Antipasto
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Salmone marinato agli agrumi e miele con caviale all'aperol12
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Cppuccino di tonno rosso con wasabi e panna acida13
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Code di gambero gratinate al pistacchio con puré di patate viola e gorgonzola11
Portata principale
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Riso carnaroli mantecato alla rapa rossa, gorgonzola e pistacchi12
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Tagliolini al tartufo nero e bottarga d'uovo13
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Pasta al nero con carciofi e rana pescatrice13
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Dessert
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Tortino di mele alla cannella, con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato7
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Panna cotta grappa e rosmarino, con composta ai frutti rossi6
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Frolla con crema cotta e salsa al limoncello7
Drinks
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Bottle of water3
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Coffee2
