Pietanze per celiaci
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Costata di manzo scottona bratislava 450/500 gr. ca.Non si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Bistecca di scottona rybeye (taglio cuberoll) ca. 300 gr. servita con pure' allo zafferanoNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Tagliata di scottona italiana con radicchio tartufo della lessinia e formaggio erborinatoNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Polenta servita con gorgonzola DOP soppressa veneta monte veronese DOP funghi del territorioNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Grigliata carne per unoSalamella filetto di maialino black angus 1/4 galletto vallespluga servita con polenta non si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Filetto di branzino griglia con rucola e salsa della vecchia ramaNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Tagliata di scottona italiana servita con rucola formaggio ubriaco e salsa di cipolle caramellateNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Grigliata di pesce x 2 persone -trancio di salmone, filetto di branzino, gamberoni tonno-trancio di salmone, filetto di branzino, gamberoni, trancio di tonno non si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Contorno verdure - zucca mantovana ed erbette di campo selvaticheNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Brasato di manzo con polentaNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Panino
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Salmone norvegese alla griglia con crema di formaggio insalatina novella datterino rosso e gialloSalmone norvegese alla griglia con crema di formaggio insalatina novella datterino rosso e giallo non si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Galletto coltivato a terra nella valle spluga con patate al fornoNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Petto di pollo italiano alla griglia con datterino rosso e giallo granella di pistacchio e rucolaNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Tagliere montagnaSoppressa di malga pancetta steccata formaggio di capra al traminer & mostarda di agrumi & non si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Grill verdure - melanzane zucchine peperoni radicchioNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Tagliere formaggiMonte veronese, erborinato al cioccolato, erborinato oro rosso affinato ma vino raboso, & mimolette, mostarda di fichi & non si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Insalata mistaNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Picanha black angus manzo irlandeseNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Solo per oggi - fiorentina di scottona italiana 1,2 kgNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Contorno verdure - zucca mantovana olio e rosmarino ed erbette di campoNon si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Ribs finger wagyu-carne di manzo cobe giapponese gr. 200Non si garantisce la completa assenza di contaminazione
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Grigliata carne per due personeCostine di maiale, black angus, picanha di manzo, filetto di maialino salamella, pancetta di maiale, galletto vallespluga allevato a terra non si garantisce la completa assenza di contaminazione
Aperitivi e cocktail
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Americano - campari, martini rosso, soda
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Campari soda piu' prosecco
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Hugo - prosecco sciroppo al sambuco seltz foglie di menta
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San bitter
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Spritz bianco-prosecco selz
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Gingerino
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Gintonic con gin marconi 42 e schweppes tonica
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Campari soda
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Caipiroska - vodka lime zucchero
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Vodka tonica
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Gintonic con gin tanqueray e schweppes tonica
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Gintonic con gin zafiro e schweppes tonica
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Mojito - rum lime menta zucchero
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Caipiroska berry - vodka limne zucchero fragola
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Gintonic con gin bombay saphire e schweppes tonica
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Gintonic con gin hendrik's gb e schweppes tonica
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Spritz limoncello-limoncello capri prosecco selz
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Spritz aperol-prosecco aperol selz
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Gintonic con gin malfi all'arancia e schweppes tonica
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Gintonic con gin malfi al limone e schweppes tonica
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Gin lemon
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Spritz cynar-prosecco cynar selz
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Crodino
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Spritz campari-prosecco campari selz
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Cuba libre - rum cola
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Vodka lemon
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Gintonic con gin robymarton e schweppes tonica
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Negroni
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Campari lemon
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Whisky jack daniel's & cola
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dessert & vini dolci
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Nadalin artigianale della tradizione veronese servito con crema al mascarpone
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Cheese cake frutti di bosco
