Antipasto
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Prosciutto toscano pepato con pasta fritta e stracchino10
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Flan di funghi porcini su fonduta di pecorino10
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Charlotte di gamberi su crema di porri12
Piatto
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Ravioli di branzino al nero di seppia con ragù di mare14
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Linguine alle vongole veraci e bottarga13
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Pappardelle artigianali al ragù di cinghiale12
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Moscardini al vino rosso con pane croccante16
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Tagliata di tonno in crosta di mandorle su cipolle in agrodolce16
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Tagliata di manzo con rucola e grana14
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Dessert
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Flan di cioccolato con cuore morbido e salsa ai frutti di bosco5
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Semifreddo al croccante con crema pasticcera5
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Cheesecake5