Dolce della casa
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Soufflé al cioccolato€10
Contorni
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Patate soutè€8
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Patate fritte€8
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Verdure grigliat€8
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Insalata mista€8
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Primi di terra
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Bigoi freschi fonduta di formaggio pecorino e carpaccio di tartufo€26
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Linguine rummo alla carbonara€19(tuorlo uovo, grana , pecorino, guanciale traditional carbonara
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Bigoi freschi al ragù d’anatra€23
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Lasagne della nonna con ragù di carne biologica€18
Primi di laguna
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Ravioloni di pesce misto fatto in casa con bottarga grattugiato€23
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Risotto del giorno ( min per 2 )€23
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Linguine rummo allo scoglio€25
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Orecchiette con cape sante e pesto di pistacchio€23
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Spaghetti cavalieri al nero di seppie€19
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Pasta fresca con gamberoni e asparagi€24
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Spaghetti alle vongole veraci km o€19
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Bigoi ai “ veneziani imbriaghi “ ( tipico veneziano )€19
Secondi
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Frittura mista del lovo\t \t€25
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Trancio di tonno in crosta di pistacchio e salsa teriaki€27
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Guance di vitello con polenta tradizionale \t\t \t€26
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Gran grigliata di pesce misto€39(min per 2 prezzo per pers) \t \t
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Coda di rospo alla mediterranea€26
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Petto d’anatra alla griglia con gratin di asparagi€25
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Trancio di ombrina cotta a bassa temperatura con flan di asparagi€26
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Tagliata di fiorentina con patate al forno€28
Antipasti di laguna
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Tartare di tonno rosso all’olio tartufo, stracciatella e granella di pistacchio€25
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Gamberoni in crosta di pasta kataifi con salsa gourmet lovo€18
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Piovra a bassa temperatura con flan di asparagi€24
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Calamari ripieni di baccalà mantecato con polenta€24
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Il nostro tris veneziano€20(baccalà mantecato; nero di seppia e sarde in saor)
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Capesante fresche gratinate con erbe aromatiche€22
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Degustazione antipasto del pesce misto \t€39
Antipasti di terra
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Burrata di bufala fresca su letto di misticanza e pomodorini€17
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Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana€21
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Prosciutto crudo di parma con stracciatella e cacomela€21
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Selezione dei nostri salumi e formaggi italiani \t€35
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Tartare di fassona con stracciatella e carpaccio di tartufo€24
