Bevande - acquabibite
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Sibilla gas 75 cl€2
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Cedrata tassoni€3
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Ginger beer€4
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Sibilla nat 75 cl€2
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Bott.vetro coca cola€3
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Tonica indian€4
Carta vini - al calice
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Passito pantelleria€9Passito di pantelleria DOC az. agricola donna fugata
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Di vera rosato€5Rosato di vera fattoria san lorenzo
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Verdicchio coroncino€5Fattoria coroncino
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Kabir moscato€5Kabir moscato di pantelleria az. agricola donna fugata
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Rosso conero€5Campofiorito fattoria lucesole DOC
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Pecorino€6Irata az. clara marcelli
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Gewurztraminer€6Girlan cantina kellerei sudtirol alto adige
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Vino di visciola€7Vino di visciola az. agricola vicari
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Cucina
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Fiori di zucca€15Fiori di zucca ripieni di ricotta, salsa al pomodoro e olio al basilico
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Pasta per bambini€8Penne con fonduta di parmigiano
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Sorbetto al varnelli€3Sorbetto all'ananas e varnelli
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Cozza e peperone€14Cozze, patate al curry e paprika, peperoni alla brace
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Piccola pasticceria€13Assortimento e selezione di diverse tipologie di mignon
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Caffe' e sesamo€10Tartelletta con frolla al sesamo, frangipane al sesamo, ganache al caffe' e crema alla fava tonka
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Pesca e cetriolo€13Crema fredda di pesche e cetrioli, sedano e pomodorini croccanti, sorbetto di lamponi
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Fragola e rabarbaro€10Fragole fresche con confettura al rabarbaro, spuma al prosecco e rabarbaro, gelato allo yogurt
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Rucola e oliva€16Spaghetti con crema di pistacchi, olio alla rucola, salsa di olive verdi e rucola in tempura
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Vongole e cocco€16Risotto cotto nel latte di cocco, vongole, salsa lemongrass e zenzero, olio al prezzemolo
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Melanzana€16Ravioli di melanzane cotte alla brace, crema di sesamo, burrata e pomodori essiccati
Carta vini - vini rossi e rosati
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Pinot nero€38Pinot nero befehlhof
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Nero di troia€23Castel del monte nero di troia cantine carpentiere contrada bagnoli corato
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Langhe nebbiolo€29Langhe nebbiolo az. agricola silvio grasso
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Di vera rosato€18Di vera rosato fattoria san lorenzo
Caffetteria - caffe
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Caffe doppio\t€2.2
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Caffe€1.6Caffe equo e solidale
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Tisane e the\t€3Equo e solidale
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Caffe corretto\t€2.1
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Decaffeinato€1.2
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Caffe macchiato€1.8
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Orzo piccolo\t€1.3
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Orzo grande\t€1.6
Aperitivi - gin tonic
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Bull dog\t€8Bull dog london dry gin
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Tanqueray sivilia€8
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Monkey 47\t€10
Caffetteria - liquori
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Monkey shoulder 27\t€10Whisky
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Varnelli\t€3
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Baileys€4
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Caol ila\t€8Whisky
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Grappa barrique\t€5Grappa stravecchia gualco
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Amara€4.5Amaro siciliano,ottenuto da arance rosse coltivate sulle pendici dell'etna.Profuma di agrumi radici di zagara e erbe.
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Vermouth dopo teatro\t€4.5Vermouth alle erbe e spezie amare
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Gold whisky puni\t€81 whisky nato in italia.Aromi di miele,melone e arancia sanguigna.
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Amaro erborista\t€4.5Decotto di china,genziana,rabarbaro,per attenuare la sua impronta amaricante viene dolcificato con miele dei sibillini
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Grappa bianca\t€5Grappa di bassano capovilla
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Amaro poldo€5Amaro amabile a base di foglie di olivo e agrumi az. poldo castelfidardo
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Meletti€3
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Barrel nikka\t€10Whisky da grani giapponesi.Riposa in botti di rovere.Colore giallo ambra intenso,al naso frutta secca albicocca e pesca gialla
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La hechicera\t€9Ron extra, reserva familiar
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Amaro clandestino\t€5Note di assenzio,rabarbaro,ginepro,angelica elicriso si sposano con le note erbacee delle erbe aromatiche,ed agrumi. Reggio emilia
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Vermut antonucci\t€5
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La mauny rhum\t€9Rhum francese agricolo
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Tonico varnelli\t€3.5Liquore all'anice realizzato mediante infusione in alcool di vino.Gusto secco,amaro,erbaceo.
Aperitivi - cocktail
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Spritz€6
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Negroni€6
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Americano€6
Carta vini - vini da dessert
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Passito pantelleria€60Passito di pantelleria DOC az. agricola donna fugata 375 ml
Carta vini - bollicine
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Mosnel franciacorta€22Franciacorta az. mosnel brut 37,5 cl
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Valentini trento DOC€39Brut millesimato
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Prosecco miraval€26Valdobbiadene prosecco superiore DOCG bellenda miraval extra dry
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Cremant de loire€24Brut l'oiseau rare francia
Birre
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Blanche st'orta€6Birra agricola prodotta con metodo artigianale ad alta fermentazione con l'aggiunta di fiori di canapa. Ibeer birrificio agricolo fabriano
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Country IPA€6IPA ibeer birrifcio agricolo fabriano
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Bastola red ale€12.5Bastola, imperial red ale, az. agricola flea, gualdo tadino, 75 cl
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Verano€8Birra agricola marchigiana bionda in stile hoppy saison
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Ipils ibeer€6Pilsner, ibeer birrificio agricolo fabbriano, 33cl
Carta vini - vini bianchi
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Wandering€30Cacciatore d'uve, paolo barillari. Bianco veneto, vino frizzante.
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Riesling€35Riesling befehlhof 2021
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Pecorino€29Pecorino irata clara marcelli 2021
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Petit chablis€45Chablis france, michel laroche
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Il priore€25Il priore frati biachi, verdicchio dei castelli di jesi, classico superiore, az. sparapani, cupramontana
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Il coroncino€25Fattoria coroncino 2022
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Arvolt€30Vino bianco naturale, az. agricola corrado costetti, san martino valle caudina
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Rajnai rizling€16Tuzko birtok, ungheria
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Tardivo ma non tardo€48Castelli di jesi verdicchio riserva 2020, az. santa barbara
