I dolci
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Semifreddi \"pepe\" mastro dolciere
La brace
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Entrecote \"riserva per bacco\" (all'etto)(min. 350g)\n
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Tagliata di scottona con crema ai funghi porcini
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Tagliata di scottona completa con rucola, pomodorini, parmigiano reggiano, glassa di aceto balsamico (350g)
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Tagliata di scottona (350g)
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Tagliata di maialino nero rucola, funghi porcini e parmigiano reggiano (300g)
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Grigliata mistaEntrecote, salsicce 2pz, filetto di maiale
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Le pizze
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MarinaraAglio, pomodoro, origano, olive tagiasche, acciughe, di cetara
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Polpette fritte, melanzane alla parmigiana, fior di latte, scaglie di parmigiano reggiano, olio extravergine
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PorcinellaFior di latte, salsiccia, funghi porcini, pomodorini, olio extravergine
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ViolettaCrema di patate viola, stracciata di bufala, pancetta del sannio
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StracciatellaFior di latte, datterino rosso, crudo di parma, stracciata di bufala
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Marinara 2.0Datterino giallo e rosso, acciughe di cetara, olive tagiasche, aglio e origano
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ProfumataCrema di zucca, pancetta croccante, fior di latte, tarallo sbriciolato
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Margherita
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4 SpicchiUna pizza, quattro gusti
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BronteseMortadella, pesto di pistacchio, fior di latte, scaglie di parmigiano reggiano, granella di pistacchio
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PariginaFior di latte, datterino rosso, crudo di parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio extravergine
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TronchettoPar a parigin
I panini
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Per baccoDoppio hamburger, bacon, patatine, uovo, cheddar
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BronteHamburger, mortadella, crocchè, stracciata di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio
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Oi peDouble stick, funghi trifolati, insalata, bacon croccante, cheddar
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O' vesuvioSalsiccia, friarielli, provola
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A' purpettPolpetta al ragù, parmigiana di melanzane, provola
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SpicyCotoletta ai cornflakes, funghi arrostiti, provola, crema di pomodorini alla brace
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MenotiusHamburger, parmigiana di melanzane, patatine, cheddar
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AngusPolpette fritte, friarielli, black angus affumicato, formaggio al pepe verde
Cantina biologica - rossi
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Primitivo
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Montepulciano d'abruzzo
Chi ben comincia
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Battuta di manzo lime e pepe rosa
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Polpette al ragù
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Bruschette miste (4pz)
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Fagioli alla messicana
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Tris di tacosA modo nostra
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Salsicce di lepre al gorgonzola
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Stracci di pizza(Pomodorini, rucola, mozzarella, parmigiano reggiano, crudo di parma)
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Degustazione di salumi e formaggi x2
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Antipasto \"per bacco\" x4(Sfiziosi fritti e bruschette)
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Polpettine con fonduta di cheddar (4pz)
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Degustazione di salumi e formaggi x4
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Cena, assaggiando... antipasto per bacco XXL(Consigliato per 4 persone)
Le birre
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Leffe blonde 75cl
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Leffe blue 75cl
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Kwak 75cl
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Tennent's gluten free 33cl
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Fischer 65cl
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Leffe red 75cl
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Bitburger 30cl
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Hofbräu rossa 40cl
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Corsendonk 75cl
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Bitburger 40cl
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Hofbrau rossa 30cl
Contorni
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Melanzane a funghetto
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Parmigiana di melanzane
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Patate al forno
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Friarielli
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Insalata verde o mista
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Funghi arrostiti
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Peperoncini del fiume
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Scapece di zucchine
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Melanzane arrostite
I fritti
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Tris di montanarine
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Crocche’ di patate alla parmigiana 1pz
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Alette di pollo 6pz
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Patatine fritte special
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Chele di granchio 6pz
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Bandidos 8pz
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Frittatina classica
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Black cheese nuggets 6pz
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Crocche' di patate 1pz
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Chicken double stick 4pz
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Chips di patate viola, pepe rosa e zeste di limone
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Crocche’ di patate salsiccia e friarielli 1pz
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Anelli di cipolla 6pz
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Patatine fritte
I primi
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino
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Genovese napoletana
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Tagliatelle funghi porcini salsiccia di maialino nero casertano
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Carbonara
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Pasta patate e provola
Cantina biologica - bianchi
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Pecorino
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Passerina
I secondi
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Maxi cotoletta di manzo 400gCon contorno a scelta
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Spezzatino alla genovese
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Coscia di pollo disossata con contorno a scelta
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Scaloppina di pollo ai funghi porcini
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Hamburger 400g \"home made\" con contorno a scelta
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Per bacco scompostoHambuger 400g \"home made\", bacon croccante, uovo, patatine
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Salsicce arrostite 2pzCon contorno a scelta
La cantina di bacco - bianchi
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Gewürztraminer
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Falanghina
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Greco di tufo
Bibite
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Coca cola 33cl
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Acqua frizzante 75cl
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Coca cola 1 it
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Fanta 33cl
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Acqua naturale 75cl
La cantina di bacco - rossi
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Sangue di giuda
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Quintodecimo terra d'eclano
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Pinot noir
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Negroamaro dodici e mezzo
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Primitivo di manduria
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Nero d'avola
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Morellino di scansano
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Montepulciano aufi
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Rosso riserva
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Le difese
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Piedirosso
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Primitivo di manduria riserva
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Le volte dellornellaia
