Dolci
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Tiramisù classico€6
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Tiramisu' al pistacchio€6
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Cheesekake€6.5Pistacchio, nutella, frutti di bosco
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Tortino con cuore morbido al cioccolato€6.5
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Sbriciolata€6.5Frutti di bosco, caramello , nutella, pistacchio, cioccolato bianco
Antipasti
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Bruschetta alici, broccolo romanesco e pecorino€11Pane croccante, alici marinate, broccolo ripassato, scaglie di pecorino
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Polpo e patate€14Polpo, patate, olio flaminio
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Soutè di cozze€122 bruschtte, seppia, pomodoro, pecorino e menta
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Salmone alla catalana€14Salmone marinato, pomodorini, cipolla marinata e sedano
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Bruschetta alici, broccolo romanesco e pecorino€11Pane croccante, alici marinate, broccolo ripassato, scaglie di pecorino
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Tataki di tonno in crosta di pistacchio€16Servito su cipolla di tropea in agrogolce e ketchup di peperoni
Cruditè
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Carpaccio di tonno alla mediterranea€16Tonno, olive taggiasche,capperi soffiati concassè di pomodoro
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Ostriche (al pz)€4.5Sentinelles
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Tartare di salmone€14
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Crudo pescanza€16(selezione di crudi x1 persona; 1 ostrica peter pan , 2 scampi, 2 gamberi rossi mazara, 2 gamberi rosa, carpaccio di salmone)
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Tartare di gambero rosa€14
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Scampi (al pz.)€3.5
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Tartare di tonno€14
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Gambero rosa (al pz.)€0.8
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Ostriche (al pz)€3.5Peter pan
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Gambero rosso di mazara (al pz.)€2
i nostri primi
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Tagliolini a.o.p. tartare di gambero rosa e crumble di nduja€16Fettuccelle fresche, alio olio peperoncino, gambero rosa e panella aromatizzata alla nduja
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Risotto alla crema di scampi€14Riso, scampi
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Pici con ragu di tonno all'isolana€16Pici acqua e farina , tonno rosso, olive, capperi, finocchietto selvatico, pomodoro e cramble di pane al limone
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Spaghetto alle vongole lupino€16Spaghetto mancini, vongole
Bollicine
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Trento doc brut classico millesimato \"pisoni\€35
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Champagne veuve pelettier brut€45
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Champagne faniel et fils brut€50
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Kori cincinnato brut€25Metodo classico
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Crèmant de limoux rosè - francia€39(chardonnay 66%, chenin 20%, mauzac 10%, pinot nero 4%)
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Franciacorta rose' brut - lombardia€38
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Prosecco valdobbiadene€22
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Franciacorta \"majolini\" brut - lombardia€32Chardonnay circa 90%, pinot nero circa 10%. profumo delicato, ampio, con evidenti sentori di lievito e con leggera e piacevole nota di vaniglia. almeno 30 mesi sui lieviti. in bocca avvolgente, pieno, accattivante e persistente. 4 stelle nell’anno 2020 sulla guida vini buoni d’italia.
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Trento doc brut rosè \"pisoni\€40100% pinot nero. si presenta con un colore rosato buccia di cipolla abbastanza chiaro e con perlage molto fine, continuo e persistente. al naso il vino è fresco, pulito e di media intensità con riconoscimenti floreali, vegetali e fruttati.
Rosati
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No sex for butterfly ro sè (francia)€30Syrah
Contorni
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Cime di rapa€6
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Broccolo romanesco€6
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Cicoria ripassata€6
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Patate al forno€5
vini bianchi
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Lazio- oppidum moscato terracina€24Cristallino, di colore giallo paglierino con bei riflessi dorati. profumo intenso con sentori aromatici di fiori e frutta nitidi e coinvolgenti. gusto pulito, preciso, fresco, scorrevole e di grande piacevolezza.
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Vini naturali biologici - pecorino viola vole' biologico€24
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Francia- chablis chardonnay aoc \"besson\€39
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Vino della casa \"pescanza\" (calice)€12
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Sardegna- vermentino di gallura \"cucaione\€18
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Cilento- marsia bianco (cantine barone)€20(fiano, moscato, malvasia cilentana)
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Francia- pouilly fume' sauvignon€35
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Francia- chablis clotilde davenne€45
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Abruzzo- pecorino d'abruzzo (biologico) \"kripia\€16(pecorino 100%)
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Veneto- ribolla gialla€20
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Calabria- mare \"cantine benvenuto€27(zibibbo, malvasia bianca )
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Campania- falanghina del sannio j'anare\€19Colore giallo paglierino. al naso è fruttato ed espressivo, con note di fiori di campo e frutta tropicale. al palato è progressivo, con sensazioni fresche e marcatamente sapide, dal gusto bilanciato e piacevole.
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Friuli venezia giulia- chardonnay jermann€34Chardonnay 100 %. ha colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato, leggermente aromatico, ha ottima persistenza. tale vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile.
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Trentino alto adige- gewurtztraminer \"san valentine\" san michele appiano€48
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Calabria - benvenuto \"cantine benvenuto\€28(zibibbo 100%)
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Trentino alto adige- gewurtztraminer gries cantine bolzano\€24Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, ha un bouquet molto aromatico di rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia d'arancia, chiodi di garofano e cannella. al palato è pieno, complesso e morbido con una piacevole freschezza.
vini rossi
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Sibiliana roceno frappato igt€18
Secondi
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Frittura di moscardini€10Moscardini serviti con sala al caramello
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Frittura di alci€10Alici deliscate servite con majo al lime
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Filetto di orata in crosta di patate€14
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Frittura solo calamari€14
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Tagliata di tonno con misticanza€18
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Frittura calamari e gamberi€14
