Signature
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Vetta8.5Speck, formaggio caprino di latte vaccino, pomodoro insalataro, rucola, paté di olive nere
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Ada10Jamón, jiulienne di zucchine, formaggella l’Adalpina, crema di pomodori datterini
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Triple11Uovo sodo, caprino di latte vaccino mantecato con basilico, tonno, pomodoro insalataro, songino, maionese
Antipasti
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Crostini Praga5.54 tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino di latte vaccino, rucola, pomodorini semisecchi
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Crostini burro e acciughe5.54 tartine con burro, alici del Cantabrico e capperi
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Crostini delicati5.54 tartine con burrata, alici del Cantabrico e pomodori datterini
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Crostini Ibla5.54 tartine con caponata preparata con melanzane fritte, pomodoro, pinoli, olive nere, sedano, cipolla e basilico
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Crostini jamon5.54 tartine con jamón, crema di pomodori datterini e olio EVO
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Crostini culatta5.54 tartine con culatta arrosto e crema di fonduta alla valdostana DOP
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Crostini mortadella5.54 tartine con mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte e olio al tartufo bianco
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Crostini lardo5.54 tartine con lardo di patanegra, granella di nocciole e sale rosa dell’Himalaya
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Crostini roast-beef5.54 tartine con roast-beef di manzo, senape dolce al miele e cetriolino all’aceto
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Il Cento10Tagliere da 100 gr. di salumi misti: jamón , mortadella IGP e ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), accompagnati da crostini di pane
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Il Centocinquanta12Tagliere da 100 gr. di salumi misti: jamón, mortadella IGP, ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida) e formaggi accompagnati da composta e crostini di pane
Panini
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Nuvola9Coppa, caprino di latte vaccino, pomodoro insalataro, rucola, olio EVO, limone, pepe
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Coppino9Coppa, radicchio, cipolla caramellata all’aceto balsamico di Modena IGP, formaggella l’Adalpina
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Mr.T8Arrosto di tacchino, pomodoro insalataro, songino e salsa tonnata homemade
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Jacovitti9Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone, julienne di radicchio e iceberg, salsa smoky mayo homemade, pepe
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Muccia8Ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone mantecato con rucola
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Ernesto11Bresaola IGP, crema di carciofi, scaglie di Grana Padano DOP, rucola, olio EVO, pepe
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Bormio12Bresaola IGP, burrata, carpaccio di lime, songino, olio EVO, pepe
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York9Roast-beef di manzo, sugo di arrosto piemontese al barbera, cipolla caramellata all’aceto balsamico di Modena IGP
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Aromatico9.5Roast-beef di manzo, formaggella l’Adalpina, pomodoro insalataro, rucola, olio al tartufo bianco
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Magnolia8Prosciutto di Praga, julienne di zucchine, formaggio caprino di latte vaccino, olio EVO, sale, pepe
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Narciso8Prosciutto di Praga, salsa tonnata homemade, iceberg, radicchio, pomodori datterini
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Magenta9Prosciutto di Praga, formaggio caprino di latte vaccino, radicchio, pomodoro insalataro, finocchio, salsa tartara, tonno, olio, pepe
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Paperone10Prosciutto di Praga, squacquerone, peperoni grigliati, rucola, salsa smoky mayo homemade
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Charlotte9.5Pulled pork (spalla di maiale marinata cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), salsa BBQ, salsa verde messicana, peperoncino serrano** messicano
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New Hemingway9Jamón, crema di pomodori datterini, alici del Cantabrico, burro
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Ada10Jamón, jiulienne di zucchine, formaggella l’Adalpina, crema di pomodori datterini
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Puglia9Tonno, burrata, pomodorini semisecchi
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Oslo12Pane bun, salmone norvegese affumicato, burrata, carpaccio di lime, songino, basilico, pepe, olio
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LIZZY12Culatta arrosto, burrata, crema artigianale molisana al tartufo bianco, salsa tartara.
