Taglieri
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Tagliere Pizza 120 (a persona)€18Selezione di salumi e formaggi artigianali, scelti per raccontare i sapori della tradizione italiana, accompagnati da focaccia o pizza appena sfornata.
Bevande analcoliche
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Acqua nepi · 1 l€2
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Acqua nepi · 50 cl€1
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Acqua naturale · 50 cl€1
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Chinotto · 45 cl€3
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Coca-cola · 1 l€4
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Acqua naturale · 1 l€2
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Coca-cola zero · vetro 33cl€3
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Fanta · vetro 33 cl€3
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Coca-cola · vetro 33 cl€3
Birre artigianali
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Menabrea non filtrata · 33 cl€3Birra chiara non filtrata. Morbida e fragrante, dal gusto pieno e piacevolmente maltato. (5,2% vol)
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Pils alla spina · 50 cl€7Fresca, leggera e piacevolmente equilibrata. (4,9% vol.)
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Bloemenbier · 75 cl€16Birra belga aromatizzata ai fiori. Profumata e morbida, con caratteristiche note floreali e una piacevole dolcezza. (7,0% vol.)
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Bloemenbier · 33 cl€7Birra belga aromatizzata ai fiori. Profumata e morbida, con caratteristiche note floreali e una piacevole dolcezza. (7,0% vol.)
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Blanche de namur · 33 cl (4,5% vol.)€7Blanche belga di frumento. Fresca e delicatamente speziata, con eleganti note agrumate.
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Menabrea · 66 cl€4Lager italiana. Fresca, equilibrata e di facile bevuta. (4,8% vol.)
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Blanche de namur · 75 cl€16Blanche belga di frumento. Fresca e delicatamente speziata, con eleganti note agrumate. (4,5% vol.)
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Kwak · 75 cl€16Birra belga ambrata. Corposa e avvolgente, con note maltate, fruttate e leggermente caramellate. (8,4% vol.)
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Lupulus · 75 cl€16Birra belga ad alta fermentazione. Aromatica e struturata, con note fruttate, speziate e un elegante finale luppolato. (8,5% vol.)
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IPA alla spina · 50 cl€7India pale ale alla spina. Aromatica e decisa, con una piacevole nota luppolata. (5,5% vol.)
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Kwak · 33 cl€7Birra belga ambrata. Corposa e avvolgente, con note maltate, fruttate e leggermente caramellate. (8,4% vol.)
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IPA alla spina · 33 cl€5India pale ale alla spina. Aromatica e decisa, con una piacevole nota luppolata. (5,5% vol.)
Pizze Gourmet
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Regina d'estate€28Fiori di zucca, mozzarella di bufala, alici di cetara \"armatore\" e scorza di limone. Delicata e sapida, illuminata dalla freschezza del limone.
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Margherita€22Pomodoro, mozzarella, basilico e olio extravergine di oliva. L'essenza della pizza italiana
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Mozzarella, melanzane alla parmigiana e parmigiano reggiano. Il grande classico italiano reinterpretato sulla pizza.
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Porcini e tartufo€30Mozzarella, funghi porcini, champignon e salsa tartufata. Profumi di bosco e tartufo per un gusto intenso e avvolgente.
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Meraviglia€28Pomodoro datterino, mozzarella di bufala, olive taggiasche, basilico in salsa e nocciole tostate della langa. Un sorprendente gioco di contrasti, completato dalla croccantezza delle nocciole.
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La dolce vita€28Mortadella maletti 1867, ricotta fresca e pistacchio. Cremosa, fragrante, irresistibilmente italiana.
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Gran riserva€30Prosciutto di parma gran riserva, mozzarella di bufala e miele. Un incontro raffinato tra il carattere del prosciutto e la dolcezza del miele.
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La gricia€26Pecorino, guanciale, pepe e scorza di limone. La tradizione romana.
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Rossa di calabria€26Pomodoro, cipolla rossa di tropea e gorgonzola. Decisa e cremosa, tra dolcezza e carattere.
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Campania in tavola€28Friarielli DOP, salciccia paesana e mozzarella. Tre sapori simbolo della tradizione campana.
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Marchigiano appetitoso€28Mozzarella, patate al forno e guanciale artigianale di jesi tostato. Sapori rustici e irresistibili.
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Riviera€28Zucchine, mozzarella di bufala e salmone affumicato. Delicata e armoniosa, con una raffinata nota affumicata.
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La giovanna€28Pomodoro, mozzarella di bufala, pancetta giovanna \"capitelli slow food\" e scorza di limone grattugiata. Decisa e profumata, con un fresco finale agrumato.
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Notte d'estate€26Pomodoro piccadillo e salsa mediterranea di pomodori secchi, alici, capperi, olive taggiasche, origano e semi di finocchio. Intensa, aromatica, profondamente mediterranea.
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Cuore di bufala€26Pomodoro piccadillo, mozzarella di bufala, basilico ed olio extravergine di oliva a crudo. La semplicità esaltata dalla qualità degli ingredienti.
Fritti
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Supplì al ragù€2.3Ragù, pomodoro datterino e cuore filante di mozzarella. Croccante fuori, ricco e saporito al cuore
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Patatine cacio e pepe€6Patatine artigianali a sfoglia con cacio e pepe in grana, da condividere per 2 persone. Croccanti e sfiziose, dal gusto intenso e deciso.
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Crocchetta di patate€2Patate e mozzarella. Dorata fuori, morbida e filante al cuore.
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Filetto di baccalà€4Filetto di baccalà avvolto in pastella. Tenero e saporito all'interno, dorato e croccante fuori.
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Supplì alla 'nduja€2.5Ragù, pomodoro datterino, mozzarella e 'nduja. filante e deciso, con la piacevole nota piccante della calabria.
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Fiore di zucca€3.5Fiori di zucca, mozzarella e alici, avvolti da una leggera pastella. Delicati e filanti, con una fragrante doratura.
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Patatine fritte artigianali€5Patatine fritte artigianali a sfoglia, porzione ideale per 2 persone. Sottili, dorate e irresistibilmente croccanti.
