Pecora Nera Menu

Menù alla carta della pecora nera

• Tagliere spaccafame

  €15.00
  Tagliere degli amici con salumi, formaggi e stuzzicherie della casa
• Hamburgher di galletto

  €14
  Bun con senape - maionese - hamburger di galletto - branzi - porcini - basilico - pomodoro - patate in accompagnamento
• Galletto - vallespluga

  €16
  Galletto con erbe aromatiche e patate in accompagnamento
• Ribs di maiale

  €15
  Cotte a bassa temperatura, marinate nelle spezie, accompagnate con patate
• Alette di pollo marinate

  €10
  Alette di pollo alla paprika (10 pezzi)
• Siamo fritti! loro no...

  €4
  Patate barchetta

• Emanuella

  €8
  (la nostra margherita ma più appetitosa) pomodoro - fior di latte - basilico fresco
• L'ardente

  €12
  Pomodoro alla brace - scamorza - nduja - pesteda
• Non ci sono più le mezze stagioni

  €12
  Pom - fior di latte - porcini - prosciutto cotto - carciofi - olive
• L'elisa

  €14
  Verza sofega - pom - pecorino - salsiccia - spuncitotto di zucca

• Proteica

  €14
  Hummus - pom. dry - camembert di bufala - aglio nero
• La bergafemmina

  €14
  Salsiccia - branzi monaci - cubi di polenta brasacata - cipolla caramellata allo zafferano - pesteda
• Te possino!

  €14
  Porchetta - rucolotta romana - crema di pecorino - pomodorino
• La mortazza tua!

  €14
  Mortazza - stracciatella - crema di patata - salsa al prezzemolo - granella di pistacchio
• La ctf in giro (la favorita del boss)

  €14
  Crema di finocchio - zucchine - crema di zucca - pomodorino

• Il salmone di peppe

  €17
  Salmone marinato, salsa avocado, pomodorino, stracciatella
• Black sheep

  €19.00
  Base 5 cereali - moscardino * in umido - burrata - salsa di prezzemolo

• Il lupo cattivo

  €30
  Pomodoro - fior di latte 1 (porcini * - salsiccia - zucca) 2 (carbocrema - pancetta - pecorino) 3 (caponata - stracciatella)
• I 3 porcellini

  €30
  1 (pom. - zola - spianata calabra - noci - fior di latte) 2 (acqua di pom. - mortazza - burrata - pistacchi) 3 (crema di patata - pecorino - pomodorini - pancetta - basilico)

• Where is my f* tiramisu?

  €7
• Crema di caramello ma in francese

  €7
  Creme caramel nel nostro vasetto di vetro
• Tuffo negli anni '80

  €7
  Pere sciroppate in crema di cannella, panna montata e cioccolato
• Frutta posseduta

  €7
  Frutta imbevuta sotto spirito - la frutta passa, l'alcool resta

• Acqua nat/ friz 0,5 l vetro

  €2
• Lattine

  €3
• Birra piccola

  €4
• Birra media

  €6
• Birra 1,5 lt

  €15
• Caffè

  €1.5