Pizza Leggera Menu

Menu Pizza Leggera Calusco d'Adda

• Fritto Misto Leggero

  c €17
  Frittura croccante e dorata, con calamari, mozzancolle, filetto di alaccia e verdure saporite. Un'esplosione di gusto e leggerezza (2, 4, 14)*
• Tagliere Leggero di Salumi e Formaggi

  c €14
  Salame nostrano di Clusone, pancetta nostrana, prosciutto crudo, formaggella della Val di Scalve con giardiniera di verdure (7)*
• Caprese Leggera

  c €12
  Tagliata di pomodoro e mozzarella di bufala campana DOP (7)*
• Patatine Dippers

  c €5
  Rustiche, sfiziose e croccanti

• Paella de Pescado

  per persona €22
  Un piatto ricco di freschissimi crostacei e molluschi, abbinati a verdure di stagione e riso aromatico. (2, 4, 14)*
• Paella Valenciana 6 recensioni

  per persona €20.00
  L'originale, ricca di crostacei e molluschi, pollo e verdure fresche, zafferano e suino, in un connubio equilibrato di gusti. (2, 4, 14)*
• Paella Carnivora

  per persona €19
  Conchita con carne di maiale e pollo, salsiccia, luganega e verdure (9)*
• Paella Ortolana

  per persona €16
  Conchita con riso saltato e verdure, anche grigliate (9)*
• Sangria Fatta in Casa

  l €16
  Consigliata come abbinamento alla paella

• Tagliata Leggera

  c €18
  Tagli di carne piemontese scelti con cura e insaporiti con il pregiato sale di Maldon. Serviti con rucola e grana. - Con porcini fatti in casa (9)*
• Grigliata dei Golosi

  per persona €16
  Fumante grigliata mista con succosi spiedini di pollo e verdure, salsiccia nostrana, ribs di maiale e alette di pollo speziate
• Aggiungi un delizioso contorno
  Patate al forno, Verdure grigliate, Insalata e pomodori, Patatine dippers
• Costine Grigliate

  c €15
  Super tenere e saporite, con una salsa aromatica che spacca. Contorni extra su richiesta
• Tonno in Crosta

  c €18
  Tagliata di tonno scottato in crosta di semi di sesamo (4, 11)*

• American Burger

  c €16
  200 gr di carne di Scottona piemontese, condita in stile americano con bacon, cheddar, ketchup, insalata, pomodori e patate dippers (1, 3, 6, 7, 8, 11)*
• Hamburger Cipolloso

  c €14
  200 gr di carne di Scottona piemontese, il tocco di carattere arriva dallo stufato di cipolle caramellate fatte in casa, col cheddar, pomodoro, insalata e maionese e patate rustiche dippers. (1, 3, 6, 7, 8, 10, 11)*

• Pasta al Pomodoro

  c €8
• Pasta alla Genovese

  c €9.5
  Pesto fatto in casa (1, 7)*
• Cotoletta di Pollo

  c €15
  Fresco petto di pollo con panatura croccante e patate rustiche dippers (3)*

• SAPORE ALPINO

  dish €15
  Una deliziosa combinazione di speck croccante, tomino boscaiolo e cipolla caramellata, per assaporare l'autentico gusto delle Alpi ad ogni morso. (1, 7)
• TRADIZIONE MERIDIONALE

  dish €14
  La spianata piccante di Spilinga, mozzarella di bufala campana DOP, pecorino sardo e pomodoro San Marzano. Una combinazione ardente che ti farà innamorare del gusto piccante e autentico del Sud! (1, 7)
• FUOCO DOLCE

  dish €14
  Nduja di Spilinga e salsiccia a crudo. L'incontro tra la dolcezza della salsiccia e l'intensità della Nduja per una pizza dal carattere equilibrato e avvolgente. Con pomodoro San Marzano DOP e mozzarella di bufala campana DOP. (1, 7)
• BURRATA SUPREMA

  dish €16
  Burrata con cuore di panna e prosciutto crudo. Un'armonia di sapori e consistenze che si intrecciano dolcemente sulla tua pizza. Con pomodoro San Marzano DOP. (1, 7)
• SAN MARZANO

