Osteria Vini e Oli Menu

Menu estate 2026

• Acqua

  €1.5
• Coca Cola/ Fanta

  €3
• Birra

  €5
• Amari

  €3
• Coperto

  €2
• Spritz

  €6
• Gin Tonic

  €7
• Grappe

  €4
• Genziana

  €3
• Caffe’

  €1.5

• Oban 14 Years

  €7
• Jameson

  €5

• Spalla di Agnello

  €25
  Marinata con erbe varie, spezie cipolla sedano carote, e cotta al forno per 9 ore
• Guancia di Manzo Brasata

  €22
  Cotta con tanta pazienza e servita su letto di polenta
• Bistecca di Manzo

  €24
• Tagliata di Black Angus

  €20
  Ai porcini 22€, al tartufo 23€
• Agnello Nostrano alla Brace

  €20
• Bistecchine di Pecora alla Griglia

  €19
• Galletto Lardellato alla Griglia

  €16
  Galletto intero prima cotto al forno e poi ripassato in griglia, guarnito con fette di lardo
• Filetto di Maiale alle Erbe

  €16
  Cotto a bassa temperatura con contorno di verdure
• Salsiccia e Caciocavallo

  €15
  Due bruschette di pane alla base con due salsicce nostrane cotte alla griglia e tra loro il nostro caciocavallo sciolto in cottura
• Formaggio Fresco alla Piastra

  €13
  Con miele al timo selvatico e noci
• Scamorza alla Griglia

  €12
  Con prosciutto 13€, con porcini 14€, con tartufo 15€

• Patate del Fucino al Forno

  €5
• Cicoria Ripassata

  €5
• Insalata

  €4
• Contorno del Giorno

  €5
• Verdure Grigliate

  €5
  Melanzane, zucchine e peperoni

• Tiramisu della Casa

  €5
• Cantucci e Vino Cotto

  €5
• Tortino al Cioccolato

  €5
  Con liquore di ratafia a scelta del cliente
• Dolce Gluten Free

  €5
• Torta Cocco e Nutella

  €5
• Sorbetto al Limone

  €3

• Degustazione Antipasti (x 2 persone)

  €36
  Con tagliere misto per due persone, carpaccio di black angus, sformato di patate e broccoli, pallotte cacio e ova, bruschette con ventricina e polentina alla griglia
• Tagliere del Cacciatore

  €14
  Speck e mortadella di cinghiale, salame di cervo, prosciutto di cervo, prosciutto di capra e selezione di formaggi
• Tagliere di Salumi e Formaggi

  €12
  Selezione del territorio
• Carpaccio di Black Angus Affumicato

  €10
  Con porcini 12€, con tartufo 13€
• Tre Polente

  €10
  Tre polentine cotte alla griglia e guarnite rispettivamente con pomodoro, porcini e ragu' di cinghiale
• Polentine dell'Orto

  €12
  3 polentine alla griglia, verdure estive arrostite e crema di pecorino e zafferano
• Uovo, Tartufo e Guanciale

  €10
• Crostone con Burro e Speck d'Oca

  €9
  Due bruschette di pane con del morbido speck d'oca, burro allo zafferano e timo
• Insalata di Orecchie di Maiale alla Griglia e Tartufo
• Pallotte Cacio e Ova

  €9
  Quattro pallotte di mollica di pane, prezzemolo e pecorino precedentemente fritte e poi passate nel sugo
• Tris di Bruschette

  €8
  Con pate' di fegato, ventricina e tartufo

• Ravioli di Pecora e Tartufo

  €15
  Ripieni di stracotto di pecora al Montepulciano, mantecati con burro e tartufo
• Fettuccina al Tartufo

  €15
• Gnocchi Vini e Oli

  €14
  Con zafferano, fonduta di pecorino e gorgonzola di capra, guarnito con guanciale croccante
• Pappardella al Ragu' di Lepre (Bianco)

  €14
• Fettuccina dell'Altopiano

  €13
  Zucchine, menta selvatica, limone e pecorino
• Fettuccina ai Porcini

  €13
• Pappardella al Ragu' di Cinghiale (Rosso)
• Zuppa del Giorno

  €12
  Chiedere al personale