Antipasto
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Cialledda materana, pane di Matera raffermo e condito con cipolla, cetrioli pomodori ed origano7
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Tagliere di salumi e formaggi regionali12
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Antipasto con verdure del nostro orto con peperoni cruschi8
Piatto
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Stracinate,crema di fave e peperoni cruschi9
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Cavatelli con pesto di pistacchi di Stilliano11
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Salsiccia di maiale nero lucano con involtini di interiora di agnello10
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Dessert
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Testa della monaca con ricotta di pecora e marmellata di fichi3.5
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Torta al pistacchio di Stilliano3.5
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Semifreddo ricotta fichi e noci3.5