  dish €14
  Un tributo alla vera pizza napoletana, con mozzarella di bufala campana DOP e pomodoro San Marzano DOP. Un connubio di tradizione e genuinità che si fondono in ogni morso, per un'esperienza autentica e appagante. (1, 7)
• MELANZANE PARMIGIANA

  dish €13
  Sapori mediterranei con dadolata di melanzane fritte, cialda di Parmigiano con pomodoro pelato San Marzano e mozzarella fior di latte. (1, 7)
• PARTENOPEA

  dish €14
  Ricordi di Napoli nel cuore con friarielli saltati leggermente piccanti, salsiccia fatta in casa e mozzarella fior di latte. (1, 7)
• ORTO A COLORI

  dish €14
  Tripudio di gusto e colori. Con peperoni, melanzane e zucchine grigliate, datterini gialli confit, mozzarella fior di latte campana DOP e basilico. (1, 7)
• TRAMONTANA

  dish €13
  Prosciutto crudo e mozzarella di Bufala campana DOP con olive nere, pomodorini e pomodoro italiano. (1, 7)
• FRESCHISSIMA

  dish €15
  Bresaola di montagna, pomodoro San Marzano, mozzarella, grana a scaglie. (1, 7)
• INGREDIENTE EXTRA
  Aggiunta di ingredienti extra.

• Impasto Classico Senza Glutine

  €2.00
  Croccante e leggero, il must di pizza leggera. Perfetto per chi cerca gusto e alta digeribilità.
• Impasto Saraceno Senza Glutine

  €5.00
  Un impasto unico a base di farine di cereali, fibre vegetali e semi di chia, per un tocco rustico e nutriente.
• L'impasto Leggera
  L'impasto che ha fatto la storia di PIZZALLEGGERA! Preparato con farina di grano e germe di grano e lievitato 48 ore. Il risultato? Una pizza sottile, croccante e altamente digeribile!
• L'impasto Cornice

  €2.00
  Si mangia con gli occhi. Cornicione alveolato, croccante e gustoso. Per chi ama una pizza di sostanza. Realizzato con farine selezionate e ingredienti naturali.
• L'impasto 5 Cereali

  €2.00
  Per chi ama i sapori intensi e una consistenza avvolgente. Un impasto che unisce farina integrale, farina di mais, segale, avena e orzo, arricchito da vitamine e sali minerali. Ideale per una pizza nutriente e bilanciata.

• Quattro Stagioni

  €12
  Prosciutto cotto, carciofi, champignon, salsiccia con pomodoro e mozzarella (1, 8, 7)
• Rustica Italiana

  €13
  Salsiccia toscana di cinta senese, funghi porcini, mozzarella fior di latte e patate (1, 7)
• Calzone 5 recensioni

  €12
  Prosciutto cotto, funghi trifolati, pomodoro e mozzarella (1, 7)
• Porcini

  €10
  Funghi porcini trifolati in casa e mozzarella (1, 7)
• Funghi e Branzi

  €12
  Pomodorini, pomodoro e mozzarella di bufala campana DOP (1, 7)
• Speck e Brie

  €12
  Speck, brie, pomodoro e mozzarella (1, 7)
• Napoli

  €10
  Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano (1, 7)
• Zuccotta

  €11
  Zucchine grigliate, prosciutto cotto, crema di formaggi e scaglie di grana (1, 7)
• Tonno e Cipolle

  €10
  Cipolla bianca, tonno, mozzarella e pomodoro (1, 4, 7)
• Prosciutto Crudo 4 recensioni

  €10
  Prosciutto crudo con pomodoro e mozzarella (1, 7)
• Prosciutto Cotto

  €9
  Prosciutto cotto con pomodoro e mozzarella (1, 7)
• Vegetariana

  €10
  Verdure grigliate, pomodoro e mozzarella (1, 7)
• 4 Formaggi

  €12
  Mozzarella, gorgonzola, emmental e scamorza affumicata (1, 7)
• Margherita

  €8.5
  Pomodoro, mozzarella e basilico (1, 7)
• Formaggi

  €12
  Mozzarella, gorgonzola, emmental e scamorza affumicata (1, 7)

