Primi
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Un po’ povero un po’ ricco€12Pasta fresca maltagliata con sughetto di calamari, crema di zucca, caviale poverello e mollica di pane aromatizzato alla colatura di alici
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Un po’ ricco un po’ veg€8Pasta fresca maltagliata con crema di zucca, semi di zucca e cipolla croccante. Nella versione vegetariana si consiglia di aggiungere caciocavallo a scaglie
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Ziti alla genovese€13La genovese è una salsa a base di cipolle e carne di manzo la nostra rivisitazione prevende una quantità notevole di carne,la cipolla completamente squagliata, il tutto accompagnato da una fonduta di provolone sul fondo fondo da amalgamare con la pasta
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Pasta e patate azzeccosa€8Con provola e fior di latte di agerola, grana e pecorino
Panini di terra
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Panino genovese€10Panino con fonduta di provolone e salsa genovese
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Panino emigrato€7Mortadella favola con fonduta di provolone, tarallo sbriciolato, succo di verdello, rucola
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Panino pezzentella€8Salame morbido semistagionato aromatizzato alla paprika dolce, con pate' di olive leccino, ricotta fresca, pomodori secchi, rucola
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Panino kilt a tavola€15Tataki di vitello g150 circa con gorgonzola e crumble alle noci e parmigiano
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Panino beniamino€8Fiocco di crudo, marmellata di zucca, ricotta fresca, rucola
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Selezione di birre artigianali
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Wicklow wolf red ale€5All’olfatto leggermente tostato, caramello, toffee, cioccolato leggero, frutti rossi (mela, pera, uva passa e ribes) ed un leggero tocco legnoso. Ad un'analisi più approfondita, sentori di bosco, erbe aromatiche, fiori bianchi, agrumi, cocco e coriandolo.
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Timmermans€5Birra belga alla ciliegia. 4% vol.
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Wicklow wolf IPA€5Wicklow wolf mammoth IPA nazione: irlanda tipologia: india pale ale fermentazione: alta grado alcolico: 6,2° vol. birra dal colore ambrato, vengono utilizzati i luppoli simcoe, chinook, cascade ed eureka, che donano note floreali, resinose agrumate
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1979 abbaye de rocs€5Nazione: belgio tipologia: belgian strong ale fermentazione: alta grado alcolico: 9% bottiglia in vetro da 33cl malto e luppolo purissimi al 100%. il risultato è un aroma di caramello e cioccolato e dal gusto lussurioso con accenni di caffè.
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Corsendonk rousse€5Tipologia: belgian strong ale grado alcolico: 8,1% al naso aromi dolci di caramello e zucchero, con lievi note di lievito e spezie. Dolce al palato, anche qui le note percepite sono inizialmente quelle dolci di malto e caramello, lievemente amara.
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Monkey forzuta€5Nazione: italia tipologia: italian triple fermentazione: alta grado alcolico: 7,7° vol. 33 cl dimentica gli spinaci, incontra forzuta: un magico miscuglio di malti locali, acqua pura umbra e luppolo incredibile. Pura energia in ogni sorso!
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Barbar bok€5Birra belga bruna al miele. 8,5% vol.
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Schneider aventinus€5Nazione: germania tipologia: weizen bock fermentazione: alta grado alcolico: 8,2° vol. 50 cl weizen bock artigianale. Scuro, aroma fruttato con nota di banana. Intenso e bevibile nonostante gli 8,2 gradi. Da provare per gli amanti della weizen
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Blanche de namur€5Nazione: belgio tipologia: blanche fermentazione: alta grado alcolico: 4,5% bottiglia in vetro da 33cl profumo agrumato e speziato, che si rispecchia nel gusto, in quanto la sua ricetta prevede l'uso del coriandolo e del curacao.
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Rye river coastal IPA€5Nazione: irlanda tipologia: IPA fermentazione: alta grado alcolico: 5.2% aroma di pompelmo rosa e limone, gusto luppolato.
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Uiltje IPA (bird of prey)€5Al naso l'aroma è un'esplosione di note fruttate, speziate e di luppolo con lievi sentori maltati. Robusta al palato, qui i sentori sono caratterizzati da fresche note di pino, frutta tropicale (pesca e mango).
