Osteria Vini e Oli Menu

Menù

• Pallotte cacio e ova

  €9.00
  4 polpettine con mollica di pane cacio e prezzemolo prima fritte poi passate nel sugo
• Tagliere salumi e formaggi

  €10.00
  Selezione del territorio
• Carpaccio di black angus affumicato

  €10.00
• Sformato di patate flambé

  €8.00
• Polentine estive alla griglia

  €10.00
  Tre polente cotte alla griglia e guarnite rispettivamente con fonduta di capra e zafferano, porcini, ragù di cinghiale
• Tagliere del cacciatore

  €13.00
  Con selezione di salumi di selvaggina e formaggi del territorio particolari

• Ravioli timo e tartufo

  €15.00
  5 ravioloni con burro timo e tartufo
• Chitarrina del pastore

  €14.00
  Con ragù bianco di agnello e crema di caciocavallo
• Chitarra alla teramana

  €13.00
  Al sugo con polpettine di carne
• Gnocchi vini e oli

  €14.00
  Con zafferano, fonduta di gorgonzola di capra e pecorino, polvere di ventresca
• Fettuccine ai porcini

  €13.00

• Agnello nostrano alla brace

  €20.00
• Straccetti di black angus

  €16.00
  Panati in farina con rucola grana e glassa di aceto balsamico
• Coniglio cacio ova e zafferano

  €14.00
• Salsiccia e caciocavallo

  €14.00
  Due bruschette di pane alla base con due salsicce e caciocavallo sciolto in cottura
• Filetto di maiale al Montepulciano

  €15.00
  Con mele croccanti
• Scamorza

  €8.00
  Prosciutto o porcini o tartufo

• Insalata

  €4.00
• Verdure grigliate

  €5.00
• Patate del fucino al forno

  €5.00
• Cicoria ripassata

  €5.00

• Tiramisù della casa

  €5.00
• Torta della nonna

  €5.00
• Tortino al cioccolato

  €5.00
  Con liquore ratafia
• Cantucci e vino cotto

  €5.00