Antipasti
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I previ7
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Burrata su broccoletti saltati all' uvetta e pinoli9
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Battuta di fassona con uovo posche10
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Taglierino misto9
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Trippa7
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Polenta concia7
Lo chef propone
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Capra e fagioli12
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Gulas con knedel viennese13
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Coniglio alla sanremasca con purea di patate13
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Stinco di maiale alla birra e polenta crocante12
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Filetto di anatra all'arancia e crauti viola14
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Braceria
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Costatine di angus alla brace15
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Costine di agnello scottadito14
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Costina di porchetta alla brace12
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Rostelle0.8
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Grill mix16
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Costolette alla mexikana13
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Tagliata di reale14
Primi della casa
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Tagliatelle al ragu bianco di anatra12
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Ravioli di capriolo12
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Ravioli di caprino locale alle erbette12
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Gniocchi rossi e créma di robiola e noci12
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Risotto carnaroli̇ al barbera, radicchio e salsiccia di ceriana12
Pizze in forno a legna
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Margherita6
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Napoletana6
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Diavola7
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Prosciutto praga7
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4 stagioni8
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Capricciosa8
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Bianca con verdure grigliate8
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Ai formaggi di montagnia9
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Tedesca8
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Tonno e cipolla8
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Silvestro: bianca, broccolli e burrata10
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Salmone e rucola10
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\"lo chalet\" salsiccia, tomino e guanciale10
Bevande
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Acqua2
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Vino16
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Caffè1.5
