Secondi
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Lumache trifolate con champignon e polenta croccante.€16
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Tagliata di angus irlandese con patate arrosto e olio al rosmarino.€24
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Guancialino di maiale brasato al lambrusco con purè di patate.€16
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Crudità di pesce€31Scampo, gambero rosso, tonno, ricciola, branzino, salmone
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Filetto di branzino al forno crema di zucca affumicata, semi di zucca e capperi.€20
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Piovra del marocco alla piastra, purè di cavolo e i suoi fiori.€18
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Spadellata di gamberi e calamari con carciofi al profumo di zenzero.€19
Primi
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Tagliatella di pasta all'uovo con ragù di manzo e strolghino.€12
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Tortelli alle erbette e ricotta serviti con burro e parmigiano reggiano come da tradizione.€11
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Tortelli di zucca, burro e salvia.€11
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Anolini in brodo di manzo e cappone.€14
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Tortelli di moscardino con piselli e crema di scamorza affumicata.€15
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Gnocchi di patate al gorgonzola con pere saltate al porto.€11
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Tagliolini al lime con battuto crudo di gamberi, olive, capperi e datterino€16
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Riso venere al ragù di mare con verdure spadellate e salsa zafferano.€15
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Antipasti
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Torta fritta della tradizione€4
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Salmone alla piastra su crema di broccoli e fumo di cedro.€16
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Strudel di verdure con crema di parmigiano.€10
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Prosciutto crudo di maiale nero di lomellina selezione leporati€18
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Pizzetta alta margherita€3.5
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Salumi misti del territorio€13Prosciutto crudo di parma d.o.p. stagionatura 24 mesi selezione leporati, culatta stagionata 15 mesi selezione ghirardi, salame di felino selezione gastaldi, coppa stagionata selezione ferioli.
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Cavallo pesto con giardiniera di nostra produzione e salsa limonette.€14
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Focaccina calda€2.5
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Parmigiano reggiano d.o.p. stagionatura 24 mesi selezione capelli.€6
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Gamberi flambati al rum su vellutata di ceci.€15
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Prosciutto crudo di parma d.o.p. stagionatura 24 mesi selezione leporati.€10
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Spalla cotta servita calda con composta di mele speziata.€9
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Tortino di baccalà mantecato con cipolla rossa caramellata e riduzione di aceto balsamico€14
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Guazzetto di moscardini con polenta arrostita€14
Bevande
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Ferrarelle 92cl.€3
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San pellegrino 75cl€3
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Acqua in vetro panna 75cl€3
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Birra hacker pschorr, munchner hell (bionda)€750 cl alc. 5 %.
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Birra kwak, pauwel (ambrata)€633 cl. alc. 8,4 %.
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Birra salvador, paulaner (doppio malto)€750 cl. alc. 7,9 %.
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Acqua in vetro san benedetto naturale 50cl,€2San benedetto frizzante 50cl.
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Coca cola e coca cola zero in vetro 33cl.€3