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Dashmir9Culatta arrosto, mozzarella di bufala DOP, crema di pomodori datterini, rucola
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Vetta8.5Speck, formaggio caprino di latte vaccino, pomodoro insalataro, rucola, paté di olive nere
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Edelweiss9.5Speck, salsa smoky mayo homemade, camembert di bufala, iceberg
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Emilia8.5Mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco
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Nirvana10Mortadella IGP, formaggio caprino di latte vaccino, peperoni grigliati, curry
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Levanto8.5Formaggio caprino di latte vaccino, zucchine, scaglie di Grana Padano DOP, pomodorini semisecchi, olio EVO, basilico
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Favola8.5Crema di fave fresca, julienne di radicchio, melanzane rotonde, pomodorini semisecchi, capperi, basilico, olio, sale e pepe
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Vulturno8.5Friarielli (broccoli alla napoletana), hummus fresco, mozzarella di bufala DOP, salsa hot chili
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Panino degustazione12Sei curioso di assaporare i nostri panini e non sai quale provare? Scegli due metà! Escluso il panino “Oslo”
Toast
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Cassandra7Prosciutto di Praga, zucchine, salsa hot chili, salsa smoky mayo homemade, pepe
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Déjà-vu9Pane di segale, mortadella IGP, squacquerone, noci, paté di olive nere, pepe, olio al rosmarino
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Tosto!8Prosciutto di Praga, crema di fonduta alla valdostana DOP, formaggella l’Adalpina, pomodoro insalataro, iceberg, maionese
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Toast PaninoLAB7Culatta arrosto, crema di fonduta alla valdostana DOP
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Toast Royale8.5Culatta arrosto, crema di fonduta alla valdostana DOP, cipolla caramellata all’aceto balsamico di Modena IGP, alici del Cantabrico, olio al tartufo bianco
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Toast Nordico11Pane di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe
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Du Jour8Pane di segale, crema di tofu e paté di olive nere, pomodorini semisecchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo
Insalate
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Itria10.5Spinacino in foglia, burrata, pomodori datterini, paté di olive nere
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Marza10.5Songino, tonno, pomodorini semisecchi, mela verde
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Mistica12Misticanza, roast-beef, pomodori datterini, finocchio, scaglie di Grana Padano DOP, pera Williams, dressing al sesamo
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Mistica vegetariana9.5Misticanza, pomodori datterini, finocchio, scaglie di Grana Padano DOP, pera Williams, dressing al sesamo
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Perla15Songino, rucola, salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodori datterini, noci
Tramezzini
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Triple11Uovo sodo, caprino di latte vaccino mantecato con basilico, tonno, pomodoro insalataro, songino, maionese
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Nino7Arrosto di tacchino, squacquerone, Pomodoro insalataro, rucola, maionese
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Brezza8Tonno, caprino di latte vaccino mantecato con basilico, pomodoro insalataro, songino, maionese
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Tram6.5Uovo sodo, peperoni grigliati, rucola, maionese
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Patty7Hummus fresco, peperoni grigliati, paté di olive nere, radicchio
Piatti e contorni
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Piatto roast-beef13Roast-beef di manzo, zucchine, pomodori datterini
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Piatto tacchino10Arrosto di tacchino, zucchine, pomodori datterini
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Piatto bresaola14Bresaola IGP, Grana Padano DOP, rucola
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Piatto nordico16Salmone norvegese affumicato, avocado*, salsa yogurt homemade, burro
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Insalata di pomodorini4Pomodori datterini con origano, sale e olio EVO
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Insalatina2.5Valeriana con olio EVO e sale
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Caponata6Caponata preparata con melanzane fritte, pomodoro, pinoli, olive nere, sedano e cipolla
Dolci
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Dolci* del giorno7Chiedere al personale
Vini
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Veneto: Sauvignon6 | 30Vino bianco
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Sardegna: Vermentino DOC6 | 28Vino bianco
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Marche: Verdicchio Jesi6 | 27Vino bianco
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Marche: Pecorino DOCG6 | 27Vino bianco
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Francia: Figuière signature “Magali”7 | 32Vino rosé
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Puglia: Primitivo del Salento6 | 30Vino rosso
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Veneto: Valpolicella Classico6 | 28Vino rosso
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Sicilia: Nero d’Avola7 | 32Vino rosso
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Sicilia: Syrah6 | 28Vino rosso
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Veneto: Prosecco Millesimato5 | 24Bollicine
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Lombardia: Franciacorta Brut50Bollicine
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Francia: Atmosphere Extra Brut Rosé55Bollicine
Birre
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Italia: Menabrea Bionda – 4,8%20cl. 3€ | 40cl. 5€Birra alla spina
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Italia: Menabrea Weiss – 5,2%20cl. 3.5€ | 40cl. 6.5€Birra alla spina
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Italia: Menabrea Rossa – 7,5%20cl. 3.5€ | 40cl. 6.5€Birra alla spina
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Germania: Lager Warsteiner – 4,8%5Birra in bottiglia – 33cl.
