Antipasti
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Flan di carciofi con fonduta di formaggi e carciofi fritti10€Artichoke flan with cheese fondue and fried artichoke
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Calamaretti al pesto fatto in casa su schiacciata di patate alle olive taggiasche15€Calamaretti with homemade pesto on mashed potatoes with Taggiasca olives
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Vellutata di lenticchie rosse, latte di cocco e cozze13€Red lentil cream soup, coconut milk and mussels
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Carpaccio di ricciola e gamberi rossi crudi20€Amberjack carpaccio and aw red S. Margherita prawns
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Salmone marinato a secco, aneto e polvere di pepe rosa, burro francese e pane nero carereccio14€Dry marinated salmon carpaccio, dill and pink pepper powder, French butter and caresse black bread
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Battuta di manzo, robiola e nocciole tostate del Piemonte IGPS 15€/ L18€Beef tartare, robiola, black truffle and toasted PGI Piedmont hazelnuts
Primi Piatti
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Linguine verdi al ragù bianco di pesce, con pomodorini, olive taggiasche, pinoli e basilico13€Green linguine with fish ragù with fresh tomato, Taggiasca olives, pine nuts and basil
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Tagliatelle allo zafferano, muscoli, calamari mazzancolle16€Tagliatelle with saffron, muscles, calamari, prawns
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Tortelli liguri ripieni di borragine, gamberi, bisque, pinoli e maggiorana15€Ligurian tortelli, prawns, bisque, pine nuts and marjoram
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Tagliolini freschi fatti in casa al granchio20€Fresh homemade tagliolini with crab
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Mandilli de Saea al pesto home made12€Homemade pasta “Mandilli de Saea” (silk handkerchiefs) with pesto souce
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Ravioli del plin al tocco genovese14€Ravioli with a Genovese meat sauce
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Per i più piccoli: Spaghetti al pomodoro o al pesto (porzione bambino)10€Only for kids: Spaghetti with tomato or pesto (child portion)
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Secondi
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Calamari saltati su crema di patate e piselli17€Grilled squid on cream of potatoes and peas
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Pescato al forno alla ligure5€ - 100grFresh fish with cherry tomatoes, potatoes, Taggiasca olives and pin nuts
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Tataki di tonno in crosta di pistacchi su crema di patate allo zafferano18€Tuna tataki in pistachio crust and potatoes and saffron cream
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Gamberi gratinati alle erbe liguri con maionese all’aglio22€Prawns au gratin with Ligurian herbs and garlic mayonnaise
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Frittura mista di pesce e verdurine croccanti (calamari, acciughe, gamberi, baccalà)25€Mixed fried fish and crunchy vegetables (baby squid, anchovies, prawns, stockfish)
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Tagliata di manzo, grana padano e patate novelle al burro20€Sliced beef, Grana Padano and buttered new potatoes
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Per i più piccoli: Milanese di pollo e patatine fritte (porzione bambino)15€Only for kids: Chicken Milanese and French fries (child portion)
Dessert
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Semifreddo al cioccolato fondente e mandorle6€Frozen dark chocolate and almond dessert
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Millesfoglie alla crema Chantilly frutti di bosco e granella di pistacchio6€Puff pastry with Chantilly cream, berries and chopped pistachios
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Torta della nonna6€Grandmother’s cake
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Tiramisù6€Tiramisù
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Piccolo mondo: Biscotto fragrante al cacao su crema pasticciera al mango, gelato fiordilatte e frutti di bosco8€Small world: desert Fragrant cocoa biscuit on mango custard, fiordilatte ice cream and berries
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Carpaccio di ananas, cannella e frutti di bosco6€Seasonal fresh fruit platter
