Birre..alla spina (cl30)
-
Menabrea bock€4
-
Menabrea strong€4
-
Menabrea weiss€4
-
Menabrea lager€3
Vini - rossi
-
Taurasi€30
-
Primitivo del salento€15
-
Valpolicella€20
-
Pallagrello il verro€16
-
Salice salentino DOC€18
-
Moin 57€20
-
Moio gaurano€20
-
Passo del cardinale€20
-
Casavecchia il verro€13
-
Chianti€18
-
Aglianico€10
-
Syrah€20
-
Negramaro del salento€15
see_menus_nearby
Calzoni al forno
-
Scarule’€10Scarola spadellata, provola, pomodori gialli, olive nere, alici del cantabrico, capperi di salina, pinoli tostati, olio evo
-
Scarpone€9Pomodoro san marzano DOP, ricotta, fior di latte, salame napoli, parmigiano, basilico, olio evo
Fritti
-
Frittatina ragu' bianco€3Bucatini, besciamella, provola, grana padano, carne macinata, sedano, carota, cipolla, piselli, sale, pepe, alloro
-
Dippers salsiccia e crema di provola€7Patatine fritte, salsiccia e provola
-
Frittatina amatriciana€3.5Bucatini, besciamella, pecorino, passata di pomodoro, guanciale, sale, pepe
-
Crocche' classico€2.5Patate fresche, grana padano, sale, pepe, prezzemolo, provola
-
Tortino di patate con fonduta di provola, porchetta e pepe€3Patate fresche, burro, provola, panna, sale, pepe, porchetta
-
Per grandi e piccini: corndog€3.5Maxi wurstel su uno stecco, fritto in una croccante panatura al mais, servito con ketchup e maionese
-
Dippers classiche€4Patatine fritte
-
Frittatina salsiccia e friarielli€3.5Bucatini, besciamella, provola, grana padano. Salsiccia sbriciolata, crema di friarielli, pecorino, sale
-
Dippers porchetta e cheddar€7Patatine fritte, porchetta di ariccia e cheddar
Antipasti terra
-
Tartare di manzo€8Girello di manzo, crema tuorlo d'uovo e pecorino. Nocciole, fiori di cappero
-
Tagliere salumi e formaggi (max 2 pax)€18Prosciutto crudo, salame, guanciale pancetta arrotolata, 2 formaggi di cui uno semi stagionato ed uno aromatizzato al peperoncino, ed una composta di pomodorini di nostra produzione
-
Uovo in purgatorio€6Crostone di pane, uovo, pomodoro, basilico, sale, pepe
-
Bruschetta classica 4pz€4Pomodorini, sale, olio evo, basilico, origano
Birre...in bottiglia (cl33)
-
Tripel€5.5
-
Menabrea non filtrata€5.5
-
Tyris marzen€6
-
Tyris IPA€6
-
Pilsner€6
-
Kuchlbauer helles (cl50)€5.5
-
Ambrio€6
Bibite analcoliche
-
Cocacola zero 33cl€2.8
-
Fanta 33cl€2.8
-
Acqua naturale/frizzante 75cl€2.5
-
Cocacola 33cl€2.8
Bollicine
-
Opere serenissima D.O.C.€30Metodo classico
-
Millesimato blanc de blanc bottega€15
-
Prosecco DOCG super brut adami€16
-
Ferrari brut€30
-
Berlucchi brut€25
-
Franciacorta DOCG gatti€25
Secondi contorni
-
Scarola, olive, capperi, uvetta e pinoli€4
-
Tris di verdure di stagione grigliate€6
-
Patate al forno con rosmarino€4
-
Funghi trifolati€4
Pizze classiche
-
Diavola€8.5Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, ventricina piccante, basilico, olio evo
-
Mimosa€8Fior di latte, panna, mais, parmigiano, basilico, olio evo, all'uscita prosciutto cotto
-
Margherita DOP€8.5Pomodoro san marzano dop, bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio evo
-
Carrettiera€10Velluta di friarielli, provola, salsiccia, grana, olio evo, cacioricotta del cilento
-
All’italiana€11Fior di latte, datterino rosso, parmigiano, olio evo, all'uscita rucola, crudo stagionato 24 mesi, scaglie di parmigiano
-
Margherita€6Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, parmigiano, basilico, olio evo
-
Patawurst€7.5Fior di latte, wurstel, parmigiano, olio evo, all’uscita patatine deppers
-
Capricciosa€9.5Pomodoro san marzano dop, fior di latte, salame napoli, funghi champignon, carciofini, olive nere, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita prosciutto cotto
-
Fiocco€8.5Fior di latte, parmigiano, basilico, olio evo, all'uscita prosciutto cotto, crocchè artigianale, e fonduta di parmigiano
-
Ortolana€9Crema di zucca, provola affumicata, funghi champignon e porcini, patate al forno, parmigiano, basilico, olio evo
-
Romana€10Pomodoro san marzano DOP, bufala campana DOP, capperi di salina, origano di montagna, filetti di alici del cantabrico, basilico, olio evo
-
Filetto€7Fior di latte, datterino rosso, parmigiano, basilico, olio evo
-
Bufalina€9Bufala campana DOP, datterino rosso, parmigiano, basilico, olio evo
-
Multicolor€10Bufala campana dop, datterino rosso e giallo, parmigiano, basilico, olio evo, all'uscita scaglie di parmigiano
-
Marinara€5Pomodoro san marzano DOP, aglio orsino, origano di montagna, olio evo
-
Provola e pepe€6.5Pomodoro san marzano DOP, provola affumicata, parmigiano, pepe, basilico, olio evo
-
Due di picche€8Fior di latte, funghi champignon, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita prosciutto cotto
-
Cosacca€7Pomodoro san marzano DOP, basilico, olio evo, all’uscita stracciata di bufala campana DOP
-
Napoletana a modo nostro€7.5Pomodoro san marzano dop, datterino rosso e giallo, olive nere, aglio orsino, origano di montagna, filetti di alici del cantabrico, basilico, olio evo
