PIRIPI SELECTION
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44. SCOSTUMATA TOP€15,00Pomodoro, burrata, ‘nduja, fiori di zucca (secondo disponibilità) (*1,7)
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58. VEGETARIANO PENTITO€13,50Verdure grigliate, salsiccie, ‘nduja (*1,7)
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60. CRUDAIOLA€13,50Mozzarella di Bufala, prosciutto toscano dop 24 mesi, pomodorini, Rucola, Grana Padano a scaglie (tutto a crudo) (*1,7)
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73. LA FORTEZZA€14,50Fiordilatte, Fiori di Zucca secondo disponibilità, Speck e Bufala (1,4,7)
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74. LA PREFERITA DI CAMILLA€15,00Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP, burrata DOP, pistacchi (*1,7,8)
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75. LA TORRE DEL MANGIA€15,00Pomodoro, Funghi Porcini, Finocchiona, Bufala, Salsa Tartufo (1,7,8)
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77. IL DUOMO€14,50Prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, fiori di zucca, stracchino, granella di pistacchio (1,7,8,11)
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79. IL SANTA MARIA DELLA SCALA€15,00Fiordilatte, Zucchini Grigliati, Pancetta, Bufala, Crema di Tartufo (1,7,8,11)
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81. MURA DI SIENA€15,00PIZZA SPECIALE a mezza luna Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Salamino Piccante e Pomodori Secchi (1,7,8)
STARTERS
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BRUSCHETTA 15 recensioni€7,00Pane tostato, pomodoro fresco, aglio, origano, basilico (*1)
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CROSTONE KM0€8,00Pane tostato, salsiccia e pecorino di Pienza (*1,7)
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CROSTONE Al PORCINI€9,00Pane tostato e funghi porcini (*1,7)
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TRIS DI CROSTONI€11,001 bruschetta, 1 funghi porcini, 1 salsiccia e pecorino (*1,7)
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BURRATA 15 recensioni , CRUDO E POMODORINI€12,00Burrata fresca, pomodorini, prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi (*1,7)
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PROSCIUTTO E MELONE€10,00Prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, Melone
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CARPACCIO DI ZUCCHINE€9,00Carpaccio di zucchine fresche al limone con grana e aceto balsamico (*12)
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BRESAOLA 2 recensioni , RUCOLA E GRANA€12,50Bresaola, grana e rucola (*7)
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MOZZARELLA DI BUFALA E CRUDO€11,00Mozzarella di bufala DOP e prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi e basilico (*7)
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DONZELLE CRUDO E BUFALA€12,00Pasta cresciuta, mozzarella di bufala DOP e prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi e basilico (*1,7)
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DONZELLE CRUDO E BURRATA€14,00Pasta cresciuta, burrata e prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi e basilico (*1,7)
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PIZZE
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1. MARINARA€7,00Pomodoro, aglio, origano (*1)
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2. MARGHERITA€7,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico (*1,7)
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3. NAPOLETANA€9,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano, capperi (*1,4,7)
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4. REGINA€8,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, basilico, origano (*1,7)
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5. FUNGHI€8,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi (*1,7)
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6. TEDESCA€8,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel (*1,7)
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7. SFIZIOSA€9,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, salamino piccante, basilico (*1,7)
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8. VEGETARIANA€10,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione (*1,7)
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9. COTTO & FUNGHI€9,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi (*1,7)
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10. PARMIGIANA€10,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, parmigiano,basilico (*1,7)
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11. CONTADINA€9,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, pancetta,origano (*1,7)
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12. 4 STAGIONI€10,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive (*1,7)
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14. CAPRICCIOSA€11,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive (*1,7)
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15. SPECK, ZUCCHINE GRIGLIATE E GORGONZOLA€12,00Mozzarella fiordilatte, speck, gorgonzola, zucchine grigliate (*1,7)
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16. BUFALA E FUNGHI PORCINI€12,50Funghi porcini, mozzarella di bufala DOP, pomodoro (*1,7)
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17. BUFALINA€12,50Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini, prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi (*1,7)
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19. SICILIANA€9,50Pomodoro, acciughe, capperi, olive, origano (*1,4,7)
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20. ESTIVA€10,50Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini (*1,7)
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21. DIAVOLA€9,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino, piccante (*1,7)
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23. FRESCA€9,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola (*1,7)
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24. TOSCANA€11,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame toscano, pecorino di Pienza (*1,7)
