I Nostri Crudi
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Ostriche
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Gambero Rosso 1° cat
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Gambero Viola 1° cat
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Scampi 2° cat
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Ricci (Se Disponibili)
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Tartare di Tonno
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Tartare di Salmone
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Tartare di Gamberi
Antipasti
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Ostriche Gratinate Zola e Mascarpone
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Baccala' Mantecato Cialda di Polenta e Cipolla Caramellata
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Gratinato Pesca e Mangia
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Impepata di Cozze
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Cozze alla Tarantina
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Sarde Penate
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Involtini di Tonno.F Ripieni di Ricotta di Bufala e Limone, Zenzero Caramellato e Pistacchio
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Cocktail di Gamberi e Piadina
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Insalata Tiepida di Mare
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Polpo Fritto Su di Cima di Rapa Saltata con Ricotta Mantecata Agli Agrumi
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I Primi
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Troccoli Allo Scoglio
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Spaghetti Vongole Bottarga e Salicornia
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Pacchero All'Astice(Min Per 2 Persone)
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Linguine al Riccio di Mare(Se Disponibile)
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Risotto Cacio e Pepe con Tartare di Gambero Viola e Mandorle Tostate
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Maccheroncino al Ferretto con Batty Batty
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Gnocchetti con Pistacchio, Zafferano, Scampi e Gamberi
I Secondi
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Fritto Misto
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Grigliata di Pesce
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Branzino al Sale del Capitano
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Gran Fritto del Corsaro
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Tonno Scottato in Crosta di Agrumi
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Grigliata di Crostacei
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Polpo Grill, Purea di Ceci e Cicoria
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Calamaro Ripieno di Ricotta Agrumata
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Orata alla Milanese
Contorni
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Verdure Grigliate
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Patatine Fritte
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Insalata Verde
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Insalata Mista
Dolci
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Dolci Dello Chef
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Frutta di Stagione
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Sorbetto al Limone
Per Chi Non Mangia Pesce (Una Sciabolata)
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Aglio, Olio, Peperoncino e Tarallo
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Pasta al Pomodoro Fresco
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Orecchia di Elefante
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Bistecca di Cavallo
Pranzi di Lavoro
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Menù Completo
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Menù Primo
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Menù Secondo
