Ristorante Le Gardenie Menu

Main Menu

• 6 portate con abbinamento vini

  92.00
  6 courses including wines in combining [6 Gänge mit korrespondierenden Weinen]
• 8 portate con abbinamento vini

  112.00
  8 courses including wines in combining [8 Gänge mit korrespondierenden Weinen]

• La Parmigiana di melanzane alla pugliese*

  20.00
  Eggplant Parmigiana in the Apulian way [Auberginenauflauf – Ein Rezept aus Apulien]
• Zuppa di cozze al pomodoro

  22.00
  Moussels soup with tomato sauce [Suppe mit Miesmuscheln und Tomaten]
• L'antipasto all'Italiana

  22.00
  The Italian starter [Italienische Antipasti]
• Gli spaghetti di Gragnano al pomodoro e basilico*

  22.00
  Gragnano spaghetti with tomato and basil [Spaghetti mit Tomaten aus Gragnano und Basilikum]
• Le linguine al pesto

  22.00
  Linguine pasta with pesto sauce [Linguine mit Pesto]
• I bigoli alla Puttanesca

  22.00
  Bigoli with tomato sauce, anchovies, caper and black olives [Bigoli Nudeln "Puttanesca"]
• I gamberi al curry

  34.00
  Curry shrimps [Riesengarnelen in Currysoße]
• Il filetto al pepe verde

  34.00
  Fillet with green pepper [Rinderfilet an grüner Pfeffersoße]
• Dolcemente cannolo

  16.00
  Sweety cannolo ["Cannolo" Cremerolle]

• Triglia, ricotta e barbabietola

  26.00
  Mullet, ricotta and beetroot [Meerbarbe, Ricotta und rote Beete]
• Polipo con la sua acqua, crostone di pane e patate scottate*

  24.00
  Octopus with its water, roasted bread "crostone" and browned potatoes [Octopus, geröstetes Brot und Bratkartoffeln]
• Scrigno di mare con scampi, cozze, calamaro, salsa tartara e pomodoro marinato

  26.00
  Sea chest with shrimps, mussels, squid, tartar sauce and marinated tomato [Kostbarkeiten aus dem Meer mit Scampi, Venusmuscheln, Tintenfisch, Remouladensoße und marinierte Tomaten]
• Varietà di verdure e Tofu

  20.00
  Variety of vegetables and tofu [Gemüsevielfalt mit Tofu]
• Agnello, fichi, capperi e bietola

  24.00
  Lamb, figs, capers and chard [Lamm, Feigen, Kapern und Mangold]
• Uovo, tartufo e erbette

  22.00
  Egg, truffle and chard [Ei, Trüffel und Mangold]

• Tortelli di zucca con cozze e peperoncino*

  24.00
  Pumpkin tortelli with mussels and chilli [Kürbistortelli mit Miesmuscheln und Chili]
• Tagliolini, vongole, calamaro spillo, pomodorini e crema di zucchine

  26.00
  Tagliolini, clams, baby calamari, tomatoes and zucchini cream [Tagliolini Nudeln, Venusmuscheln, kleine Tintenfische, Kirschtomaten und Zucchinicreme]
• Farfalle nere, scampi, cappasanta e aneto su crema di pomodorino giallo

  26.00
  Black farfalle pasta, scampi, scallops and dill on yellow tomato cream [Schwarze Farfalle Nudeln, Scampi, Jakobsmuscheln, Dill auf Kreme aus gelben Kirschtomaten]
• Paccheri, pescatrice, gamberi e canocchie

  26.00
  Paccheri, monkfish, shrimps and squills [Paccheri Nudeln, Seeteufel, Garnelen und Heuschreckenkrebs]
• Lasagna di verdura e Bagoss

  22.00
  Vegetable lasagna and Bagoss cheese [Gemüse-Lasagne mit Bagoss Käse]
• Bigoli, cinghiale, finferli e Grana Padano stravecchio

  24.00
  Bigoli, wild boar, chanterelles and Grana Padano extra aged cheese [Bigoli Nudeln, Wildfleisch, Pfifferlinge und Grana Padano Stravecchio]

• Lugana Brut, ostriche e caviale*

  28.00
  Lugana brut wine, oyster and caviar [ Lugana Brut, Austern und Kaviar]
• Zafferano di Pozzolengo e aceto Balsamico di Modena

  28.00
  Saffron from Pozzolengo and Modena balsamic vinegar [Safran aus Pozzolengo und Balsamico-Essig aus Modena]
• Alla Pescatora

  26.00
  With seafood sauce [Mit Meeresfrüchten]
• Radicchio rosso e Taleggio

  26.00
  Radicchio and Taleggio cheese [An Roter Chicorée und Taleggio Käse]
• Cervo e frutti di bosco

  26.00
  Deer and wild berries [An Hirschfleisch und Waldbeeren]

• San Pietro all'Acqua pazza

  32.00
  John dory poached in seasoned stock [Sankt Petersfisch "all' Acqua Pazza"]
• Pescatrice, Zafferano e verdure

  30.00
  Monkfish, saffron and vegetables [Seeteufel, Safran und Gemüse]
• Tonno, fagioli neri, cipolla di Tropea e broccolo

  30.00
  Tuna, black beans, Tropea onion and broccoli [Thunfisch, Schwarze Bohnen, Zwiebeln aus Tropea und Brokkoli]
• Coniglio, Marsala, pere e mandorle

  30.00
  Rabbit, Marsala, pear and almonds [Kaninchen, Marsala, Birnen und Mandeln]
• Filetto, Gorgonzola, pesche e noci

  32.00
  Fillet, Gorgonzola cheese, peach and nuts [Rinderfilet, Gorgonzola und Walnüsse]
• Maialino, carciofo e caffè

  32.00
  Piglet, artichoke and coffee [Spanferkel, Artischocken und Kaffee]

• Selezione di formaggi italiani con confetture artigianali e Lugana Busocaldo

  20.00
  Selection of Italian cheese with home made jam, marmelade or chutney and Lugana wine [Auswahl aus nationalen Käsesorten mit hausgemachten Konfitüren und Lugana Busocaldo Wein]
• Il tiramisù del Villa Cortine con Vermouth Piemontese*

  22.00
  Home made Villa Cortine tiramisù with Piemontese Vermouth [Tiramisù "Villa Cortine" mit Vermouth aus dem Piemont]
• Dolcemente Cioccolata, fichi e ricotta

  16.00
  Sweety Chocolate, figs and ricotta [Schokoladentraum mit Feigen und Ricotta]
• Dolcemente pesca e mandorla

  16.00
  Sweety peach and almonds [Pfirsichtraum mit Mandeln]
• Dolcemente frutti esotici

  16.00
  Sweety exotic fruit [Exotische Früchten-Traum]
• La selezione di sorbetti o gelati del pasticcere

  16.00
  Sorbets selection or ice cream compote from our Head Patissier [Eis-, oder Sorbetvariation auf Empfehlung unseres Konditors]
• La composta di frutta fresca con sorbetto al limone

  16.00
  Fresh fruit salad and lemon ice cream [Obstsalat mit Zitronensorbet]
• Millefoglie con frutti freschi

  16.00
  Mille-Feuilles with fresh fruit [Mille-Feuilles mit frischen Früchten]
• La selezione di dessert

  20.00
  Selection of dessert [Variation aus unserem Dessertangebot]