Dessert
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Semifreddo alla vaniglia, crema di cioccolato, crumble di biscotto lotus e caramello salato€7
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Sorbetto oppure gelato del giorno€6
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Bignè, crema pasticcera, panna e fragole€7
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Tiramisu con i biscotti€8
Formaggi
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Selezione di formaggi servita con marmellata€22
Primi piatti
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Bigoli con le sarde, pomodorini, olive e pane aromatico€16
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Maccheroncini di pasta fresca con filetti di trota, crema di zucchine, bottarga e maggiorana€16
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Fondina di tortellini di valeggio affogati, ricotta e salsa di parmigiano€16
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Gnocchetti di patate con porcini, erba cipollina, pomodorini e tartufo€16
Secondi piatti
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Tagliata di manzo grigliata, pomodorini e rucola€20
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Tataki di tonno, maionese di soia e crema di gorgonzola€24
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Focaccia alla romana, culaccia di parma, stracciatella e pesto di pistacchio€22
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Guazzetto di triglie ,pomodoro leggermente piccante e crostone di pane€26
Antipasti
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Tentacolo di polpo in padella, crema di patate, pomodorino confit, capperi e olive€23
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Tartare di scottona, letto di torinesi, crema di ricotta e crema delicata di senape al miele€18
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Pane con semi e fiori, salame e formaggio€16
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Sformato di patate, fonduta di taleggio e funghi spadellati€18