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Dal maso recioto spumante
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MaritozzoI maritozzi sono dei sofficissimi panini dolci farciti con la panna montata, tipici della cucina romana
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Calice moscato di pantelleria kabir donnafugata
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Rum dos maderas con sbrisolona
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Caffe' con una pallina di gelato alla crema
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Sfogliatine servite con nutella
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Souffle alla crema di pistacchio
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Recioto della valpolicella bertani
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Frolline santa lucia
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Cheese cake con nutella
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Cheese cake con crema di pistacchio
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Sorbetto al limone
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Dal maso recioto
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Pumpkin cake - dolce alla zuccaLa tipica torta autunnale americana composta da morbidi pan di spagna alla carota, alternati con una golosa crema alla zucca, arricchita con zenzero, cannella e chiodi di garofano. decorata con riccioli di cioccolato bianco
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Coppa gelato alla crema
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Tortino al cioccolato con cuore morbido
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Sfogliatine servite con crema al pistacchio
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Frolline di santa lucia & mandorlato con grappa castagner
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Sorbetto limone+vodka
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Calice recioto bertani
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Tortino di mele tiepido servito con gelato alla cannella
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Sbrisolona con recioto bertani
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Crema fredda al caffe'
Primi piatti
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Tortelli alla zucca mantovana serviti con crema di zucca ,salsiccia 10 recensioni ,ricotta affumicata e rosmarino
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Bigoli artigianali alla carbonara con guanciale di sauris fresco e formaggio grana
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CESTINO DI PANE
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Bigoli artigianali al ragu' d'anatra e grana
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Paccheri di gragnano IGP con datterini rossi e gialli e salsa di pomodoro con stracciatella e granaPaccheri di gragnano con datterini rossi e gialli e salsa di pomodoro san marzano stracciatella dop e basilico fresco
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Bigoli artigianali cacio pepe e tartufo+gintonic
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Bavette di gragnano igp grano 100% italiano con vongole
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Bigoli artigianali cacio pepe e tartufo
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Bavette di gragnano IGP 100% grano italiano ai frutti di mareBavette di gragnano igp 100% grano italiano ai frutti di mare con cozze vongole anelli di totano ciuffi di totano gamberone code di gambero e capesante
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Radicchiotte: le nostre tagliatelle artigianali con radicchio funghi monte veronese tartufo e granaLe nostre tagliatelle artigianali con radicchio verona funghi del territorio formaggio monte veronese e tartufo della lessinia
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I nostri tortelli artigianali all'amarone ripieni di carne conditi con il sugo del brasato e grana
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Bigoli artigianali cacio& pepe serviti con peara'La peara' e' una salsa tipica veronese composta da pane grattuggiato & brodo ,midollo di bue ed abbondante aggiunta di pepe
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Tagliatelle artigianali con il ragu' di carne secondo la tradizione e grana
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Lasagna al forno artigianale al ragu' e formaggio grana
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Risotto all'amarone della cantina masi con grana - ordine minimo 2 porzioniAttesa 20 minuti
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Gnocchi gorgonzola speck e grana
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Tagliatelle artigianali con stracotto di musso
Antipasti taglieri
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Tagliere formaggio veronese ed erborinati acompagnati da mostarde artigianaliMonte veronese, erborinato al cioccolato, erborinato oro rosso affinato ma vino raboso, & mimolette, mostarda di fichi
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Cestino di pane
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Pepata di cozze al sugo servita con crostini di panePepata di cozze, servita con crostini di pane, pomodoro datterino, aglio, olio extra vergine d'oliva, pepe nero prezzemolo
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Battuta a coltello di manzo di fassona con senape dijon e fior di cappero e mostarda di mele gr.180Battuta a coltello di manzo di fassona con senape di dijon e fior di cappero accompagnato da mostarda di mele
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Focaccia calda al rosmarino
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Giardiniera
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Tagliere della vecchia rama per due persone salumi formaggi e mostarde5 tipi di salumi misti tra cui crudo di parma e soppressa 3 formaggi erborinati mostarde artigianali bruschette di pane
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Tagliere parma: prosciutto crudo di parma 24 mesi e burrata dopProsciutto di parma 24 mesi guanciale affumicato burrata D.O.P. e bruschette di pane