• Birra alla spina
• La Birra dell' Oktoberfest
  Gusto ricco di malto
• Bionda Non Filtrata
  Poretti 4 luppoli. Birra bionda dal sapore fresco. (1°) 5.0% alc. Vol.
• Rossa Bock

  €5.8
  Poretti 6 luppoli. Birra corposa dal gusto di malto tostato. (1°) 5.3% alc. Vol.
• Weiss Tucher

  €7
  Birra tedesca dorata e frumento. (1°) 5.3% alc. Vol.
• Pale Ale Lumit

  €7
  Birra alla spina American Pale Ale di Hammer beer di Villa d'Adda. (1°) 5.0% alc. Vol.
• Birra artigianale
• Bionda Bundes
  Stile Pils Hammer Beer 5% alc.
• Rossa Doble

  €6.5
  Birra doppelbock di Hammer 7.5% alc.
• American IPA Wave Runner

  €6.5
  La birra iconica di Hammer Beer, la più venduta 6.5% alc.
• Bollicine
• Champagne Brut

  €60
  Monthuys Père et fils 75 cl
• Franciacorta

  €50
  Ca' del bosco 75 cl
• Metodo Classico

  €36
  Ca' dei Frati 75 cl
• Prosecco Extra Dry

  €22
  Treviso doc Marsuret l'Estro 75cl
• Moscato

  €19
  Incanti 75 cl
• Vini Bianchi
• Muller Thurgau

  €24
  Doc Weindorf 75 cl
• Chardonnay

  €22
  Terre di Chieti Igt Villa Diano 75 cl
• Lugana

  €25
  Doc Ca' Lojera 75 cl
• Vini Rossi
• Sangria della Casa
• Montepulciano

  €20
  D'Abruzzo Doc Villa Diano 75 cl
• Chianti

  €22
  Docg Ruffino 75 cl
• Valpolicella

  €24
  Doc Bolla il Calice 75 cl
• Bibite
• Acqua Pineta di Clusone in Bottiglia 75 cl

  €3.5
• Bibite in Lattina 33 cl

  €3.5
• Coca Cola alla Spina 40 cl

  €4.5

• Amari Nazionali

  €4
• Mirto

  €4.5
• Jefferson Amaro Importante

  €5

• Grappa Barricata

  €5.5
• Glen Grant 10 Yrs

  €6.5
• Rum Havana 7 Yrs

  €6.5

• Caffè

  €1.5
• Caffè Corretto

  €2.5
• Caffè Ginseng

  €2
• Tè Caldo e Cappuccino

  €2.5

Menù Pizza Leggera completo

• Calice Prosecco "L'Ars" Marsuret Treviso doc

  €5
• Tropical analcolico

  €7
• Aperol Spritz

  €7
• Negroni

  €8
• Americano

  €7
• Gin & tonic

  €10
  Hendrick's, Malfy e Malfy rosa

• Bionda non filtrata 4 luppoli
  Birra bionda dal sapore fresco e speziato. 5% alc. Vol. 40 cl - 5 € 5% alc. Vol. 50 cl - 6 €
• Rossa Bock
  Birra corposa dal gusto di malto tostato. 5.3% alc. Vol. 40 cl - 5 € 5.3% alc. Vol. 50 cl - 6 €
• Weiss Tucher
  Birra tedesca d'orzo e frumento. 5.3% alc. Vol. 40 cl - 5 € 5.3% alc. Vol. 50 cl - 6 €
• Lumit American IPA Senza Glutine

