Pashà Ristorante Menu

Menu principale

• Fave e olive
• Seppia e mandorla
• Riso marilara
• Vitello e 'nduja
• Zuppa di pomodoro
• Fragola, fieno e fagiolini

• Lattuga, aringa e caviale
• Scampo, yogurt e cetriolo
• Polpo e cipolla
• Melanzana, parmigiano e cardamomo
• Spaghetti verdi, dragoncello e seppia
• Agnello, cicoria e limone
• Quasi dolce
• Una sera al cinema

• Dieci portate a sorpresa

Menù principale

• Espressioni

  150,00 €
  L'espressione golosa del nostro chef e della stagione in corso
• Gesti

  100,00 €
  Sensazione autentica della nostra puglia e dei suoi tesori stagionali.
• Movimento

  170,00 €
  L'estro dello chef tra ingredienti di stagione e portate inedite.

Menu san valentino

• Inizio e benvenuto
• Carciofo, uovo e acciughe
• Scampo, mango e avocado
• Gnocchi di barbabietola e burro acido
• Branzino, olio di shiso e cipolla
• Arancia, finocchio e carota
• Love
  Fine e piccola pasticceria