Primi di carne
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Ericina€16Busiata, salsa, basilico, melenzane, burrata e ricotta salata
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Tartufata€16Busiata, tartufo e mantecatura al grana
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Toto€15Busiata speck, panna, salsa, sale, pepe, burrata e prezzemolo
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Fungo porcello e salsiccia€16Busiata, funghi porcini,salsiccia e mantecatura al grana
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Pesto trapanese e melanzane€14Pomodoro, basilico, aglio, mandorle, olio, sale, pepe
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Gnocchi con crema di pistacchio e burrata€16Pistacchio, olio, aglio, speck e burrata,
Vini
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Lodè€22
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Medoro€23Grillo appassito
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Calice di vino bianco 0,2cl (0'2)€5
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Alico chardonnay€20
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La pùra€25
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Baglio reale rossa quercia€60Edizione limitata vino rosso perricone 2022
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Tra dune€22
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Bianco di nera€25Vino frizzante
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Aria chardonnay€22
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Adore€24Vino dolce
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Per mari€23Casa grazia und 100 % grillo legero 12,5%vol
Contorni
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Patate al forno€4
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Mista€4
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Verdure grigliate€5
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Patate fritte€4
Primi di pesce
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Oro marino€25Spaghetti, ricci, aglio, olio e prezzemolo
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Gambero pistacchio e burrata€18Busiata, gambero rosso, pesto di pistacchio,olio, vino prezzemolo e burrata
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Mare rosso€17Paccheri, pomodoro, aglio, olio, vino, scampi, gambero e prezzemolo panna
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Ricciola e melanzane€16Bussiata, ricciola, melanzane, pomodorino, capperi,menta, prezzemolo
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Vongolata€17Bussiata con vongole olio aglio e prezzemolo
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Mare blu€16Busiata, cozze, vongole, gambero, pomodorino, olio, aglio, sale, pepe e prezzemolo
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Mare nero€22Nero di seppia, tartare di gambero o ricci, aglio, olio, e prezzemolo
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Cuscus di pesce€18Semola, brodo di pesce, calamari fritti,cozze e prezzomolo
Insalatone
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Caprese€6Mozzarella, pomodoro e basilico
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Capricciosa€12Lattuga, pomodoro, mais, salmone, rucola e scaglie di grana
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Torre di ligny€12Lattuga, straccetti di pollo , mais, carote, rucola e scaglie di grana
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Vittorio€9Lattuga, pomodoro, carote, mozzarella, mais e mandorle
Menù bambini
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Patatine€4Olio
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Cotoletta di pollo€10Pangrattato, olio
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Busiata al pomodoro€10
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Ragù€12
Secondi di pesce
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Calamaro arrosto€18
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Tonno arrosto€16
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Filetto di ricciola€18
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Frittura di calamari€14
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Spada arrosto€16
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Filetto di salmone€16
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Orata arrosto€16
Antipasti pesce
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Paranza€22Pesci locali, calamaro e gambero
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Bruschette di mare€12Mascarpone valeriana e tonno a\"umicato, nero di seppia e uovo di lombo, pistacchio e gambero crudo , pure di patate e polpo, mascarpone e bottarga di tonno e lime
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Cozze a zuppa con crostini€13
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Cocktail di crostacei€12Gambero scampi e in salsa deliziosa dello chef
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Oceano€26Cous cous, polpo fritto, cocktail di crostacei, gambero marinato, 2 bruschette marinare, cozze scoppiate, calamaro fritto, bis di affumicati, cappuccetto fritto ) qualche elemento può variare
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Polpo tri colore€14Tre tentacoli di polpo fritti crema di piselli e patate lesse
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Cozze scoppiate€12
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Bomboniera di mare€13Spada affumicato burrata
Antipasti terra
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Caponata€9Melenzane,pomodoro, sedano, carote, cipolla, capperi olive
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Bruschette del bosco€102 bruschette con funghi porcini e grana, 2 bruschette con vellutata di piselli e speck croccante
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Bruschetta con presto trapanese€10
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Crocchette, panelle e patatine
Dolci tentazioni
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Cioccolato, frutti di bosco, caramello, pistacchio
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Cassatina siciliana€5
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Sorbetto al limone€4
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Sufle al ciocciolato€5
Beverage
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Birra messina€5
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Fanta 33cl€3.5
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Birra 33 cl€4
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Coca-cola 33cl€3.5
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Coca-cola 0€3.5
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Acqua naturale€3Aqua depurata in vetro, non si può portare
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Acqua frizzante€3Aqua depurata in vetro, non si può portare
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Sprite 33cl€3.5
Secondi di carne
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Cotoletta di pollo€12
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Filetto di manzo (l'etto)€7
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Tagliata di angus (l'etto)€7Scaglie di grana rucola
