Secondi
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Picanha€16Rosolata nel burro, con purè di patate rosticciate e semi di senape; contorni di verdura e mix di salse
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Tataki€16Tataki di scottona demiglace al timo e verdure di accompagnamento
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Brasato di manzo€16Brasato di manzo locale e la sua demiglace, con verdure e salsine di accompagnamento.
Circa autunno
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Tagliere verdure e formaggi€12Assaggi di verdure di stagione, formaggi e su richiesta confetture
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Tagliere salumi x2€23Comprende un misto variabile di salumi e insaccati. La bontà di questo tagliere viene da un’attenta selezione di prodotti genuini di zona. Accompagna il tagliere pane caldo prodotto in sede
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Tagliere salumi e formaggio x2€25Ha un’aggiunta di 2 o 3 tipologie di formaggi variabili in base alla disponibilita’
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Birre alla spina
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Ceres strong ale€3Strong ale da 7,9%
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Tennent's super€3Scotch ale da 9%
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Nastro 33cl€3Premium pilsener 4,8%
Vini al calice
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Calice rosso€5
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Calice rosato€5
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Calice bianco€5
I mule
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Jamaican mule€6Rum scuro, succo di limone fresco, top di ginger beer.
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Kentucky mule€6Whisky, succo di limone fresco, top di ginger beer.
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Moscow mule€6Sky vodka, succo di limone fresco, top di ginger beer.
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London mule€6Tanqueray gin, succo di limone fresco, top di ginger beer.
I rossi
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Côtes-du-rhône DOP€24
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Orgiolo lacrima di morro d’alba DOC€25
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Taurasi terre di valter€28
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Baruch€38
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Elimarò€25
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Perdigal€24
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Scepp campi taurasini€22
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Happiness (piceno superiore DOC)€25
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Primitivo IGP sguardo fiero€22
Dolci
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Tiramisu' della casa€5
Primi
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Ziti alla genovese di mare€14Con tonno rosso pinna gialla e fonduta di grana
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Pasta e patate€11Pasta mista mantecata con grana e parmigiano, con fonduta di grana e chips di provolone
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Ziti alla genovese€13La genovese è una salsa a base di cipolle e carne di manzo la nostra rivisitazione è un fiore all'occhiello su fonduta di provolone
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Bucatino san giuanniello€10Con capperi, olive, alici e pomodori.
Antipasti
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Piatto formaggi€10Assaggi di formaggi con diverse provenienze e gradi di stagionatura, accompagnati su richiesta da confetture
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Mezzo tagliere salumi e formaggi€12Assaggi di salumi e formaggi
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Tartare di manzo€15Preparazione di carne servita cruda tritata al coltello a cui si aggiungono condimenti o salse. Il nostro abbinamento: gel di cipolla, sfoglie di formaggio di capra gocce di balsamico
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Mezzo tagliere salumi€10Assaggio di salumi e insaccati di zona
Long drink
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Gin tonic€5Tanqueray gin, schweppes tonica.
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Gin fizz€6Tanqueray gin, sciroppo di zucchero (home made), succo di limone fresco, soda.
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Long island€6Sky vodka, tanqueray gin, rum bianco, triple sec, tequila bianca, sciroppo di zucchero (home made), succo di limone fresco, top di coca cola.
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Japan ice€5Sky vodka, tanqueray gin, rum bianco, midori, sciroppo di zucchero (home made), succo di limone fresco, top di schweppes lemon.
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Vodka lemon€5Sky vodka, schweppes lemon.
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Gin lemon€5Tanqueray gin, schweppes lemon.
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Vodka tonic€5Sky vodka, schweppes tonica.
Gin premium
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Tonic roku (Giappone)€9
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Tonic bulldog (Inghilterra)€7
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Hendrick’s oasium (scozia)€9
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Tonic holy water gin€10
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Tonic acqueverdi dry gin delle alpi€9
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Tonic malfy (Italia)€8
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Tonic etsu ocean (Giappone)€9
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Tonic cubical (Inghilterra)€9
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Tonic ondina (Italia)€9
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Tonic glendalough (irish gin)€8
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Tonic nordes€8
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Tonic hendrick’s (Scozia)€9
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Tonic fifty pounds (Londra)€8
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Tonic marconi 46 (Italia)€9
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Tonic J.rose€9
I classici
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Conte speziato€6Campari bitter, vermouth rosso, top di ginger ale.
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Negroni premium€8
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Old fashioned€6Bourbon whisky, angostura, zolletta di zucchero.
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Americano€5Campari bitter, vermouth rosso, soda.
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Negroni€5Bitter, vermouth rosso, gin
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Negroski€5Campari bitter, vermouth rosso, sky vodka.
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Negroni sbagliato€5Campari bitter, vermouth rosso, prosecco.
Panini terra
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Panino genovese€10Panino con fonduta di provolone e salsa genovese
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Panino pezzentella€8Salame semistagionato, pate' di olive, ricotta fresca di bufala, pomodoro secco, rucola
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Panino beniamino€8Fiocco di crudo, ricotta fresca di bufala, rucola, confettura di fichi.