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Tagliere crudi: tartare di fassona e carne sala' con senape di dijon e fior di capperoTartare di fassona carpaccio di carne sala' servita con crema di senape dijon e fior di cappero
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Focaccia artigianale con mozzarella di bufala e pomodorini
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Focaccia artigianale con crudo di parma 24 mesi e mozzarella di bufala
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Tagliere di montagna soppressa di malga pancetta steccata formaggio di capra al traminerSoppressa di malga pancetta steccata formaggio di capra al traminer mostarda di agrumi
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Fritto misto: anelli di calamari tentacoli di calamaro code di gambero gamberone salsa vecchia ramaAnelli di calamari, tentacoli di calamaro, code di gambero, gamberone servito con salsa della vecchia rama
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Polenta servita con gorgonzola dop soppressa veneta monte veronese dop funghi del territorio
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Bruschette con baccala' mantecato, sarde in saor, filetti di acciughe del cantabrico e stracciatellaUna bruschetta con baccala' mantecato, una con le sarde in saor, una con i filetti di acciughe del cantabrico e stracciatella dop con polenta
Vini bianchi e rossi italiani
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Val di suga brunello di montalcino
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Gruss riesling
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Langhe nebbiolo DOC san giacomo 2021 ascheri
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San polo rosso di montalcino
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Donnafugata lighea
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Marchesi guerrieri gonzaga villa gresti
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Marchesi guerrieri gonzaga terre
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Gruss pinot grigio
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Antinori bruciato
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Val di suga rosso di montalcino
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Vermentino bell'ovile serego alighieri
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Bell'ovile rosso serego alighieri-toscana
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Donnafugata sherazade
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Venegazzu montello loredan gasparini
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Marchesi incisa della rocchetta le difese
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Prunotto occhetti nebbiolo
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Langhe barbera DOC fontanelle 2021 ascheri
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Vini del mare cabernet/sauvignon IGT
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Conti bossi fedrigotti fojaneghe
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Donnafugata tancredi
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Chianti docg 2021 vernaiolo rocca delle macie
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San polo brunello di montalcino
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Gruss gewurtztraminer
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Vini del mare vermentino belvento IGT
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Marchesi incisa guidalberto
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Antinori la braccesca di montepulciano
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Merlot azienda agricola la prendina
Vini bianchi e rossi veronesi
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Masi brolo di campofiorin magnum 1,5 lt.
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Ottella lugana le creete 375
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Masi brolo di campofiorin
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Domini veneti cantina negrar appassimento
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Soave d.o.c. allegrini oasi san giacomo
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Pozzo sauvignon trevenezie monteforte
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Pra soave otto
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Bardolino cavalchina
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Pinot grigio delle venezie DOC prima pietra cantina di monteforte
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Serego alighieri possessioni bianco
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Merlot di rosso biologico 2018 diesel farm
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Ca' dei frati lugana i frati
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Cavalchina custoza 0,375 litro
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Masi masianco 0,375 litro
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Cavalchina custoza
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Fornaser il distratto IGT
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Serego alighieri possessioni rosso
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Ottella campo sireso
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Ottella lugana
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Allegrini la grola
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Masi campofiorin magnum 1,5 lt.
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Soave classico clivus cantina di monteforte
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Inama carmenere piu'
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Chardonnay clivus cantina di monteforte
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Allegrini palazzo della torre
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Masi modello bianco delle venezie
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Masi fresco biologico rosso
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Torre orti rosso magnum 1.5 lt.
