Antipasto
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Salmone marinato agli agrumi e miele con caviale all'Aperol12
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Cppuccino di Tonno Rosso con Wasabi e panna acida13
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Code di gambero gratinate al pistacchio con puré di patate viola e gorgonzola11
Portata principale
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Riso Carnaroli mantecato alla Rapa Rossa, Gorgonzola e Pistacchi12
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Tagliolini al tartufo nero e bottarga d'uovo13
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Pasta al nero con carciofi e rana pescatrice13
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Dessert
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Tortino di Mele alla Cannella, con gelato alla Vaniglia e Salsa al Cioccolato7
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Panna Cotta Grappa e Rosmarino, con composta ai Frutti Rossi6
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Frolla con Crema Cotta e Salsa al Limoncello7
Drinks
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Bottle of water3
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Coffee2