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Birra salento beggia€5Nazione: italia tipologia: belgian ale fermentazione: alta grado alcolico: 7° vol. 33 cl la beggia: birra ambrata per bevitori esigenti. Gusto morbido con note di biscotto e caramello. Corpo fermo, perfetto per degustazioni tranquille.
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Wolf tundra tropical IPA€5Si tratta di un’american IPA dalle decise fragranze di luppolo che dona toni di frutta tropicale, presenta un corpo più pieno, un gusto più morbido ed un amaro meno deciso rispetto allo stile di riferimento.
Birre alla spina
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Tennent's super€3Scotch ale da 9%
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Ceres strong ale€3Strong ale da 7,9%
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Nastro 33cl€3Premium pilsener 4,8%
I classici
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Kinley€3.5
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Conte speziato€6
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Negroni€5
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Negroski€5
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Le tribute€4
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Old fashioned€6
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Americano€5
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Negroni sbagliato€5
Dolci
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Cheescake ai frutti di bosco€5
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Cheescake al caramello€5
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Tortino al cuore caldo€5
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Cremino semifreddo€5
Vini rosati
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Maleducato (vin de garage)€26Grado alcolico: 14% un rosato tenue e raffinato ma dal carattere deciso, da vero maleducato.
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Cirò rosato Doc€20Grado alcolico: 13% colore rosa salmone con riflessi di ciliegia. Al naso delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. Morbido e armonico al palato.
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Cerasuolo d’abruzzo DOC€22Grado alcolico: 13% ottenuto dalla soffice pressatura delle uve raccolte a mano, selezionate per la loro elevata acidità e lavorate con una lunga fermentazione. Bevuta piacevole e rinfrescante.
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Lumare€23Grado alcolico: 13% lumare è un vino rosato dal profumo delicato e floreale con sentori di fiori e spezie. Dal sapore morbido, armonico, brioso e vivace con sentori di ciliegia, ama
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Sella e mosca alghero rosato DOC€20Grado alcolico: 11,5% incrociano quelli agrumati e marini. I profumi di petali di rosa e lamponi incrociano quelli agrumati e marini. Fresco e delicato al palato.
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Pungirosa€22Grado alcolico: 12% il pungirosa esalta le caratterische della varietà bombino nero della zona di castel del monte. Un rosato fresco, succoso, con sentori di fragola di bosco rosa canina e ciliegia, al
Contorni
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Cime di rapa e patate€7Cime amalgamante con le patate
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Verza€5Verza stufata con fagioli
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Cicoria e patate€6Cicoria sfritta, patate bollite, peperoncino fresco e chi sta meglio di te
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Zucca stufata con fagioli€5
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Zucca arrostita€5Zucca arrostita con cipolle
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Scarola€5Con olive nere o con fagioli o con colatura di alici
Gin premium
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Tonic hendrick’s flora adora€9
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Tonic crocodile (gin del professore)€9
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Tonic bowtie€8
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Tonic J.rose€9
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Tonic nordes€8
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Tonic fifty pounds€8
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Tonic hendrick’s€8
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Tonic iron balls (vietnam)€9
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Tonic occitan€8
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Tonic saigon baigur (vietnam)€8
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Tonic zàgara€9
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Tonic malfy€8
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Tonic glendalough (irish gin)€8
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Tonic roku€8
I rossi
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Primitivo IGP sguardo fiero€22Grado alcolico: 13%
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“Oddone” sangiovese DOC€22Grado alcolico: 13% dal colore rosso rubino, piacevoli note di frutti rossi e floreali di violetta. Intenso e persistente, una buona freschezza e al naso è molto espressivo.
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Orgiolo lacrima di morro d’alba DOC€25Grado alcolico: 14% il lacrima è un vitigno bacca rossa, antichissimo. La maturazione dell’uva è caratterizzata da una evidente “lacrima”, goccia data dalla colatura di mosto dai chicchi molto maturi.
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Questo vino non esiste (2019)€26Grado alcolico: 12,5% al naso sentori di frutti di bosco e frutta passita, al palato è corposo e gradevole. Di questo lotto sono state prodotte n.1963 bottiglie.
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Pinot nero trentino DOC€24Grado alcolico: 12,5% un delicato colore rosso rubino, con note e profumi di frutti rossi come fragola e lampone, contornate da piacevoli note speziate.