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Allegrini la poja
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Chardonnay callegrini corte giara
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Masi modello rosso delle venezie
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Ottella lugana 0,375 lt
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Ottella gemei
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Masi fresco bianco biologico vegano
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Masi campofiorin
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Soave classico pieropan
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Merlot corvina veneto I.G.T allegrini corte giara
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Quintarelli primofiore
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Soave inama
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Ottella gemei 0,375
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Cantine di negrar garganega
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Quintarelli bianco secco
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Masi campofiorin 0,375 lt
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Masi masianco
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Ottella lugana le creete
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Allegrini lugana oasi mantellina 2021
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Torre d'orti rosso
Insalate
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Insalatona capuleti - misto verde pomodori mais olive taggiasche acciughe cantabrico capperi  
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Insalatona arena - misto verde pomodori carote noci burrata prosciutto cotto alla brace
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Insalatona ponte pietra misto verde pomodori capperi tonno olive taggiasche bufala
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Insalatona greca-misto verde cipolla rossa feta greca olive verdi pomodorini
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Cestino di pane
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Insalatona giulietta - misto verde, patate pancetta al miele pomodoro mais
Secondi piatti e contorni
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Bollito con peara' - lingua di manzo, taglio reale, copertina gallina muscolo cotechinoLa peara' e' una salsa tipica veronese composta da pane grattuggiato & brodo ,midollo di bue ed abbondante aggiunta di pepe & lingua di manzo, copertina, gallina, taglio reale, muscolo, cotechino
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Tomahwak di maiale italiano alla brace con tartufo nero della lessinia (ca. 500/600 gr) con patate
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Salmone norvegese alla griglia con crema di formaggio insalatina novella datterino rosso e giallo
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Brasato di manzo con polenta
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Pepata di cozze al sugo servita con crostini di panePepata di cozze servita con crostini di pane, pomodoro datterino, aglio, olio extra vergine d'oliva, pepe nero prezzemolo
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Z porzione di ketchup
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Insalata mista
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Patate fritte
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Bistecca di scottona rybeye (taglio cuberoll) ca. 300 gr. servita con pure' allo zafferano
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Costata di manzo scottona bratislava 450/500 gr. ca.
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Patate al forno
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Tagliata di scottona italiana con radicchio tartufo della lessinia e formaggio erborinato
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Grigliata di carne per due personeCostine di maiale, black angus, picanha di manzo, filetto di maialino salamella, pancetta di maiale, galletto vallespluga allevato a terra
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Battuta a coltello di manzo di fassona con senape dijon e fior di cappero gr. 180Battuta a coltello di manzo di fassona con senape di dijon e fior di cappero accompagnato da mostarda di mele
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Cotoletta impanata al profumo di burro di malga (400 gr)
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Petto di pollo italiano alla griglia con datterino rosso e giallo granella di pistacchio e rucola
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Filetto di branzino griglia con rucola e salsa della vecchia rama
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Solo per oggi - fiorentina di scottona italiana 1,2 kg
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Picanha di vitello con formaggio fuso morlacco e funghi freschi
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Grigliata di carne per 1 persona: salamella filetto di maialino black angus 1/4 gallettto polentaSalamella filetto di maialino black angus 1/4 gallettto vallespluga servita con polenta morbida
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Tagliata di scottona italiana servita con rucola formaggio ubriaco e salsa di cipolle caramellate
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Fritto mistoAnelli di calamari, tentacoli di calamaro, code di gambero, gamberone servito con salsa della vecchia rama
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Contorno verdure - zucca mantovana ed erbette di campo selvatiche
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Pure' di patate alla veneta con patate e latte fresco
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Verdure grigliate - melanzane zucchine peperoni radicchio
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Cestino di pane
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Peara'La peara' e' una salsa tipica veronese composta da pane grattuggiato & brodo ,midollo di bue ed abbondante aggiunta di pepe
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Z porzione di maionese
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Cotoletta di petto di pollo amadori italiano con patatine
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Cotechino della lessinia con mostarda di mele mantovana gorgonzola e polenta morbida
