Bibite e cocktail
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Acqua naturale / frizzante€2.5
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Coca-cola zero (33 cl)€3
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Sprite (33 cl)€3
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Gin tonic€8
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Spritz€7
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Fanta (33 cl)€3
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Coca-cola (33 cl)€3
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Negroni€8
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Americano€7
Contorni
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Patate al forno€4
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Misticanza biologica€4
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Friggitelli sale e pepe€5
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Insalatina di pomodorini e cipollotto€5
Secondi piatti
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Su prenotazioneDisponibilità di astici, aragoste, scampi e gamberi
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Terra lenta€16Guancia di maiale, cremoso di patate
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Orientale di mare€18Tataki di tonno in crosta di alga nori e sesamo, latticello e pak choi
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Astice maréa€34Astice alla griglia, glassato alla salsa BBQ, stracchino di bufala e porro
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Nerano ripiena€18Calamaro ripieno di nerano con il suo fondo e provolone del monaco
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Tradizione leggera€18Baccalà in olio cottura, passatina di ceci e lemongrass
Le grappe
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Grappa ambrata monprà - berta€6
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Grappa barrique le diciotto lune - marzadro€6
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Grappa di moscato bianca valdavi - berta€6
Pescato del giorno (al sale, all'acqua pazza o al forno con patate)
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Dalla braceSelezione di pesci, lavorati o interi, cotti alla brace secondo disponibilità
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Pesci di allevamento (all’etto)€6
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Pescato del golfo di salerno (all’etto)€8
Antipasti
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Onda cruda€15Ceviche di ombrina, cipolla agra, mango, lime e mandorle salate
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Luciana contemporanea€14Polipetto alla luciana, cracker integrale e pesto di prezzemolo
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Bianco e passione€16Carpaccio di baccalà, maracuja, paglia di porro e pomodorini semi-dry
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Orto in parmigiana€12Parmigiana di zucchine, fondente di parmigiano e basilico
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Polpo & fuoco€17Polpo scottato, maionese affumicata, patate e crumble alla 'nduja
Cognac
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Poire & cognac - frangois peyrot€8Liquore alla pera e cognac, morbido e avvolgente, con note calde e fruttate perfette a fine pasto.
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Hennessy VS cognac€9Blend di eau-de-vie equilibrate, morbido e rotondo, con note di frutta secca e spezie.
Primi piatti
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Essenza di mare€17Spaghetto 28 pastai, vongole e alghe di mare
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Dentro lo scoglio€20Tortelli di cernia al cartoccio, jus di scoglio, spuma di patate e limone nero
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Nerano classica€14Tagliolini artigianali alla nerano
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Fondale€18Tubetto, pesci di scoglio e crostacei\", mollica al nero di seppia e limone della costiera amalfitana
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Genovese di mare€18Riso riserva san massimo, genovese di tonno latte di provola affumicata e au jus di manzo
Gli amari
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Amaro delle monache€5Un'eccellenza locale basata su un'antica ricetta conventuale.
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Sangue amaro - j. rose€6Un amaro moderno e audace, dalla personalità forte.
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Jefferson - amaro importante€6Eletto miglior liquore al mondo, con botaniche e agrumi calabresi.
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Jägermeister€4Il classico alle 56 erbe della tradizione tedesca.
Gin premium
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Roku gin€6Gin giapponese raffinato, con botaniche tradizionali come yuzu e tè verde, equilibrato e delicato.
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Hendrick's gin€7Distillato scozzese iconico, caratterizzato da note di cetriolo e rosa, elegante e aromatico.
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Gin mare€6Un viaggio nel mediterraneo tra rosmarino, basilico e agrumi, intenso e distintivo.
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Gin beside€8La freschezza botanica delle erbette della macchia mediterranea incontra la bollicina classica.
Vini dolci e da meditazione
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Passito liquoroso balanubi, malvasia, tenute nicosia€7
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Piani di tufara, moscato di trani DOC, rivera€6
Rum e rhum
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Plantation - isle of fiji€7Tradizione inglese/internazionale. Un rum esotico, fruttato e intenso.
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Diplomatico - reserva exclusiva€8Tradizione spagnola. Morbido, dolce e vellutato, con sentori di vaniglia e caramello.
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Saint james - très vieux rhum agricole€8Tradizione francese. Distillato da puro succo di canna da zucchero, è un rum secco e complesso.
Whisky
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Johnnie walker - black label€8Un classico senza tempo, con note di frutta secca e finale affumicato.
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Oban 14€13Single malt scozzese elegante e complesso, con note di frutta matura, miele e leggere sfumature torbate. Morbido e persistente
Caffetteria d'autore
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Caffè€1
Dessert
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Cioccolato & lamponi€8Brownie, mousse al cioccolato, frutti rossi* e crumble al cacao
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Tiramisù maréa€7Salsa al caffè, mascarpone e crumble al cacao
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Babà al limoncello della costiera€8Crema al limone e fragole fresche
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Cannolo contemporaneo€8Ricotta di pecora, agrumi canditi e cioccolato fondente
