Antipasti
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Tartare di manzo, pomodorini confit, salsa al basilico e scaglie di grana13
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Tartare di tonno, burrata 1 recensione , mela verde e tartufo14
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Gamberi rosa, bufala tiepida e gazpacho mediterraneo14
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Olive all’ascolana fatte in casa [6pz]5
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Baccalà mantecato al tartufo12
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Hummus di carote arrosto, ananas e menta8
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Misticanza, mela verde, albicocche secche, noci e dressing al miele8
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Tagliere di salumi e formaggi16
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“polpo e patate”, cetriolini e teriyaki13
Primi
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Amatriciana10
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Carbonara10
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cacio e pepe 27 recensioni , crema di zucchine e menta e fiori di zucca12
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Riso al salto, caponatina di verdure, aceto balsamico e salsa al parmigiano13
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Calamarata al ragù di mare15
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Tonnarello con salsa di cicoria ripassata, guanciale e pecorino12
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Secondi
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“baccala’ alla puttanesca”18
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Spalla di vitella alla “norma”18
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Tataki di tonno con salsa alla pesca e gomasio20
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Maialino, crema di patate alle erbe e salsa vino rosso18
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Fritto di calamari e gamberi16
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Tagliata di manzo splash!20
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Contorni5
Dolci
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Cheesecake al vapore e frutti rossi6
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Dolce del mese7
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Tiramisu’ 4° generazione6
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Torta esotica al cioccolato bianco e frutto della passione6
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La cura: vaniglia, mele renette, uvetta, caramello e crumble speziato6
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Caccia al tesoro: crumble, crema al limone, lampone, cioccolato e meringa6
