PAPAU Risto&Asporto Menu

Proposta aperitivo Papau

• Aperitivo della Ciurma

  €10
  Panzerotti di patate, Pittule, Verdure pastellate, Cheese Balls, Focaccia, Pizza
• Aperitivo del Corsaro

  €15
  Frittura mista, Alici panate, Polpette di polpo, Cozze gratinate, Sformatini di Gamberi, Cannolicchi gratinati
• Aperitivo del Capitano

  €35
  Frutti di mare, Tartare salmone/tonno/spada, Gamberi rossi, Scampi, Ostriche, Bottiglia di prosecco

Proposta menù PAPAU

• Degustazione Antipasti

  Pz. €18
  (almeno 2 pietanze, pesce)
• Insalata di mare

  Pz. €13
  (Allergeni: molluschi, solfiti)
• Impepata di cozze

  Pz. €8.00
  (Allergeni: molluschi)
• Cozze gratinate

  Pz. €10.00
  (Allergeni: molluschi, latte)
• Alici marinate

  Pz. €8.00
  (Allergeni: pesce)
• Polpette di Polpo*

  Pz. €8.00
  (Allergeni: latte, uova)
• Panzerotti Leccesi*

  Pz. €7.00
  (Allergeni: glutine, latte)
• Mix di fritti Salentini*

  Pz. €12
  (Allergeni: glutine, latte)
• Cannolicchio gratinato

  Pz. €14.00
  (Allergeni: molluschi, solfiti)
• Sauté di cozze e cannolicchi

  Pz. €12.00
  (Allergeni: molluschi, solfiti)
• Impepata di cannolicchi

  Pz. €11
  (Allergeni: molluschi, solfiti)
• Pane

  Pz. €1.5
  (Allergeni: glutine)
• Pane fritto

  Pz. €3
  (Allergeni: glutine)
• Crostini del Corsaro

  Pz. €5
  Salsiccia, cipolla e gorgonzola (Allergeni: glutine, latte)
• Pittule Salentine

  €6.00

• Cozze nere

  Pz. €7
  (Allergeni: molluschi)
• Ostriche (al pezzo)

  Pz. €2.50
  (Allergeni: molluschi)
• Mandorle (al pezzo)

  Pz. €2
  (Allergeni: molluschi)
• Fasolari (al pezzo)

  Pz. €2.00
  (Allergeni: molluschi)
• Scrigni di Venere (al pezzo)

  Pz. €2.00
  (Allergeni: molluschi)
• Scampi

  Pz. €13.00
  (Allergeni: crostacei)
• Gamberi rossi*

  Pz. €15.00
  (Allergeni: crostacei)
• Tagliatella di seppia*

  Pz. €12
  (Allergeni: molluschi)
• Mix cruditè

  €18.00
• Ricci di Mare (SECONDO DISPONIBILITÀ)

  €15.00

• Calamarata ai frutti di mare

  Pz. €13.00
  (Allergeni: glutine, molluschi)
• Spaghetti alle cozze

  Pz. €11.00
  (Allergeni: glutine, molluschi, crostacei, pesce)
• Parmigiana di mare

  Pz. €14.00
  (Allergeni: glutine, molluschi)
• Orecchiette al pomodoro

  Pz. €8
  (Allergeni: glutine)
• Linguine alle vongole

  Pz. €15.00
  (Allergeni: glutine, molluschi)
• Bottoni di gambero rosso stracciatella e pomodorino giallo*

  Pz. €18
  (Allergeni: glutine, pesce, crostacei, latte e derivati)
• Spaghetti ai ricci

  €20.00

• Filetto di tonno alla griglia*

  Pz. €15.00
  (Allergeni: pesce)
• Grigliata mista*

  Pz. €14.00
  (Allergeni: pesce, crostacei, molluschi)
• Spada alla griglia

  Pz. €12.00
  (Allergeni: pesce)
• Gamberoni arrosto*

  Pz. €13
  (Allergeni: crostacei)
• Orata /Spigola alla griglia

  Pz. €13.00
  (Allergeni: pesce)
• Spiedone seppia, spada e gamberi*

  Pz. €9.00
  (Allergeni: pesce, crostacei, molluschi)
• Spiedone tonno, gamberi e verdure

  Pz. €9.00
  (Allergeni: pesce)
• Spiedone spada,tonno e cipolla

  Pz. €9.00
  (Allergeni: glutine, latte)
• Seppia grigliata

  Pz. €13.00
  (Allergeni: molluschi )
• Calamaro grigliato

  €13.00
  (Allergeni: molluschi)
• Polpo arrosto con purè alla barbabietola rossa

  €14.00
  (Allergeni: molluschi, latte e derivati)
• Cotoletta e patatine

  €10.00
  (Allergeni: glutine, uova)
• Entrecote Argentino g250 con patatine

  €18.00

• Frittura anelli e ciuffi

  Pz. €13.00
  (Allergeni: glutine, molluschi )
• Frittura di gamberi

  Pz. €13.00
  (Allergeni: glutine, crostacei)
• Frittura di polpo

  Pz. €15.00
  (Allergeni: glutine,molluschi)
• Frittura mista

  Pz €13.00
  (Allergeni: glutine,molluschi,crostacei)
• Frittura di paranza

  €15.00
  (Allergeni: glutine,pesce)

• MADAMA CHING

  Pz. €6
  Salsa pomodoro, fior di latte, basilico, olio (Allergeni: glutine, latte e derivati)
• PETER PAN

  Pz. €8
  Salsa pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte (Allergeni: glutine, latte e derivati)
• IL FUOCO DEL CORSARO

  Pz. €10
  Salsa pomodoro, fior di latte, salame piccante (Allergeni: glutine, latte e derivati)
• WILLIAM KIDD

  Pz. €13.00
  Salsa di pomodoro,fior di latte,pomodorini rossi e gialli,bufala,basilico,olio e grana
• JACK SPARROW

  Pz. €12.00
  Salsa pomodoro,fior di latte,salsiccia fresca,scamorza affumicata,cime di rapa,pomodorini confit,
• CAPITAN BARBANERA

  Pz. €11.00
  Salsa di pomodoro, fior di latte,crudo di Parma, grana e rucola
• HENRY MORGAN

  Pz. €9.00
  Salsa di pomodoro,fior di latte, melanzane e zucchine
• PIZZA DELLA CIURMA

  Pz. €12.00
  Fior di latte,champignon,salsiccia fresca,prezzemolo
• DAVY JONES

  Pz. €15.00
  Stracciatella,pomodorini gialli,gamberetti alla paprica piccante,cipolla caramellata e olio
• CAPITAN CUORE DI PIETRA

  Pz. €10.00
  Salsa pomodoro, fior di latte,prosciutto cotto,carciofi,funghi e olive
• CAPITAN UNCINO

  Pz. €14.00
  Salsa pomodoro, fior di latte,calamaro,seppia e gamberi
• PAPAU

  €16.00
  Polpo scottato alle erbe,cime di rapa,stracciatella, pomodorini confit,olio e peperoncino