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Picanha black angus manzo irlandese
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Diaframma di black angus con uova a pasta gialla all'occhio di bue
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Grigliata di pesce x 2 persone -trancio di salmone, filetto di branzino, gamberoni tonnotrancio di salmone, filetto di branzino, gamberoni, trancio di tonno
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Polenta morbida
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Galletto coltivato a terra nella valle spluga con patate al forno
Pizze classiche
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Parmigiana fiordilatte pomodoro melanzane grana basilico
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Tonno cipolla - pomodoro fiordilatte tonno cipolla    
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Quattro stagioni - pomodoro fiordilatte prosciutto cotto alla brace funghi olive taggiasche carciofi
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Zucchine brie - fiordilatte zucchine formaggio brie grana
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Porcini fiordilatte crema di porcini funghi porcini e grana a scaglie in uscita
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Soave: pomodoro mozzarella di bufala cirio olive taggiasche capperi    
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La rama-fiordilatte misto bosco salamino piccante rucola scaglie di grana
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Bosco - pomodoro fiordilatte misto bosco salsiccia grana a scaglie
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Bufala - pomodoro mozzarella di bufala pomodorini
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Delirio: fiordilatte pancetta patate grana rosmarino
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Quattro formaggi fiordilatte ricotta formaggio di fosse gorgonzola
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Schiacciata - olio rosmarino
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Focaccia calda con lardo
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Marinara - pomodoro aglio olio origano
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Wurstel patatine fritte - pomodoro fiordilatte wurstel patatine fritte
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Calzone classico - pomodoro fiordilatte prosciutto cotto cotto alla brace funghi ricotta fresca
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Margherita - pomodoro fiordilatte
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Vegetariana - pomodoro fiordilatte melanzane zucchine radicchio patate grana
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Tirolese: pomodoro fiordilatte salsiccia funghi speck
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Borghetto: pomodoro fiordilatte salsiccia dolce cipolla monte veronese grana
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Capricciosa:pomodoro fiordilatte prosciutto cotto, funghi carciofi capperi olive taggiasche
Valpolicella ripassi & amaroni
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Amarone ottella ripa della volta
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Ripasso bertani magnum 1,5 lt.
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Valpolicella masi toar classico superiore
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Ripasso quintarelli ca' del merlo IGT 2015
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Ripasso fornaser il ripetente
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Ripasso torre d'orti
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Amarone masi costasera 0.375 lt
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Amarone tenuta sant'antonio selezione
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Valpolicella classico valpantena bertani
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Ripasso clivus 2019 cantina di monteforte
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Amarone serego alighieri vajo armaron 1997
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Amarone 2019 docg clivus cantina di monteforte
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Amarone bertani valpantena
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Amarone allegrini
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Valpolicella classico cru bertani le miniere
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Valpolicella clivus 2020 cantina di monteforte
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Ripasso torbae domini veneti
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Ripasso pra morandina
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Amarone domini veneti cantina negrar
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Valpolicella classico allegrin
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Valpolicella classico superiore allegrini
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Amarone bertani 2008
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Amarone collina dei ciliegi
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Valpolicella la giuva agricola molesani
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Valpolicella serego alighieri possessioni
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Ripasso ottella ripa della volta
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Valpolicella fornaser il genio
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Amarone torre d'orti docg riserva brolo camozzini
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Amarone masi costasera
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Valpolicella superiore biologico ottella ripa della volta
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Amarone tenuta sant'antonio telos
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Amarone bertani valpantena 0,375
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Amarone masi costasera riserva
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Amarone masi costasera 1988
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Valpolicella superiore ognisanti bertani
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Amarone masi costasera 1990
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Amarone fornaser il maestro
