Antipasti
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Rice balls
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CrocchettePotato croquettes
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Mixed fry
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Zucchine e carciofi frittiZucchini and fried artichokes
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Fiore di zuccaFried zucchini blossom
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Olive ascolane *Meat stuffed olives
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Mozzarelline fritte *Fried mozzarelline
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Carciofi alla romanaBoiled artichoke with oil
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Filetti di baccalàFried cod fillet
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Bruschetta al pomodoroBread with tomato
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Insalata di carciofiArtichoke salad
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Prosciutto di parma / pata negraParma ham / spanish ham
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Carciofi alla giudiaFried artichokes
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Prosciutto e mozzarellaParma ham and mozzarella
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Bresaola della valtellinaBresaola beef cured meat
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Mozzarella di bufalaBuffalo milk mozzarella
Pizze
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Pizza napoletanaPizza napoletana with tomato mozzarella and anchovies
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Pizza con rucolaPizza with garden rocket
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Pizza con cicoriaPizza with chicory
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Pizza capresePizza with tomatos and mozzarella
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Pizza margheritaPizza margherita with tomato and mozzarella
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Pizza con funghi porciniPizza with porcini mushrooms
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Pizza marinaraPizza marinara with tomato and garlic
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Pizza croccanteCrunchy pizza
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Pizza con funghiPizza with mushrooms
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Calzone classicoPizza bag filled of ham and mozzarella
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Pizza con prosciuttoPizza with ham
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Crostini alle aliciToasted bread with anchovies
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Pizza capricciosaPizza capricciosa
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Crostini al prosciuttoToasted bread with ham
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Pizza ai quattro formaggiPizza with four cheeses
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Crostini ai funghiToasted bread with mushrooms
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Pizza ai fiori di zuccaPizza with zucchini blossoms
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Focaccia al rosmarinoWhite pizza with rosemary
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Pizza margherita con bufalaPizza margherita with tomato and buffalo milk mozzarella
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Pizza alla diavolaPizza with spicy salami
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Pizza con salsicciaPizza with sausage
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Pizza con wurstelPizza with wurstel
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Pizza con prosciutto cottoPizza with ham
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Pizza all’amatricianaPizza all’amatriciana
I primi
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Risotto alle erbeRisotto with herbs
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Risotto al radicchioRisotto with radicchio
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Ravioli di ricotta e spinaciRicotta cheese and spinach stuffed ravioli
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Bucatini all’amatricianaBucatini amatriciana style with tomato sauce bacon and hot pepper
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Spaghetti pomodoro e basilicoSpaghetti with tomato and basilic sauce
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Spaghetti aglio olio e peperoncinoSpaghetti with garlic oil and chily pepper
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Rigatoni alla carbonaraMacaroni carbonara style with bacon and egg yolk topping
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Penne alla vodkaPenne with vodka sauce
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Penne all’arrabbiataPenne with sharp chili sauce
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Tonnarelli cacio e pepeTonnarelli with pepper and cheese sauce
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Fettuccine ai funghi porciniFettuccine with porcini mushrooms
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Fettuccine con carciofiFettuccine with artichokes
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Tagliolini ai fiori di zuccaTagliolini with zucchini blossoms
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Tagliolini alla griciaTagliolini gricia style with pepper and pecorino cheese
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Pasta e fagioliPasta and beans soup
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Pasta e ceciPasta and chickpeas soup
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Gnocchi al pomodoroGnocchi with tomato
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Tagliolini al tartufo biancoTagliolini to the white truffle
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Rigatoni con la pajataRigatoni with pajata
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Tortellini in brodoTortellini with broth
I primi di pesce
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Spaghetti alle vongoleSpaghetti with clams
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Bucatini cozze e pecorinoBucatini mussels and pecorino
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Linguine capperi e aliciCaprine and alchemical linguine
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CalamarataPaccheri with squid
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Tagliolini allo scoglioTagliolini with seafood
I secondi
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Petto di pollo alla grigliaGrilled chicken breast
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Tagliata di pollo rucola e pachinoSliced chicken with rocket and cherry tomatoes
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Straccetti di manzo con rughettaShredded beef slices with garden rocket
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Paillard di vitelloVeal steak