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26. TONNO & CIPOLLA€10,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla (*1,4,7)
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27. BUFALA€10,00Pomodoro, mozzarella di bufala DOP (*1,7)
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28. SCAMORZA E RUCOLA€10,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, rucola (*1,7)
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29. SALSICCIA E CIPOLLA€9,00Pomodoro, salsiccia, cipolla, mozzarella fiordilatte (*1,7)
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30. SALSICCIA€8,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia (*1,7)
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31. TIROLESE€10,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza, speck (*1,7)
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32. PROSCIUTTO TOSCANO DOP€10,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi (*1,7)
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33. BUONGUSTAIO€11,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, salamino piccante, prosciutto cotto (*1,7)
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34. SENESE€13,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi porcini, pecorino (*1,7)
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35. TOSCANACCIA€12,50Pomodoro, salame toscano, finocchiona IGP, pecorino di Pienza (*1,7,13)
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36. CAMPANA€11,50Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini, cipolle,rucola (*1,7)
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37. BISMARK€10,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, uovo (*1,3,7)
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39. BURRATA€12,50Pomodoro, pomodorini, burrata, basilico (*1,7)
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40. INFERNO€11,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, cipolla, peperoncino piccante (*1,7)
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41. CALABRESE€10,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, ènduja (*1,7)
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42. SPECK E MASCARPONE€10,50Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, mascarpone (*1,7)
CIACCINI / PIZZA BIANCA
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45. LUDO€9,00Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto (*1,7)
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46. QUATTRO FORMAGGI€10,00Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza, Parmigiano Reggiano (*1,7)
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47. SALAMINO PICCANTE€9,00Mozzarella fiordilatte, salamino piccante (*1,7)
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38. FIORI DI ZUCCA€11,00Mozzarella fiordilatte, fiori di zucca, alici (1,4,7) *secondo disponibilità
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50. SALSICCIA E FRIARIELLI€10,00Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli (*1,7)
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51. QUATTRO FORMAGGI E SALSICCIA€11,00Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza, Parmigiano Reggiano, salsiccia (*1,7)
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52. BOLOGNA€9,50Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP (*1,7,8)
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53. KMZERO€11,50Finocchiona IGP, mozzarella fiordilatte, pecorino di Pienza (*1,7)
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54. BRESAOLA€12,00Mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, Parmigiano Reggiano (*1,7)
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55. BUONO€11,50Mozzarella fiordilatte, porcini, Parmigiano Reggiano (*1,7)
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56. FRESCO€10,50Pomodoro fresco, mozzarella di bufala DOP, basilico (*1,7)
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57. BOLOGNA TOP€12,00Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP, stracchino, pistacchi (*1,7,8)
CALZONI
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61. ITALY€8,00Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico (*1,7)
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62. CLASSICO€9,00Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, pomodoro (*1,7)
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63. GUSTOSO€10,50Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, funghi, pomodoro (*1,7)
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64. FARCITO BIANCO€11,50Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, carciofini, funghi (*1,7)
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65. TERRA DI SIENA€12,00Finocchiona IGP, pecorino di Pienza, mozzarella fiordilatte, pepe (*1,7)
FOCACCIA DOPPIO CRUNCH
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67. TOSCANO€8,00Prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, pomodoro fresco, mozzarella fiordilatte (*1,7)
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68. ESTATE€7,50Mozzarella di bufala DOP, pomodoro fresco, basilico (*1,7)
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69. TUFO€9,50Finocchiona IGP, pecorino di Pienza, carciofini (*1,7)
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70. SIENA€11,00Salame toscano, funghi porcini, crema di tartufo (*1,7,8)
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71. SPECIALE€11,00Burrata, pomodoro fresco, alici (*1,4,7)
SPECIALITÀ
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CECINA CONDITA€10,00Farinata di ceci, gorgonzola o stracchino (*7)
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CECINA ALLA LIGURE€12,00Farinata di ceci, pesto e stracchino (*5,7,8)
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PITA SEMPLICE€8,00Pane arabo, pomodoro, mozzarella, basilico (*1,7)
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PITA DEL MEDITERRANEO€9,50Pane arabo, tonno, pomodoro, olive, acciughe, cipolla (*1,4)
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PITA DOP€12,00Pane arabo burrata fresca, finocchiona, crema di tartufo (*1,7,8,10,11,13)
FRITTI
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ARANCINI€7,00Riso, piselli, prosciutto cotto, formaggio, zaffferano (*1,7,8)