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Valpolicella classico masi bonacosta
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Amarone masi costasera 2003
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Valpolicella superiore quintarelli
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Valpolicella classico superiore serego alighieri montepiazzo
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Ripasso allegrini corte giara
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Amaroneaccordini
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Valpolicella classico masi bonacosta 0,375
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Amarone allegrini corte giara
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Ripasso bertani valpantena
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Amarone torre d'orti
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Amarone serego alighieri vajo armaron 1998
Bollicine e vini rosati
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Ottella rose & rose
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Champagne perrier jouet blason rose'
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Champagne laurent-perrier millesime'
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Ca' del bosco couve prestige franciacorta
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Prendina cuvee maison - garda DOC metodo classico
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Bossi fedrigotti trento doc magnum 1,5 lt
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Casa canevel rose extra dry
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Ca' del bosco prestige 0,375 lt
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Champagne perrier jouet blanc de blanc
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Ferrari maximum blanc de blancs
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Bellavista gran cuvee alma brut franciacorta
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Vignana moscato - vino spumante del tipo aromatico dolce
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Lessini durello terre dei cimbri cantine di monteforte
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Sella&mosca alghero rosato DOC
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Villa rinaldi gran cuvee bianca brut 2017
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Champagne laurent-perrier la cuvee
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Champagne laurent perrier couvee rose
-
Champagne perrier jouet belle epoque
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Champagne laurent perrier cuvee magnum
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Ca' del bosco annamaria clementi franciacorta
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Gruss cremant d'alsace
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Cleto chiarli lambrusco
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Champagne perrier jouet grand brut
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Corte moschina durello
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Bardolino chiaretto cavalchina
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Conti bossi fedrigotti trento DOC
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Masi rosa dei masi
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Champagne dom perignon
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Diesel farm celebrating 55 bolle di rosso
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Canevel prosecco setage DOCG brut
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Casa canevel prosecco brut
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Canevel prosecco magnum 1,5 lt.
Acqua-bevande-birre-vini al calice
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Calice sella&mosca alghero rosato
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Lemonsoda
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Birrificio angelo poretti 9 luppoli IPA piccola
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Fever tree tonic water
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Fanta
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Birrificio angelo poretti 7 luppoli blanche media
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Birrificio angelo poretti 9 luppoli IPA media
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0,500 litro vino rosso il bardo rubecchioVino ricavato dalla pigiatura di uve rosse selezionate nelle zone viticole dell’alta italia, è un vino da tutto pasto, di colore rosso rubino, più o meno intenso. Fruttato, fresco e dal sapore giovane e gustoso. 11% vol.
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Calice amarone telos tenuta sant'antonio70% corvina 20% rondinella 5% croatina 5% oseleta complesso e fine, con note di frutta rossa e note speziate di pepe, chiodi di garofono e liquirizia. domina la presenza minerale degli aromi ed il msentore di grafite nera. 15,5% vol
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Amarone clivus caraffa 250 ml
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Calice canevel prosecco setage doc brut
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The alla pesca
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Calice valpolicella superiore allegrini
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Birrificio angelo poretti 4 luppoli lager 0,66 cc
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Calice chardonnay clivusVitigno: chardonnay & colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. & profumo: intenso e di corpo, fruttato con sentori di mela e fiori di acacia e note minerali. Diventa più complesso negli anni. & palato: ben bilanciato, morbido ed equilibrato. & gradazione alcolica: 12%.
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Coca cola litro
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Sprite
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Birrificio angelo poretti 4 luppoli lager piccola
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Birrificio angelo poretti 4 luppoli non filtrata media
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Calice valpolicella classico valpantena bertani80% corvina 20% rondinella colore rosso rubino, note fruttate di ribes, prugna, amarena e sentori leggermente speziati. assaggio equilibrato, ottima acidità e sapidità.12% vol.
