Antipasto
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Manzo marinato al Valpolicella con zucchine all'aceto e filangè di finocchi10
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Battuta di Fassona con uovo di quaglia e tre sapori15
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Soutè di cozze10
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Polpo scottato alla catalana12
Primi Piatti
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Spaghetti Vongole Veraci e Bottarga14
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Spaghettone alla Busara con Spuma di Melanzana e Nocciole Tostate16
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Bigoli All'anatra12
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Cappellacci Ripieni di Monte Veronese e Tartufo nero della Lessinia su Letto di Erbette13
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Secondi Piatti
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Grigliata di pesce22
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Baccalà alla Vicentina15
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Gran Fritto con Verdure Pastellate18
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Filetto di Fassona al Tartufo25
Dessert
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Pera al Rum7
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Bavarese al Cedro del Garda7
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Tiramisù fatto in casa5
