Antipasti
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Lollipop€14Con riso al nero di seppia e panatura ai cornflakes, su crema di piselli e menta, stracciatella, gambero rosticciato e lime
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Empanadas romane€14Bis di empanadas di pollo coi peperoni, maionese alla paprika e mix germogli
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Gamko€16Gamberi argentini in pasta kataifi con base al nero di seppia, maionese alla barbabietola e lime
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Battuta di fassona€18Battuta di fassona al coltello con capperi, alici, salsa worchester, olio, sale, maionese alla paprika e cupola croccante di pane con germogli
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Romolo e remo€12Polpette di manzo con cremoso carbonara e amatriciana, guanciale croccante e pecorino romano
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Tris di pizzottelle€15Stracciatella e salame / mortadella e granella di pistacchi / jamon serrano e confettura ai fichi
Contorni
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Insalatina mista€4.5
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Patate al forno€5Patate all'aglio nero e rosmarino dei castelli
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Cicoria / bieta / broccoletti / cime di rapa€6Verdura del giorno
Dolci
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Semifreddo€8Al pistacchio con topping al cioccolato e granella di pistacchi
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Cheescake scomposta€8Cheesecake ai frutti di bosco
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Ciambellone€8All'arancia con crema pasticcera e topping al cioccolato
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Mascarpone, savoiardi, uova, zucchero, caffè e cacao in polvere
Primi
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Purple€20Gnocchi alla barbabietola con crema di zucca, guanciale croccante, salsa al pecorino e menta
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Tuna pack€22Mezzi paccheri con tonno pinna gialla, capperi, pomodorini ed olive nere
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Carbonara€14Mezzamanica con cremoso alla carbonara, guanciale croccante e pecorino
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Vellutata€16Al cavolfiore e patate con polvere al cavolo viola e basilico e crostini di pane
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Octopus€22Tonnarello al pesto di zucchine, con polpo in doppia consistenza, crema al pecorino e lime
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Fettuccine con polpette€18
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Amatriciana€14Maccheroncino all'uovo trafilato al bronzo con salsa di pomodorini arrosto, guanciale e pecorino
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Gnocchi spuntature e salsicce€20
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Spaghettone quadrato cacio e pepe o nella versione al lime
Carta dei vini
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Prosecco cuvee vittoria extra dry millesimato€15
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Primitivo - vino rosso€22
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Rosee - cantina dorigati€28Trentino lagrein kretzer
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Montepulciano d'abruzzo - vino rosso€27
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Morellino di scansano€25
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Rio alba valpolicella€25
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Sirah. - vino rosso€24
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Pecorino - terre d'abruzzo€21
Cocktail
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Negrosky€8Campari, vermouth, vodka
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White gimlet€12Gin amuerte white, succo di lime, sciroppo di zucchero
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Gin tonic€10
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Mojito€10Rum bianco, lime pestato, zucchero di canna, soda e menta fresca
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Boulevardier€10Campari, vermouth, bourbon whisky
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Americano€8Campari, vermouth, soda
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Long island€10Tequila, gin, triple sec, vodka, rum bianco, succo di limone, sciroppo di zucchero, coca cola
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Negroni€8Campari, vermouth, gin
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White lady€10Gin, cointreau o triple sec e succo di limone
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Milano - torino€8Campari, vermouth
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Godmother€8Vodka, amaretto
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Negroni sbagliato€8Campari, vermouth, prosecco
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Blue eyes€12Gin, sciroppo al cocco, succo di limone, malibù, blue curacao, limone essiccato e ricciolo di scorza di lime
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L' apo. r€12Gin malfy rosa, ederflower, succo di limone, sciroppo al cocco, sciroppo alla fragola, menta, frutti rossi e fiori eduli
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Godfather€8Skotch whisky, amaretto
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Lluks aperol€12Gin amuerte black, aperol, succo di limone, sciroppo di granatina, angostura
Burger
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Fish burger€22Burger con polpo rosticciato, mozzarella di bufala, cicoria ripassata, maionese alla paprika e patatine fritte
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Viaggiatore€20Burger di angus con mozzarella di bufala, pomodoro, lattuga , guanciale croccante , salsa burger e patatine fritte
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Doppio burger€4Aggiunta di un altro hamburger di manzo
Secondi
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Filetto di maiale€22Con polpettina di maiale, crema alle patate, demi-glace, onion rings e salvia
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Frittura di calamari€14
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Totani€22In umido con cremoso alle patate, olive taggiasche, patate viola, polvere di olive nere e prezzemolo
Apericena
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Formula 2€15Cocktail + 2 finger food + 2 empanadas
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Formula 1€10Cocktail + 2 empanadas
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Formula 3€25Cocktail + degustazione 6 finger food + pinsa + assaggio di pasta
Bibite
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Decaffeinato€1.2
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Distillati€5
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Spritz€7
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Amari€3.5
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Icnusa non filtrata€4.9
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Calice prosecco cuvèe vittoria extra dry€5
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In lattina€2Coca cola / coca cola zero / fanta
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Calice vino rosso€5
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Calice vino bianco€5
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Caffe'€1
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Acqua grande naturale o frizzante€2.5
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Succhi di frutta€4Ananas / ace / arancia / mirtilli / pesca
Special
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Tagliata di scottona€26Accompagnata da patate al forno o cicoria ripassata
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Crudo€24Linguine con crudo di gamberi marinati e la loro bisque, olio alla menta, lime, stracciatella e germogli
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Tartare di tonno€18Con bufala affumicata, lime e pesto al basilico
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Tagliere misto€22Misto affettati (salame, mortadella, jamon serrano ), con mix formaggi di stagione e mozzarella di bufala caseificio costanzo
