I nostri crudi
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Ostriche3
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Gambero rosso 1° cat4
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Gambero viola 1° cat4
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Scampi 2° cat4.5
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Ricci (se disponibili)2.5
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Tartare di tonno15
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Tartare di salmone15
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Tartare di gamberi18
Antipasti
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Ostriche gratinate zola e mascarpone3
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Baccala' mantecato cialda di polenta e cipolla caramellata18
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Gratinato pesca e mangia18
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Impepata di cozze8
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Cozze alla tarantina9
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Sarde penate11
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Involtini di tonno.f ripieni di ricotta di bufala e limone, zenzero caramellato e pistacchio18
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Cocktail di gamberi e piadina12
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Insalata tiepida di mare15
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Polpo fritto su di cima di rapa saltata con ricotta mantecata agli agrumi17
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I primi
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Troccoli allo scoglio18
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Spaghetti vongole bottarga e salicornia17
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Pacchero all'astice(min per 2 persone)35
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Linguine al riccio di mare(se disponibile)18
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Risotto cacio e pepe con tartare di gambero viola e mandorle tostate18
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Maccheroncino al ferretto con batty batty18
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Gnocchetti con pistacchio, zafferano, scampi e gamberi17
I secondi
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Fritto misto18
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Grigliata di pesce25
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Branzino al sale del capitano20
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Gran fritto del corsaro25
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Tonno scottato in crosta di agrumi18
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Grigliata di crostacei25
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Polpo grill, purea di ceci e cicoria18
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Calamaro ripieno di ricotta agrumata18
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Orata alla milanese16
Contorni
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Verdure grigliate18
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Patatine fritte5
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Insalata verde5
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Insalata mista5
Dolci
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Dolci dello chef5
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Frutta di stagione5
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Sorbetto al limone5
Per chi non mangia pesce (una sciabolata)
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Aglio, olio, peperoncino e tarallo8
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Pasta al pomodoro fresco7
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Orecchia di elefante13
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Bistecca di cavallo10
Pranzi di lavoro
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Menù completo13
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Menù primo9
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Menù secondo9