  €7.00
  Birrificio Hammer Villa d'Adda 50% alc. Vol. 40 cl - 7 €

• Bundes Senza Glutine

  €6.50
  Pils Hammer Beer 5% alc 33 cl - 6.50 €
• Asia

  €6.5
  Blanche Hammer Beer 5% alc 33 cl - 6.50 €
• Wave Runner

  €6.5
  American IPA 6.5% alc 33 cl - 6.50 €

• Champagne Brut Monthuys Pere et fils 75 cl

  €60
• Franciacorta Ca' del Bosco 75 cl

  €50
• Metodo Classico Ca' de Frati 75 cl

  €36
• Prosecco Extra Dry Treviso doc Marsuret 75 cl

  €20
• Moscato Incanti 75 cl

  €19

• Muller Thurgau doc Weindorf 75 cl

  €24
• Chardonnay Terre di Chieti Igt Villa Diana 75 cl

  €18
• Lugana doc Borgo la Caccia 75 cl

  €25

• Sangria della casa

  €16
• Montepulciano d'Abruzzo Doc Villa Diana 75 cl

  €20
• Chianti docg Ruffino 75 cl

  €22
• Valpolicella doc Bolla il Calice 75 cl

  €24

• Patatine dippers

  €5
  Porzione consigliata per due persone

• Tagliere di Salumi e Formaggi

  €14
  Salame nostrano, carne salada fatta in casa e crudo di Langhirano con giardiniera di verdure (consigliato per due)
• Calice di Prosecco

  €5
  L'Ars Marseret" Treviso DOC
• Tartare di salmone

  €16
  Con delicata guacamole
• Antipasto vegetariano

  €12
  Insalata d'orzo e verdure croccanti, listelli di zucchine con crema di pesto alla genovese e mandorle con feta
• Il risotto alla milanese di Pizza Leggera

  €15
• Casoncelli alla Bergamasca

  €14
  Conditi con burro di malga, pancetta nostrana e salvia
• Tagliata di tonno al sesamo

  €18
  In crosta di semi di sesamo e salsa di soia
• Filetto di salmone

  €16
  In crosta di panissa al finocchio, arance e pistacchi
• Fritto misto Leggero

  €14
  Croccante e dorato, con calamari, gamberi, acciughe e verdure. Sapore autentico, leggero e irresistibile.
• Costata di scottona Piemontese

  €25
  Con 45 giorni maturazione 500 grammi
• Costine tenerissime alla griglia

  €15
  Con salsa BBQ e patate fritte
• Hamburger classico

  €15
  Con bacon, cheddar, insalata e pomodori caramellati con patate fritte

• Paella de Pescado

  per person min 2 €22
  Un'esplosione di sapori con crostacei e molluschi freschissimi, abbracciati da verdure di stagione e riso profumato.
• Paella Valenciana 6 recensioni

  per person min 2 €20
  L'originale, ricca e sfiziosa! Un perfetto equilibrio di crostacei, molluschi, verdure fresche, pollo e coniglio.

• Sapore Alpino

  €13.5
  Una deliziosa combinazione di speck croccante, tomino boscaiolo e cipolla caramellata, per assaporare l'autentico gusto delle Alpi con ogni morso.
• Tramontana

  €12.5
  Crudo di Langhirano e mozzarella di Bufala campana con olive nere, pomodorini e pomodoro italiano.
• Partenopea

  €12.5
  Con salsiccia fatta in casa, friarielli saltati leggermente piccanti e mozzarella fior di latte. Ricordi di Napoli nel cuore.
• Freschissima

  €13
  Salsiccia di montagna, pomodoro San Marzano, mozzarella, grana e basilico.
• Burrata Suprema

  €15
  Burrata con cuore di panna e crudo di Langhirano. Un'armonia di sapori e consistenze che si intrecciano delicatamente sulla tua pizza. Con pomodoro San Marzano DOP e fior di latte.
• San Marzano

  €13
  Un tributo alla vera pizza napoletana, con mozzarella di bufala campana e pomodoro San Marzano DOP. Un'esplosione di sapori che ti farà innamorare al primo morso.
• Orto a Colori

  €13
  Un'esplosione di sapori e colori. Con peperoni, melanzane e zucchine grigliate, deliziate da basilico fresco, mozzarella fior di latte e pomodoro italiano.
• Melanzane Parmigiana

  €12.5
  Melanzane cotte al forno con dadolata di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico fresco.
• Tradizione Meridionale

  €12.5
  Mozzarella di bufala campana, pomodoro e pomodorini San Marzano. Un classico del sud!
• Vulcano

  €13
  Un trionfo di Spilinga e salsiccia a crudo. L'incontro tra la dolcezza del pomodoro e la piccantezza della 'nduja di Spilinga, con mozzarella fior di latte e pomodoro San Marzano Dop e mozzarella fior di latte.