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Sangue di giuda DOC€20Grado alcolico: 6% vigna storica del sangue di giuda, esposta ad ovest sulle sabbiose terre della strada dell’acqua calda, antica zona termale.
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Fidenzio montefalco sagrantino DOCG€42Grado alcolico: 15,5% dal colore rosso intenso con riflessi granati grazie ai suoi 37 mesi di affinamento di cui 18 in botti di rovere. Un vino di grande struttura, complesso e dalla lunga persistenza, con pro
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Perdigal€24Vino equilibrato con una smorzata finale fruttate, ideale con carne e formaggi.
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Rebo IGP€24Grado alcolico: 12,5% colore rosso intenso con riflessi violacei caratterizzato da note minerali e di sottobosco portate dal teroldego, unite all’elegante vinosità del me
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Ornella molon merlot DOC€22Grado alcolico: 13,5%
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Cabernet DOC ornella molon€22Grado alcolico: 13%
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Cerasuolo DOC€24Grado alcolico: 12,5% tra i frutti spiccano: fragole di marsala, gelso e melograno. La parte speziale ricorda l’oriente, il sandalo, il coriandolo e il pepe di sichuan.
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Cirò rosso€20Grado alcolico: 13% dal color rosso rubino, con sentori floreali e fruttati, poco tannico e molto beverino. Ideale da abbinare con taglieri di salumi e formaggi, primi e secondi a base di carne.
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Maleducato (vin de garage) 2019€28Grado alcolico: 14,5%. degustandomi tra la folla, desidero che tu ti distingua maleducatamente da ciò che ti circonda, porgendo attenzione solo su noi due. ti ricorderai del mio stile.
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Muranera IGT (calabria)€24Grado alcolico: 14,5% al naso è intenso, sentori fruttati, note balsamiche e floreali di violetta, lieve accento di tabacco in chiusura. Di grande struttura.
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Illirico IGP€25Grado alcolico: 13,5% illirico nasce dalle uve di primitivo da cui derivano la freschezza e l’eleganza di questo vino.
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Baruch€38Grado alcolico: 15,5% vino ottenuto da uve prodotte da vecchi ceppi di primitivo attentamente selezionate. Raccolte in cassette di e lasciate appassire per alcune settimane su graticci esposti al sole
Vini bianchi
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Marese bombino DOC€22Grado alcolico: 13%
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Maleducata (vin de garage)€26Grado alcolico: 14% un blend bianco piacevole e delicato, con un’anima decisa. Una donna bella ed elegante.
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Soave DOC€20Grado alcolico: 12,5% il classico bianco veronese colpisce per la sua fresca e invitante espressione aromatica, tratteggiata dai fiori di campo e la pesa bianca; corpo snello e asciutto.
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Chardonnay DOC€24Grado alcolico: 13% color oro chiaro luminosissimo, rivela un ampio spettro olfattivo fatto di frutta tropicale, agrumi e ginestra, toni minerali, crême caramel e sfumature boisé. Ricco ed equilibrato.
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'A nutturna€38Grado alcolico: 13% un nerello mascalese vinificato in bianco, le uve vengono allevate su terreno vulcanico ricco di minerali, affinato per 6 mesi in acciaio faccia si che questo bianco sia ricco di s
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Vigna traverso sauvignon€22Grado alcolico: 13,5% vino bianco con delicati riflessi verdognoli. Deciso nell'aroma che ricorda la foglia di pomodoro, la salvia, la menta, la pesca bianca, papaya ed altri frutti esotici, i fiori di sa
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Verdicchio dei castelli di jesi classico DOC superiore€22Grado alcolico: 13,5% giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di acacia, ginestra, fiori di campio e camomilla con tipiche note di mandorla amara. Asciutto, sapido, minerale con note di mela.
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Nonchalance€24Gewürztraminer grado alcolico: 12,5% colore giallo paglierino, profumi esotici e uvaggi internazionali; piacevole bevibilità e freschezza, è un vino per tutto il giorno
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Madre goccia IGP€24Grado alcolico: 12,5% dal profumo floreale e complesso, morbido e denso al gusto.