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PATATINE FRITTE€4,00Patate fritte (*1)
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PEPITE DI POLLO€8,00Crocchette di pollo leggermente piccanti (*1,8)
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VERDURE DI STAGIONE€9,00Verdure fresche di stagione fritte (*1)
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GRAN FRITTO PIRIPÌ€12,00Arancini, verdure fresche di stagione, olive ascolane, pepite di pollo, anelli di cipolla, crocchette di patate (*1,8)
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PIZZA FRITTA CON FIORDILATTE€9,00Pizza fritta, pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio EVO toscano (*1,7)
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PIZZA FRITTA CON BUFALA€11,00Pizza fritta, pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio EVO toscano (*1,7)
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PIZZA FRITTA CON BURRATA€13,00Pizza fritta, pomodoro, Burrata fresca, basilico, olio EVO toscano (*1,7)
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PANUOZZO SEMPLICE€6,00Pomodoro e mozzarella fiordilatte (*1,7)
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PANUOZZO DOP€8,00Prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, mozzarella di bufala DOP (*1,7)
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PANUOZZO SENESE€10,00Salame toscano, mozzarella fiordilatte e salsa di tartufo (*1,7,8,9)
TAGLIERI
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SALUMI TOSCANI€12,00Prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, salame toscano, finocchiona IGP, mortadella IGP (*7,13)
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PIRIPÌ€17,00Prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, salame toscano, finocchiona IGP, mortadella IGP, pecorini di Pienza, verdure sottolio (*7,13)
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DEGUSTAZIONE PER 2 PERSONE€26,00Prosciutto crudo toscano DOP 24 mesi, salame toscano, finocchiona IGP, mortadella IGP, pecorini di Pienza, verdure sottolio (*7,13)
INSALATE
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VERDE€6,00Insalata verde mista, pomodori freschi
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TONNARA€9,00Insalata verde mista, pomodori freschi,mozzarella fior di latte, tonno (*4,7)
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CAPRESE CON BUFALA€10,00Pomodori, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio EVO toscano (*7)
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CONDITO ALLA SENESE€10,00Pomodoro fresco, basilico, tonno e cipolle di Certaldo (*4)
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4 STAGIONI€9,00Insalata verde mista, pomodori, carciofini, olive, mais, mozzarella fiordilatte (*4)
DOLCI KM ZERO
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TIRAMISU FATTO DA NOI€6,00(*1,3,7)
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CIACCINO NUTELLA E PISTACCHIO€9,00(*1,5,8)
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CANTUCCI E VIN SANTO€7,00(*1,8)
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COPPA GELATO ARTIGIANALE€6,00(*7)
BIRRE ARTIGIANALI DEL CHIANTI (33cl)
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CAUTHA Golden Ale€6,00Chiara, alta fermentazione, ibu 30, Vol. 5,2%
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MANIA Blanche€6,00Bianca, alta fermentazione, ibu 12, vol. 5,2%
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NETHUNS Brown Ale€6,00Ambrata , Doppio malto, ibu 20, vol. 7,2%
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IPA India Pale Ale€6,00Leggermente Ambrata, alta fermentazione, ibu 45, vol. 6,2%
BIRRE ITALIANE (33cl)
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ICHNUSA€4,00
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ICHNUSA AMBRA LIMPIDA€4,00
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ICHNUSA NON FILTRATA€4,00
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MORETTI BIANCA WEISS€4,00
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MORETTI IPA€4,50
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MORETTI ROSSA€4,50
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MORETTI FILTRATA A FREDDO€4,00
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HEINEKEN SILVER€4,00
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HEINEKEN ANALCOLICA€3,50
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MESSINA (cristalli di sale)€4,00
BIRRE ALLA SPINA
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CHIARA PICCOLA€4,00
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CHIARA MEDIA€7,00
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MORETTI BIANCA PICCOLA€4,00
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MORETTI BIANCA MEDIA€7,00
VINI AL CALICE
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BIANCO DELLA CASA€4,00
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CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC€6,00Fumaio BANFI
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PINOT GRIGIO, CHARDONNAY€6,00Le Rime BANFI
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VERMENTINO DI TOSCANA€6,00Calaforte Frescobaldi
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ROSSO DELLA CASA€4,00
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CHIANTI COLLI SENESI€5,00
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ROSSO DI MONTEPULCIANO€6,00
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ROSSO DI MONTALCINO€7,00
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NOBILE MONTEPULCIANO€8,00
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BRUNELLO MONTALCINO€9,00
VINI IN BOTTIGLIA
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CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC€18,00Fumaio BANFI
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PINOT GRIGIO E CHARDONNAY€19,00Le Rime BANFI
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VERMENTINO DI TOSCANA€20,00Calaforte Frescobaldi
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CUVÉE PLATINUM BRUT€18,00
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VERMENTINO DELLA CASA€7,001 lt €12,00