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Calice masi fresco bianco IGT chardonnay pinot grigio garganega
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Coca cola
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Calice masi campofiorin
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Calice masi fresco rosso IGT corvina merlot
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0,500 litro bianco diletto il bardo dilettoVino da tavola bianco fermo realizzato in veneto a marchio \"il bardo\". fresco e delicato, con una punta amarognola 12%
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Acqua naturale
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Birra weizen tucher helles hefe
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The limone
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Birrificio angelo poretti bock rossa 6 luppoli
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Chinotto san pellegrino
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Birrificio angelo poretti 7 luppoli blanche piccola
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Birrificio angelo poretti 4 luppoli lager media
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Calice durello corte moschina
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Birrificio angelo poretti 4 luppoli zero zero
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0,250 litro il bardo dilettoVino da tavola bianco fermo realizzato in veneto a marchio \"il bardo\". fresco e delicato, con una punta amarognola 12%
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0,500 litro vino frizzante il bardo ceselloColore oro brillante con schiuma candida e molto fine, compatta e persistente. al naso presenta note di malto e cereali accompagnate da profumi floreali. leggero e di pronta beva 10,5%
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Redler media
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Calice pra soave
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Birrificio angelo poretti 4 luppoli non filtrata piccola
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Coca cola zero
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Schweppes tonica
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Succo mela
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0,250 litro vino frizzante il bardo ceselloColore oro brillante con schiuma candida e molto fine, compatta e persistente. al naso presenta note di malto e cereali accompagnate da profumi floreali. leggero e di pronta beva 10,5%
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Acqua gasata 0.750
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Fever tree ginger beer
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0,250 litro vino rosso il baldo rubecchioVino ricavato dalla pigiatura di uve rosse selezionate nelle zone viticole dell’alta italia, è un vino da tutto pasto, di colore rosso rubino, più o meno intenso. Fruttato, fresco e dal sapore giovane e gustoso. & 11% vol.
Caffetteria & liquori
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Caffe americano
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Sambuca molinari
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Acqua di cardo
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Decaffeinato corretto sambuca
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Grappa poli cleopatra amarone oro
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Deca macchiato
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Crema al caffe' fredda senza glutine
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Amaro montengro
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Whisky finlaggan
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Caffe corretto stravecchio
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Grappa poli cleopatra oro moscato
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Grappa masi mezzanella di amarone
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Unicum
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Caffe doppio
-
Caffe macchiato freddo
-
Maccihiatone orzo
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Limoncino
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Grappa castagner caliera
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Caffe lungo
-
Grappa castagner leon amarone
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The caldo
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Whisky jack daniel's
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Marocchino
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Decaffeinato
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Vecchia romagna
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Brancamenta
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Anima nera
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Caffe corretto sambuca
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WHISKY VAT 69Color oro luminoso, apre al naso con sentori di spezie e caramello, leggere note di malto d’orzo e di frutta fresca. al palato è rotondo, liscio e pulito, conferma le note maltate e speziate, il caramello e un tocco di pasticceria secca. finale boisé.
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Caffe' d'orzo
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Caffe'
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Cynar
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Amaro averna
-
Caffe corretto vecchia romagna
-
Grappa di moscato gradaia
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Liquore nardini tagliatella
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Amaro stravecchino
-
Caffe corretto baylis
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Jegermaister
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Fernet branca
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Grappa castagner caliera 12 mesi
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Whisky the glenlivet
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Grappa di prosecco gradaia
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Caffe macchiato caldo
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Caffe corretto branca menta
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Cappuccino deca
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Martini bianco
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Amaro del capo
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Cognac remy martin V.S.O.P.
