Grano&Uva - santa Chiara-bakery, coffee,lab Menu

(Panzerottini, polpette, patatine dipper, arancini, crocchette)

Lardo di colonnata, formaggio di fossa di Sogliano, Cipolla rossa, Olio EVO al Tartufo, Rosmarino, Pepe

Tonno in olio EVO, pomodorini, Rucola, capperi, olive, peperoncino, cipolla rossa

Stracciatella di mozzarella, funghi porcini trifolati, prezzemolo, scaglie di tartufo nero estivo, Pepe

Include: 4 tipi di Salumi selezionati di Alta Gastronomia, 3 tipi di formaggi stagionati abbinate a mostarde, Crostone con stracciatella, funghi porcini, prezzemolo, tartufo nero a scaglie, pepe, olio, Crostone con lardo di colonnata, formaggio di fossa, cipolla, olio al tartufo, rosmarino e pepe, Trancio di porchetta con provola piccante, pomodorini, cipolla, rosmarino e pepe, Plateau di formaggi molli, mozzarella di bufala e burratine con abbinamento di salse e mostarde

Composto da 4 salumi e 3 formaggi selezionati accompagnati da mostarda

Composto da 4 salumi e 3 formaggi selezionati accompagnati da mostarda

Composto da 5 tipi di salumi

Composto da 5 tipi di salumi

Composto da 4 tipi di formaggi accompagnati da mostarda agrodolce

Composto da 4 tipi di formaggi accompagnati da mostarda agrodolce

Carne di cinghiale, rucola, parmigiano reggiano 48 mesi e olio al tartufo

Carne bovina marinata e affumicata, pomodorini, rucola, parmigiano reggiano 48 mesi, rosmarino, crema di aceto balsamico di Modena, pepe

Porchetta di Ariccia, provola piccante, cipolla, pomodorini, rosmarino e pepe

Carne bovina stagionata, rucola, parmigiano reggiano 48 m, olio

Carne bovina marinata e affunicata, pomodorini, parmigiano reggiano 48m, pomodorini neri “KUMATO”, Burratina deliziosa, scorza di limone grattuggiata, olio extra vergine di oliva, pepe

Pomodoro, mozzarella, stinco di maiale cotto in verdure, provola piccante, pomodorini gialli, pepe

Pomodoro, mozzarella, rape stufate, salsiccia, grana, pepe

Pomodoro, mozzarella, lardo, formaggio di fossa, rosmarino, pepe, olio al tartufo

Pomodoro, mozzarella, cime di rape, N’duja, olive calabresi, cipolla di Tropea

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, pomodorini, capperi, peperoncino

Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati, aglio, grana, prezzemolo, olio al tartufo

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, aglio, provolone piccante, capperi

Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati, formaggio di fossa, olio al tartufo

Pomodoro, mozzarella, speck di cinghiale, rucola, grana, pepe, olio al Tartufo

Pomodoro, mozzarella, porchetta arrosto, provola, cipolla, pepe, rosmarino

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, provolone piccante, mortadella

Pesto alla genovese, mozzarella, grana padano, formaggio pecorino, datterino giallo

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, funghi champignon, grana, pepe

Pomodoro, mozzarella, N’duja di Spilunga, cipolla di Tropea, capocollo

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, pomodorini, aglio, peperoncino piccante

Mozzarella, emmenthal, scamorza affumicata, gorgonzola, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia, porcini trifolati, grana, aglio, pepe, olio al tartufo

Pesto di pistacchio, mozzarella, pomodorini, mortadella, granella di pistacchio

Pomodoro, mozzarella, pomodoro soleggiato, crema carciofi, carciofi grigliati, aglio, speck in cottura

Pomodoro, mozzarella, tonno in olio EVO, pomodorini soleggiati, olive Taggiasche, prezzemolo, aglio

Pomodoro, mozzarella, crudo Calabrese in cottura, porcini trifolati, N’duja di Spilinga, cipolla di Tropea

Salsa di radicchio, mozzarella, Emmenthal, gorgonzola, taleggio, miele

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, cipolla)

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, carciofi, funghi, olive

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, cipolla

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patatine fritte

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Pomodoro e Mozzarella Fiordilatte

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici, capperi

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, gorgonzola, emmenthal

Pomodoro, mozzarella, panna da cucina, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, pancetta coppata

Pomodoro, mozzarella, ventricina, emmenthal

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck del Sud Tirolo

Pomodoro, mozzarella, philadelphia, prosciutto crudo di Parma

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Pomodoro, mozzarella di Bufala, porcini trifolati, 4 formaggi

Pomodoro, mozzarella di Bufala, crema di aceto balsamico

Pomodoro, mozzarella di Bufala, prosciutto crudo, grana, crema di aceto balsamico

Mozzarella di bufala, pomodorini gialli, pancetta Piacentina

Mozzarella di bufala, pomodorini gialli datterini

Pomodoro, mozzarella di bufala, carpaccio di Aberdeen Angus, burrata, buccia di limone, olio EVO, pepe

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini

Tonno in olio EVO, pomodorini ciliegino, capperi, cipolla, olive, rucola, peperoncino

Prosciutto crudo, mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, grana padano

Pomodorini, mozzarella fiordilatte, rucola, grana

Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, grana padano

Bresaola punta d’anca, mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, grana padano

PATANEGRA DE BELLOTA 100% RAZA IBERICA, VELLUTATA DI GORGONZOLA, POMODORINO SEMIDRY, GRANELLA DI NOCI PECAN, MIELE

BLACK ANGUS MARINATO E AFFUMICATO, POMODORINO CILIEGINO, CREMA DI ACETO BALSAMICO, STRACCIATELLA, LIMONE GRATTUGGIATO, PEPE OLIO EVO

Songino, Carpaccio di Tonno affumicato, cipolla in Agrodolce, pesto di prezzemolo, pomodorini gialli, fiore del cappero, pepe