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Pecorino secolo IX€22Grado alcolico: 13,5% colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco al gusto, profumi di frutta a polpa bianca, miele di acacia, erbe fresche, appena balsamico.
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Fonte fiorita (colline pescaresi) IGT€22Grado alcolico: 12% fresco e dalla piacevole ed intrigante bevuta. Color giallo paglierino, all’olfatto piacevoli emozioni di frutta tropicale; sapido e persistente.
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Falanghina IGP€20Grado alcolico: 12% colori gialli paglierini e fresche note di frutta, spiccano l'ananas, il mango e la papaia. Avvolge il palato e arricchisce in persistenza con tracce sapide.
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Le purezze vermentino€24Grado alcolico: 13,5% colore giallo paglierino, fresco e persistente con interessanti profumi di fiori bianchi. Consigliato con salumi e formaggi e piatti di mare.
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Gewztraminer trentino DOC€22Gewürztraminer grado alcolico: 14,5% vino aromatico con note fruttate, floreali e speziate.
Panini veg
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Panino vegano messicano€8Medaglione di fagioli, pate' di pomodori secchi, cipolla croccante, gocce di piccante
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Panino zucca ceci bello bello€8Medaglione di ceci, zucca arrostita, fonduta di provolone, tarallo sbriciolato
Long drink
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Vodka tonic€5
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Gin fizz€5
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Japan ice€5
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Long island€5
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Vodka lemon€5
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Gin lemon€5
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Gin tonic€5
Antipasti
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Mezzo tagliere salumi e formaggi€12Assaggi di salumi, formaggi e confetture
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Tartare vegana€13Preparata con seitan rosolato, pomodori secchi, olive leccino sott’olio e sotto sale e a coprire pere rosolate in olio e salsa yogurt al finocchietto.
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Mezzo tagliere salumi€10Assaggio di salumi e insaccati di zona
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Tartare di manzo€15Tartàre: preparazione di carne o pesce crudo tritati finemente al coltello a cui si aggiungono condimenti o salse. Il nostro abbinamento: tartare di manzo con salsa papacelle, fonduta di provola affumicata e peperone crusco
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Piatto formaggi€10Assaggi vari di formaggi da diverse provenienze e gradi di stagionatura, accompagnati da confetture
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Parmigiana di zucca€6Parmigiana di zucca con pomodoro e fior di latte, ricoperta da vellutata di zucca e chips di grana.
Gli spritz
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Apertass€5
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Spritz banana€5
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Spritz hugo€5
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Spritz midori€5
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Spritz campari€5
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Spritz lychees€5
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Spritz passoa€5
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Spritz aperol€5
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Spritz amalfitano€5
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Spritz blue€5
I mule
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Kentucky mule€6
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London mule€6
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Moscow mule€6
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Jamaican mule€6
I sour
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Gin sour€6
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Disaronno sour€6
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Vodka sour€6
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Whisky sour€6
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New york sour€6
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Midori sour€6
Panini di mare
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Panino pan_ko tonno€14Trancio di tonno panato al panko, cremoso di patate, cavolo cappuccio con salsa teriyaki, cipolla caramellata, mayo al lime
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Panino baccala'€14Baccalà panato e fritto, salsa fredda di papacelle, pancetta croccante e peperone crusco.
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Panino il tentacolo€14Polpo cbt fritto, cremoso di patate, crema di cime di rapa, chips di patata dolce e pezzetti di provola affumicata
Secondi
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Tonno al piatto€14Tonno panato con contorno di cremoso di patate, cipolle marinate, cavolo cappuccio alla salsa teriyaki, mayo al limone
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Controfiletto di manzo€16Con chips di grana, pomodoro secco e contorni della casa
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Picanha€15Picanha marinata all’aglio nero, rosolata nel burro con contorno di crema di patate viola, gel di cipolla, chips di patata americana e zest di liquirizia.
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Tentacolo al piatto€14Polpo cotto a bassa temperatura, panato e fritto, su cremoso di patate, crema di cime di rapa, chips di patata dolce e tocchetti di provola di agerola
Vini al calice
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Vin brulé€5
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Calice rosato€5Grado alcolico: 12,5
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Calice bianco€5
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Calice aglianico€5Grado alcolico: 12%
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Calice falanghina€5Grado alcolico: 13%
