Birre in bottiglia
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Weihenstephan hefeweizen analcolica (0,3)€4Effervescente, fresca e corposa, il gusto gusto di una \"vera\" Hefeweizen - alc.
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Lager - senza glutine - fabbrica di pedavena (0,3)€4Dal colore giallo paglierino - alc. 5,2% vol.
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Weihenstephan kristallweizen (0,5)€6Una weizen cristallina, servita con limone e chicco di riso - alc. 5,4% vol.
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Weihenstephan vitus (0,5)€6Ricca di lievito, stupisce per i sentori fruttati, corposa e rotonda
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Forst 0,0 analcolica (0,33)€4Morbida, sensazione di un amaro raffinato, isotonico - alc.
Tris di primi (min. 2 persone)
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Cappelletti del montefeltro al formaggio di fossa€18Con ripieno di fonduta di formaggi e scaglie di fossa Fabbri di Perticara
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Gnocchetti Verdi€18Ai funghi porcini
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Ravioli alle mandorle€18Con ripieno di salsa fonduta, al pomodoro fresco e basilico
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Bevande analcoliche
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Pepsi alla spina€9Caraffa
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Sprite alla spina€4Media
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Coca-cola / coca-cola light / coca-cola zero / coca-cola senza caffeina€3In lattina 0,33
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Acqua tonica schweppes€3In bottiglietta 0,18
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Fanta / sprite / lemonsoda€3In lattina 0,33
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The alla pesca / the al limone€3In lattina 0,33
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Pepsi alla spina€2.5Piccola
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Sprite alla spina€9Caraffa
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Sprite alla spina€2.5Piccola
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Pepsi alla spina€4Media
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Succhi di frutta rauch€3In bottiglietta 0,20 (pesca, albicocca, pera, pompelmo, ananas e arancia)
Antipasti
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Crostini caldi misti€8Quattro gusti assortiti
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Insalata di tonno€9Filetti selezionati di tonno, fagioli e cipolla
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Carpaccio di manzo€13Con scaglie di grana e rucola, condito con olio evo bio oleificio Sapigni
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Olive toscane piccanti€4
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Caprese€12Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
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Insalata di champignon€8Funghi freschi, sedano e grana
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Vitello tonnato€12.5Scamone di vitello arrosto con salsa tonnata e mimosa di tuorlo d'uovo
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Antipasto della casa€14.5Affettati, formaggi, crostini, insalatina, toscane e miele su pere e fossa
Aperitivi
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Aperol, prosecco e acqua gassata
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Tramonto€6Sciroppo di cranberry, campari, prosecco e basilico
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Hugo€6Sciroppo di sambuco, prosecco e menta
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Prosecco€5
Bevande calde
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Caffè espresso€2
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Cappuccino€2.5
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Tè caldo€2.5Bricco
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Latte macchiato€2.5
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Caffè corretto€3
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Caffè d'orzo€2In tazza grande o piccola
Secondi
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Controfiletto di manzo dallo spaccio di Miniera€26Taglio da 250g a scelta al pepe verde, ai funghi porcini
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Cotoletta Milanese€16Cotoletta di vitello per adulti accompagnata da patatine fritte
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Piatto del vegetariano€14Verdura alla piastra, patate al forno, spinaci e broccoli
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Burger del Montefeltro km \"zero\" dallo spaccio di Miniera€13Vitello da 240 gr. accompagnato da patate fry an'dip e salse della casa
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Veggie burger fatto in casa€13Con lenticchie, carote, funghi accompagnato da patate fry an'dip e salse
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Piatto pinocchio€10Cotoletta di vitello impanata per bambini accompagnata da patatine fritte
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Degustazione di formaggi assortiti€14.5Accompagnato da miele millefiori
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Scortichino di filetto di manzo€13Con aceto balsamico ridotto, su letto di insalatina, rucola e grana
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Costata di fiorentina di manzo alla brace (da 500 gr a 1000 gr) (all'etto)€6Con sale dolce di Cervia, rosmarino e olio evo bio Sapigni
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Tagliata alla griglia di controfiletto Black Angus€24Taglio da 280g sale dolce di Cervia, rosmarino e olio evo bio Sapigni o in ristretto di aceto balsamico su rucola con scaglie di grana
Birre alla spina
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Forst bock chiara (0,2)€3.8Elegante e piena, con notevole presenza di sentori di frutta - alc. 7,5% vol
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Forst sixtus - nel originale maßkrug da (1 lt.)€13Doppio malto - colore scuro con riflessi ambrati, ricorda la tradizione conventuale - alc. 6,5%
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Forst hausbier (0,5)€6Blend di kronen e sixtus servito nella brocca di coccio - alc. 5,7%
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Forst pils (0,4)€5Leggera e fine nel gusto
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Forst kronen (0,2)€3.5Birra speciale dal colore oro carico non pastorizzata - alc. 5,2% vol
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Forst bock chiara (0,4)€5.5Alc. 7,5% vol. elegante e piena, con notevole presenza di sentori di frutta
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Forst pils (0,2)€3.8Leggera e fine nel gusto
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Weihenstephan hefeweizen (0,5)€6Birra di frumento naturalmente torbida di lievito - alc. 5,4%
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Forst felsenkeller bier (0,3)€4Naturalmente torbida non filtrata e non pastorizzata - alc. 5,2% vol.
