Dessert
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Mousse di ricotta con salsa ai frutti rossi e granella di pistacchio
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Torta da credenza
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Flan al cioccolato con cuore morbido
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Castagnaccio
Secondi piatti
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Tonno al profumo di soiaCon insalata di finocchi
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SpigolaCon varie consistenze di zucca
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Baccalà cbtCon crema di ceci e friggitello
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Primi piatti
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Spaghettone in salsa InziminoCon tagliatella di seppia
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Gnudo di ricotta e pecorinoAl ragù di Polpo alla diavola
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Linguine al basilicoCon pesce spada
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Pappardelle al ragù di cinghialePappardelle con ragù di cinghiale
Antipasti
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Crudo di gamberoCon cardoncelli e asparago di mare
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Tartare di manzoCon tuorlo,cipollotto,capperi e acciuga
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Seppia TiepidaCon uva rossa,caprino e acciughe
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Zuppetta di CozzeCon borlotti e gorgonzola
