Antipasto
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POLPO E CECI Insalatina di polpo grigliato su crema di ceci al timo6.0
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MINI-SAUTÉ Cozze e vongole al pomodoro4.0
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MANZO MARINATO Manzo marinato allo zucchero di canna su misticanza all’aceto di melee5.0
Piatto
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TAGLIATELLE DEL LAGO Tagliatelle ragù di lago con lavarello, persico, trota, missoltino13.0
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RISOTTO AL PERSICO Riso Carnaroli con pesce persico dorato in padella al burro e salvia13.0
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GRAN GRIGLIATA PERKA Branzino, salmone, tonno, gamberone e scampo serviti con verdure grigliate e salsa Ajoli di nostra produzione24.0
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Dessert
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TORTA PERKA Pan di spagna alla mandorla, crema leggera al limone, yogurt e cioccolato bianco, geleè pesca & fruit passion7.0
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ORO PURO Mousse al cioccolato fondente con cuore di mandarino e mela6.0
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CHICCO Base al caffè e cacao con mousse al cioccolato al latte e caffè6.0