Pizze fritte
-
Margherita fritta a calzone€7Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, parmigiano, basilico, olio evo
-
Voce di napoli€8.5Pomodoro san marzano DOP, ricotta, cicoli provola affumicata, parmigiano, pepe, olio evo
Panini gourmet
-
Fungoso€12Hamburger, provola, bacon, patate al forno, funghi trifolati accompagnato da patatine dippers
-
Classico chicken€10Cotoletta di pollo, insalata, pomodori, bacon, cheddar
-
Porky burger€13Hamburger, patate al forno, porchetta, provola, salsa special homemade accompagnato da patatine dippers
-
Classico€10Hamburger, insalata, pomodori, bacon, cheddar
-
Friarie'€13Hamburger di salsiccia, friarielli, burratina e tarallo napoletano sbriciolato accompagnato da patatine dippers
Vini - bianchi
-
Pecorino€20
-
Asprinio d'aversa masseria campito€12
-
Gewurztraminer€25
-
Chardonnay€18
-
Ribolla gialla€18
-
Pallagrello bianco il verro€16
-
Coda di pecora il verro€16
-
Greco di tufo€18
-
Fiano di avellino€18
-
Falanghina€10
-
Rosato di castelvetere de gaeta€13
-
Sauvignon bianco trevenezie€18
-
Blange€25
Insalatone
-
Tonnarella€12Spinacino, tonno scottato, pomodorini, mais, olive nere
-
Caesar salad€10Petto di pollo alla griglia, bacon croccante, insalata iceberg, uovo sodo, scaglie di grana, salsa caesar
Secondi mare
-
Baccala' in cassuola€14Baccalà, pomodorini, olive nere, capperi, prezzemolo, aglio, olio, sale e pepe
-
Tataki di tonno su scarola alla napoletana€17Tonno scottato, semi di sesamo, scarola, olive nere, capperi, uvetta, pinoli
Primi terra
-
Spaghetto pomodorino fresco e basilico€12
-
Scialatielli€14Crema di friarielli, salsiccia sbriciolata, fonduta di provola, sale, peperoncino
-
Pasta patate e provola€13Pnsta mista, patate, provola, sedano, carota, cipolla, basilico, sale e pepe
-
Risotto burro e alici€15Con mollica di pane insaporita con aglio, olio e limone burro, grana padano e acclughe
-
Mezze maniche alla zucca€14Crema di zucca, guanciale, fonduta di pecorino, sale, pepe, basilico
Pizze special
-
Bufalina a modo notro€10Pomodoro san marzano dop, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita bufala campana dop, pesto di basilico
-
Porcocrock€11Provola affumicata, porchetta di ariccia, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita crocchè artigianale, provolone del monaco
-
Ai formaggi€10Provola affumicata, blu di bufala, parmigiano, olio evo, all’uscita cacioricotta del cilento e erbetta cipollina
-
Cacio e pepe€11Bufala campana dop, pecorino romano, parmigiano, pepe, basilico, olio evo, all’uscita guanciale croccante
-
Tronchetto€12Fior di latte, all’uscita rucola, crudo stagionato 24 mesi, scaglie di provolone del monaco, scaglie di tartufo nero, olio evo
-
Bufalina super€11Pomodoro san marzano all’ombra, bolognese bianca, bufala campana dop, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita cacioricotta del cilento
-
Saporita€11Bufala campana dop, ventricina piccante, datterino giallo, parmigiano, basilico, all’uscita cacioricotta del cilento
-
Calabrisella€10Provola affumicata, cipolla di tropea, datterino rosso e giallo, olive nere, nduja calabra, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita filetto di tonno
-
Sottobosco€13Bufala campana dop, porcini, salsiccia di suino, scaglie di provolone del monaco, scaglie di tartufo nero, olio evo
-
Pharina€12Fior di latte, basilico, olio evo, all’uscita baccalà pastellato, patè di olive nere, peperone crusco
-
Deluxe€12Bufala campana dop, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita prosciutto cotto, pomodori semidry, provolone del monaco, tartufo nero
-
Scostumata€12Vellutata di friarielli, patate al forno, nduja calabra, grana padano, all'uscita salsiccia semipiccante ciarcia, stracciata di bufala
-
We mamma’€12Bufala campana dop, polpettine di scottona, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita patatine deppers, salsa barbecue
-
Mare e terra€13Fior di latte, scarola spadellata, olio evo, all’uscita filetto di tonno scottato, granella di nocciole sgusciate
-
Favola€11Fior di latte, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita mortadella favola, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burratina
-
Fior di manzo€13Fior di latte, basilico, olio evo, all’uscita tartare di manzo, fior di cappero, mostarda di pera
-
Diavola del pizzaiolo€10Pomodoro san marzano all’ombra, fior di latte, salame dolce, nduja calabra, peperoncino macinato, basilico, olio evo, all’uscita scaglie di provolone del monaco
-
Zuccosa€11Vellutata di zucca, fior di latte, porcini, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita guanciale croccante, nocciole sgusciate
-
Campagnola€10Provola affumicata, patate al forno, salsiccia di suino, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita fonduta di parmigiano
Secondi terra
-
Tagliata classica€16Entrecote con rucola, pomodorini
-
Tagliata dello chef€18Entrecote con patate novelle al burro e demiglace di manzo
