Antipasto
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Tagliere di salumi e formaggi
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Mortazzamortadella igpalla brace con burrata pugliese e pesto di pistacchio di bronte
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Girandola di verdure del giorno
Piatto
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Al filetto di pomodorotrafila di pasta a scelta con filetto di pomodorosan marzano dop
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Ru puveriellospaghettone pecorino pepe e uovo fritto
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Dessert
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Pasticciotto crema e amarena
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Sbriciolona ricotta e cioccolato
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Tortino dal cuore caldo