Secondi piatti
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Costolette di agnello con patate zucchine e carote, salsa al vino bianco€26
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Filetto di sgombro con melanzane e salsa agrodolce€18
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Branzino arrostito con asparagi verdi e zucchine leggermente piccanti€28
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Parmigiano reggiano 18 24 36 mesi€8
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Maialino da latte croccante alle spezie con tortino di patate€22
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Punta di vitello alla parmigiana con purè e verdurine€20
Primi piatti
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Cappellotti di branzino crema di piselli€22
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Ravioli di anitra confit con salsa al vino rosso, scaglie di parmigiano€20
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Risotto al pomodoro con melanzane fritte e burrata€20
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Tortelli d’erbetta alla parmigiana€18
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Gnocchi di patate con pesce di scoglio e punte asparagi€22
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Antipasti
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Tar tar di tonno su sablé salato, sorbetto all’insalata di pomodoro e salsa mediterranea€20
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Culatello di zibello 26 mesi€22
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Acciughe del cantabrico con ricotta asparagi€20
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Quaglia in due cotture con funghi di stagione€18
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Fiori di zucca ripieni di zucchini e parmigiano tartufati€18
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Prosciutto di parma 30 mesi e salame artigianale€18
