Antipasti
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Tagliere di salumi e formaggi€13,00Prosciutto crudo, Salame toscano, Capocollo, pecorini di varia stagionatura
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Gran tagliere di affettati selezionati e formaggi locali di varie stagionature (Per due persone)€22,00Petto d'oca, mortadella di cinghiale, salsiccia di cinghiale, salame di cervo, prosciutto crudo, salame toscano, capocollo, pecorino semi stagionato, stagionato e erborinato.
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Battuta al coltello di manzo€16,00Con uovo pastorizzato, senape in grani, sale rosa, pomodorino confit
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Flan di ricotta e zucchine€9,00Con fonduta di Pecorino Romano DOP
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Pappa al pomodoro€9,00
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Burratina€14,00Con latte di Bufala e acciughe del Mar Cantabrico
Primi piatti
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Tonnarelli alla gricia con Pecorino Romario DOP€12,00
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Gnocchi pesce spada e pomodorini€15,00
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Fusilletti freschi alla Trapanese€10,00
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Paccheri ai gamberi€15,00Con bisque di crostacei e olio evo al basilico
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Secondi piatti
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Tagliata di manzo€16,00Rucola e grana o al lardo o con olio aromatizzato
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Filetto di maiale ai mirtilli rossi€16,00Con patate al forno
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Veg burger€12,00Con panino di nostra produzione, servito con pomodoro, insalata, cipolla rossa caramellata e maionese veg e contorno di patate al forno
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Baccalà cbt€13,00Su letto di pomodoro, cipolla rossa e basilico
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Contorni del giorno€5,00
I Nostri Dessert
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Mousse di ricotta maremmana all'arancia con terra di cacao€5,00Abbinamento consigliato dal Sommelier, Sauternes Chateau Simon 6€
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Millefoglie con crema al limone e coulis di frutti di bosco€5,00Abbinamento consigliato dal Sommelier, Passito di Pantelleria 6€
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CheeseCake al cioccolato€5,00Abbinamento consigliato dal Sommelier, Recioto della Valpolicella 6€
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Panna cotta€5,00
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Cantucci con Vin Santo€5,00