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Zucca ceci bello bello€8Medaglione di ceci, fonduta di provolone, tarallo sbriciolato, zucca arrostita con cipolla ed odori
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Panino bolognese€10Panino con ragù alla bolognese, fonduta di grana e cialda di parmigiano
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Panino emigrato€8Mortadella favola con fonduta di provolone, tarallo sbriciolato, succo di verdello, rucola
I rosati
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Luigi rosato€24
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Pungirosa€22
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Lumare€23
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Vesù DOC€24
Selezione di birre artigianali
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Monkey forzuta€5Nazione: italia tipologia: italian triple fermentazione: alta grado alcolico: 7,7° vol. 33 cl dimentica gli spinaci, incontra forzuta: un magico miscuglio di malti locali, acqua pura umbra e luppolo incredibile. Pura energia in ogni sorso!
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Wicklow wolf red ale€5All’olfatto leggermente tostato, caramello, toffee, cioccolato leggero, frutti rossi (mela, pera, uva passa e ribes) ed un leggero tocco legnoso. Ad un'analisi più approfondita, sentori di bosco, erbe aromatiche, fiori bianchi, agrumi, cocco e coriandolo.
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Uiltje IPA (bird of prey)€5Al naso l'aroma è un'esplosione di note fruttate, speziate e di luppolo con lievi sentori maltati. Robusta al palato, qui i sentori sono caratterizzati da fresche note di pino, frutta tropicale (pesca e mango).
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Schneider aventinus€5Nazione: germania tipologia: weizen bock fermentazione: alta grado alcolico: 8,2° vol. 50 cl weizen bock artigianale. Scuro, aroma fruttato con nota di banana. Intenso e bevibile nonostante gli 8,2 gradi. Da provare per gli amanti della weizen
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Birra salento beggia€5Nazione: italia tipologia: belgian ale fermentazione: alta grado alcolico: 7° vol. 33 cl la beggia: birra ambrata per bevitori esigenti. Gusto morbido con note di biscotto e caramello. Corpo fermo, perfetto per degustazioni tranquille.
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Timmermans€5Birra belga alla ciliegia. 4% vol.
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Blanche de namur€5Nazione: belgio tipologia: blanche fermentazione: alta grado alcolico: 4,5% bottiglia in vetro da 33cl profumo agrumato e speziato, che si rispecchia nel gusto, in quanto la sua ricetta prevede l'uso del coriandolo e del curacao.
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Barbar bok€5Birra belga bruna al miele. 8,5% vol.
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Wicklow wolf IPA€5Wicklow wolf mammoth IPA nazione: irlanda tipologia: india pale ale fermentazione: alta grado alcolico: 6,2° vol. birra dal colore ambrato, vengono utilizzati i luppoli simcoe, chinook, cascade ed eureka, che donano note floreali, resinose agrumate
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Rye river coastal IPA€5Nazione: irlanda tipologia: IPA fermentazione: alta grado alcolico: 5.2% aroma di pompelmo rosa e limone, gusto luppolato.
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Corsendonk rousse€5Tipologia: belgian strong ale grado alcolico: 8,1% al naso aromi dolci di caramello e zucchero, con lievi note di lievito e spezie. Dolce al palato, anche qui le note percepite sono inizialmente quelle dolci di malto e caramello, lievemente amara.
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Wolf tundra tropical IPA€5Si tratta di un’american IPA dalle decise fragranze di luppolo che dona toni di frutta tropicale, presenta un corpo più pieno, un gusto più morbido ed un amaro meno deciso rispetto allo stile di riferimento.
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1979 abbaye de rocs€5Nazione: belgio tipologia: belgian strong ale fermentazione: alta grado alcolico: 9% bottiglia in vetro da 33cl malto e luppolo purissimi al 100%. il risultato è un aroma di caramello e cioccolato e dal gusto lussurioso con accenni di caffè.
Contorni e fritti
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Cicoria€6
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Cime di rapa e patate€5
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Patate fritte€5
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Zucca€5
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Scarola€5
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Verza€5
Panini di mare
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Panino genovese di mare€14Con tonno rosso pinna gialla e caprino spalmabile
Gli spritz
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Spritz banana€5Blue curacao, prosecco, soda.
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Spritz aperol€5Aperol, prosecco, soda.
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Spritz hugo€5Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda.
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Spritz passoa€5Select, prosecco.
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Spritz midori€5Midori, prosecco, soda.
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Spritz amalfitano€5Limoncello, prosecco, soda.
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Spritz campari€5Campari, prosecco, soda.
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Spritz lychees€5Lychees, prosecco, soda.
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Apertass€5Aperol, tassoni.
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Spritz blue€5Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda.
I bianchi
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Falanghina IGP€23
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Vigna traverso sauvignon€22
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Pecorino secolo IX€23
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Lacryma christi vesù- vino bianco DOC€24
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Traminer IGT€24
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Luigi bianco€24
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Fonte fiorita (colline pescaresi) IGT€23
I sour
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Vodka sour€6
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Midori sour€6
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Whisky sour€6
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Disaronno sour€6
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New york sour€6
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Gin sour€6
