Dessert
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Gingembre confit
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Glace frite
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Glace 1 pce(Thé vert/ fraise/ mangue/ citron/ framboise/ chocolat/ vanille/ noix de coco)
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Soupe de boulettes de riz gluant (4 pces)
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Assiette de fruits pour 2 personnes
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Litchis au sirop
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Beignets de banane/ ananas/ pomme avec glace à la vanille
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Banane flambée et glace à la vanille
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Mochi à la crème glacèe (3 pces)
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Glace vanille aux fruits frais
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Cheesecake (1 pce)
Boissons
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Fanta orange (330 ml)
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Jus de pomme ramseier (330 ml)
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Sprite (330 ml)
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Thé aux herbes wong lo kat (310 ml)
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Granini orange 100% (200 ml)
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ThéThé vert/ thé noir/ thé au chrysanthème/ thé au jasmin/ thé pu'er
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Jus de litchi (320 ml)
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Cappuccino
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Thé au citron (330 ml)
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Eau minérale (500 ml)
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Coca-cola (330 ml)
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Thé à la pêche (330 ml)
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Lait du soja (300 ml)
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Coca-cola zero (330 ml)
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Eau gazeuse (500 ml)
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Café
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Expresso
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Jus de noix de coco (245 ml)
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Schweppes indian tonic (200 ml)
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Rivella (330 ml)
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Double expresso
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Boeuf
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Soupe aigre au boeuf
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Bœuf effiloché frit à sec
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Boeuf bouilli style sichuan
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Ormeau d'abricot grésillant
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Bœuf sec à la sichuanaise
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Boeuf sauté aromatisé
Poulet
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Poulet teriyaki
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Poulet sauté aux légumes
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Poulet sel et poivre style sichuan
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Poulet sec à la sichuanaise
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Poulet aux trois saveurs
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Poulet kung pao
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Boulettes de poulet frites étranges
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Poulet aigre-doux
Agneau
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Côtelettes d'agneau façon sichuan
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Agneau au cumin
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Agneau épicé au pot sec
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Agneau sauté parfumé
Fruits de mer
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Homard - S.D.Ail\nGratiné au fromage\nCuit à la vapeur\nSel et poivre
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Concombre de merFrit maison\nBraisé
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Australian lobsterSel et poivre\nAil\nGratiné au fromage
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Aileron de requin (/bol)Soupe d'ailerons de requin au poulet effiloché
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Ormeau (/pièces)Porc braisé à l'ormeau braisé\nOrmeau riz en terre cuite au poulet\nTranches d'ormeaux frais
Fondue chinoise (par personne et 2 personnes minimum)
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Fondue chinoise, bouillons duo séparés
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Fondue chinoise, bouillon nature
Légumes
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Oeufs brouillés à l'ail
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Aubergine à saveur de poisson
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Chou frisé à l'ail
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Liseron d’eau sautés à l’ail
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Haricots sautés
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Pak-choi sauté a l’ail
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Alevins d'aubépine
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Ma-po tofu (avec/sans viande porc hachée)
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Chou chinois aux champignons
Dim sum traditionnels
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Tarte à la citrouille (4 pces)
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Raviolis au poulet (4 pces)
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Raviolis végétariens (4 pces)
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Boulette de poireaux frits (3 pces)
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Raviolis au porc à la vapeur (4 pces)
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Rouleaux de printemps (2 pces)
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Raviolis au porc (12 pces）
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Steamed / à la vapeur (4 pces)
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Raviolis aux crevettes (4 pces)
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Boeuf siu mai (4 pces)
Canard
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Canard en marmite sèche à la sichuan
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Canard pékinois avec crêpes (demi)
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Langue de canard frit à la pékinoise
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Canard rôti à la cantonaise
Potage
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Soupe aux champignons frais et au canard
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Soupe au poulet et au maïs
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Soupe aux oeufs avec nori
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Soupe aux champignons frais et au poulet
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Soupe de tofu aux légumes
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Soupe wonton
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Soupe au crabe et aux asperges
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Potage aigre-piquant
Nouilles et riz
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Nouilles sautées aux crevettes
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Pâtes de riz au bœuf
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Riz sauté au boeuf
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Udon aux légumes
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Riz nature
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Riz frit au poulet
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Nouilles sautées au poulet
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Nouilles à la poitrine de bœuf
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Udon aux fruits de mer
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Nouilles sautées au bœuf
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Soupe de nouilles au boeuf
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Nouilles aux côtes de porc braisées
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Vermicelle aigre épicée au boyau
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Riz frit aux crevettes
Spécialités du chef
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Chongqing poulet frit au crevettes
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Poisson entier grillé du sichuan (petite)
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Wok de grenouille
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Pot d’encens et épicé
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Costines de porc frit aux crevettes
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Poulet épicé tradition du si chuan
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Mao xue wang
Porc
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Saucisse sèche
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Tranches de porc épicées pochées
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Steak aromatisé sel et poivre
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Chou en pot sec au porc
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Côtes braisées
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Aubergine saveur poisson à la viande hachée
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Porc cuit deux fois
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Coude overlord épicé
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Porc laqué
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Porc effiloché saveur poisson
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Mapo tofu à la viande hachée
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Porc frit en poêlé
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Pieds de cochon au sel et au poivre
Entrées froides
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Salade de champignons noirs
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Concombre à l’ail
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Poulet sauce épiceé
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Caillé de haricot râpée avec sauce sésame
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Boeuf mariné aux 5 épices
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Ragoût d’abats et tranches de bouilli de boeuf pimentée
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Tofu aux œuf en conserve
Crevettes
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Crevettes à l'échalote grésillantes
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Pétoncles vapeur à l'ail
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Boulettes de crevettes kung pao
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Boulettes de crevettes aux flocons d'or
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Crevettes sel et poivre
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Crevettes vapeur à l'ail
Poisson
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Bar à la vapeur (petit)
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Filet de poisson poché
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Poisson avec boyaux de porc
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Hacher le bar au poivre (petit)
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Bar poché (petit)
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Poisson croustillant aigre-doux (petit)
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Choucroute bar (small portion)
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Perche d'écureuil (petit)