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Scozia: Brewdog Punk IPA – 5,6%6.5Birra in bottiglia – 33cl.
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Belgio: Leffe Rossa – 6,5%6.5Birra in bottiglia – 33cl.
Bibite analcoliche
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Acqua naturale o gassata “Mood”1.5
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Schweppes Tonica2.5
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Schweppes Limone3
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Crodino3.5
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Coca Cola (in vetro)3.5
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Coca Cola Zero (in vetro)3.5
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Fanta (in vetro)3.5
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Tè Pesca/Limone “Estathé” (in vetro)3.5
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Chinotto – Lurisia (in vetro)4
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Succhi di frutta “DiFrutta”3.5
Spremute e centrifughe
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Spremuta fresca4
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Centrifuga fresca5.5
Caffetteria
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Espresso1.3
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Doppio2.6
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Americano2.4
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Decaffeinato1.6
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Orzo1.6 / 2
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Ginseng1.6 / 2
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Cappuccino1.8Decaffeinato (+0.4€) Con “latte” speciale (+0.4€ – allergeni: 8) Allergeni: 7
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Latte macchiato2Decaffeinato (+0.4€) Con “latte” speciale (+0.4€ – allergeni: 8) Allergeni: 7
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Flat white2.8Decaffeinato (+0.4€) Con “latte” speciale (+0.4€ – allergeni: 8) Allergeni: 7
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Tè e tisane3
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Cioccolata calda5Con panna (+0.4€ – allergeni: 7)
Brioches
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Cornetto vuoto1.3Allergeni: 1-3-6
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Cornetto vuoto mignon0.9Allergeni: 1-3-6
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Cornetto vuoto vegano1.4Allergeni: 1-6
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Cornetto crema1.5Allergeni: 1-3-6-7
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Cornetto albicocca1.5Allergeni: 1-3-6
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Cornetto albicocca mignon0.9Allergeni: 1-3-6
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Cornetto albicocca vegano1.6Allergeni: 1-6
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Cornetto cioccolato1.6Allergeni: 1-3-5-6-8
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Cornetto cioccolato vegano1.7Allergeni: 1-5-6
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Cornetto cereali/sambuco e lampone vegano1.7Allergeni: 1-6
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Girella crema e uvetta1.8Allergeni: 1-3-6-7
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Girella crema e uvetta mignon0.9Allergeni: 1-3-6-7
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Pain au chocolat1.7Allergeni: 1-3-6-7
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Pain au chocolat mignon0.9Allergeni: 1-3-6-7
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Sacchettino cereali frutti di bosco1.7Allergeni: 1-3-6
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Sacchettino cereali frutti di bosco mignon0.9Allergeni: 1-3-6
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Strudel di mele vegano1.5Allergeni: 1
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Treccia noci pecan1.7Allergeni: 1-3-6-8
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Treccia noci pecan mignon1Allergeni: 1-3-6-8
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Mini muffin2Allergeni: 1-3-6-7
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Mini muffin farciti2.5Allergeni: 1-3-6-7
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Pancake sciroppo acero5.5Allergeni: 1-3-7
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Pancake sciroppo acero e frutto rossi7Allergeni: 1-3-7
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Pancake Nutella e granella6.5Allergeni: 1-3-5-7-8
Torte
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Torta del giorno3.5 / 3.9Allergeni: 1-3-7-8-11-13-15
International
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Brioche salata vuota1.5Allergeni: 1-3-7-8-11-13-15
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Brioche salata jamon7Allergeni: 1-3-7-8-11-13-15
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Brioche salata salmone7Allergeni: 1-3-7-8-11-13-15
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Salmone e avocado12Allergeni: 1-3-7-8-11-13-15