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CHIANTI DOCG€16,00Tenuta di Campriano
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ROSSO DI MONTEPULCIANO€25,00Cantina Vallepiatta
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ROSSO DI MONTALCINO€28,00Cantina Verbena
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NOBILE DI MONTEPULCIANO RIS.€37,00Cantina Vallepiatta
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BRUNELLO DI MONTALCINO€45,00Cantina Verbena
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BRUNELLO DI MONTALCINO MAGNUM (1,5 lt)€90,00Cantina Verbena
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CHIANTI COLLI SENESI€8,001 lt €13,00
LONG DRINKS
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GIN LEMON/TONIC€7,00
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VODKA LEMON/TONIC€7,00
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RUM&COCA€7,00
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NEGRONI€8,00
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AMERICANO 1 recensione€8,00
BIBITE
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COCA/FANTA/SPRITE (vetro)€3,00
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ACQUATONICA/LEMONSODA (vetro)€3,00
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THE LIMONE/PESCA 400 ml€3,00
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ACQUA GASSATA/NATURALE 0,5 lt€1,50
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SUCCO DI FRUTTA€3,00
CAFFETTERIA
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CAFFE ESPRESSO€1,50
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CAFFE FREDDO€3,00
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CAFFE DÍORZO€2,00
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GINSENG€2,00
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CAFFE AMERICANO€2,00
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CAFFE CORRETTO€3,00
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CAPPUCCINO€2,50
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CAPPUCCINO GINSENG€3,00
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THE/TISANE€4,00
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CIOCCOLATA CALDA€4,00
LIQUORI E AMARI
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AMARO DEL CAPO€4,00
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AMARO DEL CAPO AL PEPERONCINO€4,00
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AMARO AVERNA€3,00
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AMARO JËGERMEISTER€4,00
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BRANCAMENTA€4,00
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LIMOCELLO€4,00
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MIRTO€4,00
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SAMBUCA€3,00
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GRAPPA BIANCA€4,00
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GRAPPA BARRIQUE€5,00
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VIN SANTO€4,00
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VODKA€5,00
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GIN 1 recensione€5,00
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RUM€5,00
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WHISKY€5,00
AGGIUNTA INGREDIENTI
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BURRATA DOP€4,00
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PORCINI MUSHROOMS€3,00
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FIORI DI ZUCCA€3,00
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BRESAOLA 2 recensioni€3,00
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CREMA TARTUFO€2,50
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POMODORI SECCHI€2,00
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PROSCIUTTO CRUDO TOSCANO DOP 24 MESI€2,50
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BUFALA€2,50
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TONNO€2,50
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ALICI€2,00
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PESTO€2,00
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GRANELLA PISTACCHIO€2,00
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PECORINO PIENZA€3,00
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‘NDUJA€2,00
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MELANZANE GRIGLIATE€2,50
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ZUCCHINE GRIGLIATI€2,50
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PEPERONI GRIGLIATI€2,50
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CARCIOFINI€2,00
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STRACCHINO€2,50
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MASCARPONE€2,00
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GRANA PADANO€2,50
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FRIARIELLI€2,50
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FIORDILATTE€2,00
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SALSICCIA€2,00
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WURSTEL€1,50
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PATATINE FRITTE€2,50
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CAPPERI€2,00
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FUNGHI CHAMPIGNON€2,00
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RUCOLA€1,50
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POMODORINI€2,00
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OLIVE NERE€2,00
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SALAMINO PICCANTE€2,00
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MORTADELLA€2,00
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FINOCCHIONA€2,50
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SALAME TOSCANO€2,50
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PROSCIUTTO COTTO€2,00
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PANCETTA€2,00
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SPECK€2,50
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GORGONZOLA€2,50
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SCAMORZA AFFUMICATA€2,50
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CIPOLLA€1,50
