Antipasto
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Crudo di Parma
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Coppa di Parma e Salame felino
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Lardo della Val D' Ossola
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Tagliere di formaggi e miele
Primi Piatti
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Risotto (min.2 persone)zucca e porcini
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spagnetti di Gragnano IGTal ragú bianco e pecorino
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Pasta integraleal vino rosso trevisana e scaglie di grana
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Agnolottopatate viola stracchino burro e salvia
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Secondi piatti
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Tagliata di Manzoal timo con patate al forno
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Tartare di Fassonaolio evo sale e lime con misticanza di insalata ( tuorlo d'uovo e senape a richiesta )
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Stinco di maialemarinato alla 4 luppoli con patate al forno
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Aletta di manzocon funghi porcini puré di sedano rapa e patate
Contorni a scelta
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Patate al forno
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Insalata verde
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Insalata mista
La bottega del pizzaiolo
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La margherita al San Marzano D.O.P.polpa di pomodori san Marzano, fior di latte
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La friarellapolpa di pomodori san Marzano, fior di latte, friarelli, salsiccia
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La bufala campanapolpa di pomodori san Marzano, mozzarella di bufala, datterini, basilico
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La San Giorgiopolpa di pomodori san Marzano, fior di latte, prosciutto di Parma
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La zucca (bianca)fior di latte zucca salvia e provolone
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La vegetarianapolpa di pomodori san Marzano, fior di latte, zucchine, melanzane,peperoni
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La porcinellapolpa di pomodori san Marzano, bufala, porcini, pecorino sardo, prezzemolo
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La porchettapolpa di pomodori san Marzano, fior di latte, provolone, porchetta
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La pancetta (bianca)zucchine,provola affumicata, pancetta, pecorino
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Il panzotto alla scarola (bianca)scarola riccia, provola affumicata, olive taggiasche, alici,pecorino
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L'ingegner Sergio (bianca)fior di latte, stracciatella, rucola,pomodorini datterini
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La carlottina (bianca)fior di latte, olive taggiasche, pinoli, pecorino e basilico
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Pizza baby
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La cacioricottapolpa di pomodoro san marzan, pomodorini e cacioricotta
Dessert
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Tortino al Cioccolato con cuore fondente
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Crostatina ai lamponi con gelato alla vaniglia
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Crème Caramel
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Crumble di mirtiliicon gelato al caramello salato
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Torta all'arancia (senza glutine)con gelato al caramello o vaniglia