Dalla brace - gli altri tagli
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Tagliata al tartufo fresco€28
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Tagliata de' pazzi€22(Chiedere al cameriere che ritenete pazzo)
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Filetto di manzo alla riduzione di chianti€32
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Filetto alla scortichina (funghi e lardo)€34
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Tagliata rucola e grana€22
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Filetto di manzo alla griglia con rucola€30
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Filetto di manzo al tartufo fresco€34
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Tagliata al lardo di colonnata \"solo da noi\€22(Che potrebbe essere di colonnata...)
Contorni
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Insalata mista€6.5
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Fagioli cannellini all'uccelletto o in bianco€6.5
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Verdure al forno€7
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Patate arrosto€6.5
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Spinaci saltati€7
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Broccoli alla contadina€6.5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Primi piatti
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Ribollita antica ricetta del nonno€12(88 Anni!!)
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Spaghetti alle vongole€17
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Spaghetti alla carrettiera€13(Fatti dal cuoco bello)
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Risotto de' pazzi€16(Chiedere al cameriere più alto)
I dolcini fatti in casa
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Tiramisù... su... su'€6.5
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Zuccotto alla fiorentina€7
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Cheesecake fiorentino€7
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Crème brûlée€7
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Castagnaccio€7
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Torta al cioccolato con gelatino€7
Secondi piatti
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Pollo del contadino al mattone marinato con la salsa€18(Mario vi sa spiegare meglio... viva mario!!)
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Ossobuco alla fiorentina con le sue verdure€20(Anche noi abbiamo il piatto dello chef!!)
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Filetto di orata al forno con patate arrosto€22(Se si son prese)
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Polpette alla vecchia maniera della nonna€16(87 Anni !)
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Trippa alla fiorentina (bona bona)€14
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Lampredotto in inzino€16
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Cinghiale maremmano in umido alla santa crocina€20
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Peposo di manzo all'impruneta€18
Antipasti
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Crostino al lampredotto€7.5
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Affettati misti della tradizione toscana€18
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Gran piatto di verdure grigliate e gratinate con pecorino toscano e quello c'e' c'e' x 2 persone€20
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Gran tagliere de' pazzi x 2€30Salumi misti toscani, pecorino toscano di seggiano, crostini misti & assaggio di ribollita
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Crostino toscano alla vecchia maniera€7.5
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Tartare dei pazzi battuta al coltello€16(Chiedere delucidazioni al cameriere sposato)\n
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Crostino al lardo di colonnata€8.5
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Segato di carciofi morellini freschi con cialda di parmigiano€15
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Selezione di crostini€13
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Bruschetta tradizionale€6.5
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Sformatino di verdure miste su salsa di pendolino lucchese€15
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Al contadino non far sapere... quanto e' bono i cacio con le pere€14
La pasta fatta in casa
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Pici al ragù di cinghiale cacciato€16(Da provare, credetemi!)
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Pici alle briciole di pane toscano€14(Il cuoco e' single!!)
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Tortello mugellano al sugo toscano€16
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Taglierini al tartufo fresco€20
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Lasagne alla fiorentina€15
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Maccheroni al lampredotto dell'osteria€15
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Pappardelle ai funghi porcini freschi€18(Quando disponibili)
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Maccheroni alla crema di zucca con speck e crumble di amaretto€15
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Pappardelle al sugo di lepre€16(Fatte dal cuoco innamorato della vita)
Dalla brace - le ciccie
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Bistecca nella costola kg€5.5
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Bistecca alla fiorentina kg€6(E' tenera? Speriamo!!)