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Cotoletta alla milaneseBreaded veal escalope
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Roman style tripes with tomato pecorino cheese and mint
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Saltimbocca alla romanaSaltimbocca romana style with ham and sage
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Bistecca di manzoBeef steak
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Piccatina di vitello al limoneVeal escalope in lemon sauce
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Filetto ai ferriBeef fillet
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Lombatina di vitelloVeal loin
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Filetto al pepe verdeBeef fillet with green pepper sauce
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Costolette d’abbacchio dorateGold fried lamb chops
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Filetto al cognacCognac sauce fillet
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Melanzane alla parmigianaEggplant parmigiana
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Tagliata di manzo al rosmarinoBeef tagliata with balsamic vinegar
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Braciolette d’abbacchio a scottaditoGrilled lamb chops
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Tagliata di manzo con rucola e pachinoBeef tagliata with garden rocket and cherry tomatoes
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Polpette con purèMeat balls with mashed potato
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CarpaccioRaw meat
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Tagliata di manzo ai funghi porciniBeef tagliata with porcino mushrooms
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Involtini di manzo con purèMeat rolls with mashed potato
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Polenta salsicce e spuntaturePolenta with sausage and ribs
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Cotoletta primaveraSpring veal escalope
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Baccalà alla romanaSalt dried cod roman style
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Ossobuco con risottoOssobuco with risotto
I secondi di pesce
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Calamari alla grigliaGrilled squid
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Orata o spigola alla grigliaGrilled bream or bass
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Rombo al forno con patateRoasten oven with potatoes
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Frittura di calamariSquid frying
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Soute di cozzeSoute of mussels
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Pesce spada alla grigliaGrilled swordfish
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Salmone alla grigliaGrilled salmon
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Tonno alla grigliaGrilled tuna
I contorni
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Verdure grigliate / gratinateGrilled vegetables / vegetables au gratin
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Patate al fornoRoast potato
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Insalata // insalata di pomodoriSalad // tomato salad
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Cicoria // cicoria ripassataChicory // pan fried with oil and garlic chicory
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Carciofi alla romanaArtichokes
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Peperoni arrostoRoast bell peppers
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Asparagi all’agro / alla parmigianaPickled asparagus / asparagus with parmesan
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SpinaciSpinach
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Radicchio ai ferriGrilled radicchio
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Patatine fritteFrench fries
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Puntarelle in salsa d’aliciChicory in a sauce of anchovies
Formaggi
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CapreseCaprese slices of mozzarella and tomato with basil leaves
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ParmigianoParmigiano
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PecorinoPecorino sheep cheese
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GorgonzolaGorgonzola
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GrovieraGrouiere
Dessert
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Fragoline di nemi // con gelatoWild strawberries // with ice cream
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Ananas frescoFresh pineapple
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Macedonia // con gelatoFruit salad // with ice cream
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Mousse al cioccolatoChocolate mousse
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Créme bruléeBaked cream
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Gelato // gelato affogatoIce cream // ice cream drowned in liquor
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Tiramisù
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Tortino al cioccolato con panna o cremaChocolate pie with cream or wipped cream
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Torta di meleApple pie
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Calzoncino con nutellaSaccottino with nutella
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Crostata di marmellataJam’s tart
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Mousse allo zabaioneMousse sabayon
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Zoccolette con nutellaBundles with nutella
Bevande
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Acqua minerale grandeMineral water large
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Acqua minerale piccolaMineral water small
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Coca colaCoke small
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AranciataOrange juice
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SpriteSprite
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Birra peroniPeroni beer
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Birra alla spina 0,2 lDrougth beer 0,2 liter
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Birra alla spina 0,4 lDrougth beer 0,4 liter
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Birra artigianale balladin isaac // nazionale cl 0,76Craft beer
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CaffèCoffee
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Caffè hagDecaffeinated coffee
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Caffè d’orzoBarley coffee
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CappuccinoCappuccino
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Amari nazionaliDomestic spirits
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WhiskyWhisky