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Grappa castagner leon riserva
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Caffe corretto grappa
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Caffe ristretto
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Latte biance
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Caffe' shakerato
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Grappa poli due barili
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Braulio
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Caffe corretto fernet branca
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Latte maccihiato
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Rum pampero special
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Cappuccino
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Bayleis
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Rum DOS maderas
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Amaro nardini
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Cioccolata calda
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Rum matusalem 7 anni
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Grappa castagner leon prosecco
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Maccihiatone
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Ginseng
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Amaro castagner leon riserva 7 anni
Pizze al vertice del gusto
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Tartufata - pomodoro fiordilatte prosciutto cotto al tartufo funghi freschi tartufo
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Faraglione:fiordilatte pomodoro salamino verde piccante cipolla aglio acciughe cantabricoFiordilatte pomodoro salamino piccante formaggio verde piccante aglio nero cipolla caramellata acciughe del cantabrico
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Montalcino - pomodoro fiordilatte zucchine melanzane peperoni philadelphia radicchio
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Strepitosa mozzarella: crema di zucca salsiccia mascarpone crema di basilicoCrema di zucca con salsiccia, mascarpone, crema di basilico con olio extravergine d’oliva e polvere di pomodori
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Crudo e gorgonzola - pomodoro fiordilatte prosciutto crudo e gorgonzola
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Autunnale: pomodoro, fiordilatte, zucca mantovana , guanciale
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Grano - bufala pomodoro funghi freschi cipolla di tropea salamino piccante olive taggiasche grana
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Preziosa - pomodoro crudo di parma stracciatella pomodorini confit basilico
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Parma - pomodoro fiordilatte burrata dop prosciutto crudo di parma
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Bufala parmigiana: bufala pomodorini ciliegina melanzane fritte grana basilico
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Spettacolo: mozzarella chantilly di mascarpone salsiccia crema di brasato tartufo carote violaMozzarella, chantilly di mascarpone, salsiccia veneta, crema di brasato, tartufo nero e polvere di carote viola
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Carbonara: fiordilatte uova pepe pecorino dop pancetta steccata
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Mare-fiordilatte pomodoro code di gambero datterino rosso e giallo
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Street food: pomodoro fiordilatte salsiccia dolce gorgonzola patate salamino piccante cipolla rossa
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Broccolo: fiordilatte broccolo saltato scamorza salsiccia dolce
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Positano - pomodoro fiordilatte peperoni cipolla salamino piccante gorgonzola acciughe peperoncinoPomodoro fiordilatte peperoni cipolla salamino piccante gorgonzola acciughe del cantabrico peperoncino
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Dolomiti: fiordilatte porcini freschi guanciale monte veronese    
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Cult- pomodoro bufala olive taggiasche cipolla tropea salamino piccante grana pomodorini
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Fantasma: fiordilatte zucca fresca mantovana rosmarino salsiccia ricotta affumicata
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Tricolor - pomodoro fiordilatte stracciatella rucola black angus affumicato
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Margherita piu' gusto: pomodoro mozzarella di bufala dop datterino rosso e crema di basilico
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Affumicata-fiordilatte pomodoro, datterino rosso e giallo burratina affumicata fior di cappero pesto
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La vigna -pomodoro fiordilatte porchetta di ariccia patate monte veronese
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Scilla:pomodoro ciliegino burrata pomodori confit salame piccante julienne olive taggiasche basilico
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Scacciafiga-fiordilatte pomodoro salmino piccante verde piccante aglio nero cipolla acciugheFiordilatte pomodoro salamino piccante formaggio verde piccante aglio nero cipolla caramellata acciughe del cantabrico
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Diamante: fiordilatte stracciatella culatello scaglie di grana tartufo basilico
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Fior di finferlo:fiordilatte finferli italiani scamorza affumicata puglia dop speck dolomiti
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Veneta - pomodoro fiordilatte tastasale patate gorgonzola
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Culatello: pomodoro cotto stracciatella culatello pomodorini confit basilico
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Giotto:fiordilatte pomodorini gialli in uscita prosciutto al tartufo stracciatella crema al tartufo
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Gustosa - fiordilatte radicchio porcini brie salsiccia dolce grana
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Estate (fredda) - pomodoro fiordilatte in uscita crudo parma philadelphia cirio rucola grana
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Burlacco: fiordilatte formaggio morlacco misto funghi speck noci
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Inverno: fiordilatte crema al tartufo radicchio rosso pancetta stufata tastasal stracciatella