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Forst sixtus (0,2)€3.8Doppio malto - colore scuro con riflessi ambrati, ricorda la tradizione conventuale - alc. 6,5%
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Weihenstephan hefeweizen (0,3)€4Birra di frumento naturalmente torbida di lievito -alc. 5,4%
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Forst sixtus (0,4)€5.5Doppio malto - colore scuro con riflessi ambrati, ricorda la tradizione conventuale - alc. 6,5%
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Forst bock chiara - nel originale maßkrug da (1 lt.)€13Alc. 7,5% vol. elegante e piena, con notevole presenza di sentori di frutta
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Weihenstephan hefeweizen - nel originale maßkrug da (1 lt.)€13Birra di frumento naturalmente torbida di lievito - alc. 5,4%
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Forst kronen (0,4)€5Birra speciale dal colore oro carico non pastorizzata - alc. 5,2% vol
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Forst pils - nel originale maßkrug da (1 lt.)€12Leggera e fine nel gusto
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Forst kronen - nel originale maßkrug da (1 lt.)€12Birra speciale dal colore oro carico non pastorizzata - alc. 5,2% vol
Vino della Casa
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Vino bianco fermo€5Calice
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Vino rosso Ca Giovannino Flenghi€12Bottiglia
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Vino bianco fermo€12Bottiglia
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Vino bianco frizzante€12Bottiglia
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Vino bianco frizzante€8Caraffa 0,50
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Vino bianco fermo€6Caraffa 0,25
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Vino rosso Ca Giovannino Flenghi€5Calice
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Vino bianco fermo€8Caraffa 0,5
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Vino bianco frizzante€5Calice
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Vino bianco frizzante€6Caraffa 0,25
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Vino rosso Ca Giovannino Flenghi€6Caraffa 0,25
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Vino rosso Ca Giovannino Flenghi€8Caraffa 0,50
Il Sabato e La Domenica a Pranzo, Menù Ridotto
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Il Menù sarà una Selezione di Piatti della Carta Completa
Pizze speciali (solo in serata)
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Primavera€14Pomodoro, mozzarella, lattuga, carote, pomodoro a fette, mais e scaglie di grana
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Danuschka (all'origine del nostro impasto)€17Mozzarella, insalata valeriana, pomodorini gialli, pinoli, burrata, fichi caramellati
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Piccantissima€15Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni lombardi, peperoni calabresi e 'nduja
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Inverno€15Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio e burrata
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Pian del bosco€16Pomodoro, mozzarella, farcita a reparti con mille gusti
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Estate€16Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, bresaola della valtellina IGP, formaggio di Fossa Fabbri di Perticara
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Calzone \"pian del bosco\€15Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati e prosciutto cotto
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Porcini€15Pomodoro, mozzarella e funghi porcini
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Autunno€15Mozzarella, gorgonzola DOP Biraghi, pere, noci, miele
Contorni
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Composizione di verdure€6
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Patate fritte€5
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Insalata mista€6
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Patate al forno€5
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Insalata verde€5
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Pinzimonio€8.5Con olio evo bio Sapigni, pepe nero e sale dolce di Cervia
Dolci
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Misto di dolci della casa€9Minimo quattro dolci assortiti
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Coppa al mascarpone€6Con frutti di bosco, scaglie di cioccolato, al caramello
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Crema catalana€6
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Cantuccini con vin santo€6
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Dessert alle fragole€6Mascarpone, panna, fragole, maraschino
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Tortino al cioccolato dal cuore morbido€6
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Tiramisù al caffè€6
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Con frutti di bosco caldi, al cioccolato, al caramello
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Sorbetto€5Al limone o al caffè - fatto al momento - senza glutine
Primi fatti in casa
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Ravioli alle mandorle€13Con ripieno di salsa fonduta, al pomodoro fresco e basilico
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Cappelletti del montefeltro al formaggio di fossa€14Con ripieno di fonduta di formaggi e scaglie di fossa Fabbri di Perticara
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Gnocchetti verdi€11Al gorgonzola DOP Biraghi, al ragù
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Cappelletti di carne€13Al ragù, pasticciati
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Tortelloni verdi€13Burro e salvia
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Tagliatelle ai funghi porcini€14
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Strozzapreti€10Al ragù, pasticciati
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Tagliatelle al ragù€10
Pizze classiche (solo serale)
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Capricciosa€12.5Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto e carciofi
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Tirolese€12.5Pomodoro, mozzarella, speck e rucola
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Tonno e cipolla€12.5Pomodoro, mozzarella, tonno, olive nere e cipolla
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Funghi freschi€11Pomodoro, mozzarella e funghi freschi
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Würstel€11Pomodoro, mozzarella e würstel
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Vegetariana€12.5Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, asparagi, carote, mais, olive e peperone verde
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Prosciutto crudo€12.5Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
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Quattro stagioni€13Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi e salsiccia
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Salsiccia e cipolla€12.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia e cipolla
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Quattro formaggi€13Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino e fontina
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Marinara€8Pomodoro, aglio e prezzemolo
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Napoletana€12.5Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
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Hawai€12.5Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas
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Boscaiola€12.5Pomodoro, mozarella, funghi trifolati, salsiccia e cipolla
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Margherita€8.5Pomodoro e mozzarella
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Prosciutto cotto€11Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
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Rossa€7.5Pomodoro
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Fornarina€7Olio d'oliva extra vergine, sale e rosmarino
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Salame piccante€11Pomodoro, mozzarella e salame piccante
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Olive toscane€10Pomodoro, mozzarella e olive toscane
