con crema di nocciole e zucchero a velo
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Frittatina alla nerano€3
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Mozzarella in carrozza€3
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Fantasia di montanarine 4 gusti€10
Ripieni
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La saporita primo posto ripieno doc - pizzaiolo dell'anno 2012€9Scarola spadellata, provola affumicata, olive, pecorino romano dop, olio evo
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World cup primo posto ripieno doc - pizza world cup 2011€10Ricotta, cicoli, mozzarella di bufala, pomodori a pacchetella, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Melanzane, provola, scaglie di grana padano, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Don nicola€10Provola, scaglie di grana padano, mortadella di bologna igp, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Classico€9Ricotta della nonna, fior di latte, prosciutto alla brace, pomodori pelati, pecorino romano dop, basilico, olio evo
La pizza della legalità
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Fior di latte, pomodorini a pacchetella rossi e gialli, olio evo, pecorino romano e grattugiata di pecorino bagnolese stagiogionato sulle vinacce di taurasi.€10
Pizze della tradizione
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Tricolore€10Fior di latte, crudo di parma, scaglie di grana padano, rucola, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Salsiccia e friarielli€10Fior di latte, salsiccia, friarielli, pecorino romano dop, olio evo
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Capricciosa€10Fior di latte, pomodori pelati, prosciutto cotto alla brace, funghi cardoncelli, carciofi alla brace, olive, formaggio, basilico, olio evo
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Boscaiola€10Fior di latte, pomodori pelati, panna vegetale, piselli, macinato di carne, funghi cardoncelli, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Crocchè€10Provola, prosciutto cotto alla brace, crocchè di patate, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Pomodori€10Pomodori pelati, acciughe, olive, capperi, origano, aglio, basilico, olio evo
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Lasagna€10Fior di latte, pomodori pelati, prosciutto cotto alla brace, ricotta della nonna, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Quattro formaggi€10Fior di latte, provolone del monaco, gorgonzola, pecorino romano dop, basilico, olio evo
Le gourmet
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Nerano€10Fior di latte, crema di zucchine, zucchine fritte, provolone del monaco, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Formaggina€10Fior di latte, pomodoro a pacchetelle, gorgonzola, melanzane, panna vegetale, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Norcina€10Fior di latte, funghi porcini, tartufo, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Tonnarella€10Fior di latte, pomodoro a pacchetelle, crema di cipolle caramellate, filetti di tonno, olive, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Vellutata€10Fior di latte, crema di cavolo viola, patate al forno, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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La cucuzzara€10Fior di latte, crema di zucca, funghi cardoncelli, caciocavallo, pecorino romano dop, basilico, olio evo
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Pistacchiosa€10Provola affumicata, mortadella igp di bologna, granella di pistacchio, crema di pistacchio, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Avellana€10Fior di latte, pecorino di carmasciano, prosciutto crudo di montagna, granella di nocciola di avella, pecorino romano dop, basilico e olio evo
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Faccia gialla€10Pomodorini gialli del vesuvio, mozzarella di bufala, pecorino romano dop, grattuggiata di limoni, basilico, olio evo
Birre in bottiglia
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Pilsner urquell brewed in plzen - czech 0,33 cl€5
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Birra d'abbazia st. stefanus 0,33 cl€6
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Asahi super dry 0,33 cl€5
