Menú primaverile
Antipasti
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Insalata VerdeFr7
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Insalata MistaFr8
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Porro FondenteFr15Crema di melanzane affumicate, panna acida e spinacino
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Flan di CarotaFr16Crema di barbabietola, speck croccante, olio verde e cialda di Sbrinz
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Battuta di Manzo 100 gFr22Maionese vegana all'aglio orsino e patate al forno
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Selezione di SalumiFr20
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SalamettoFr8.5
Primi
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Zuppa del GiornoFr14Preparata con ingredienti stagionali
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Risotto agli Asparagi e CaprinoFr24
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Gnocchi Fatti in CasaFr26Al ragù di luganighetta
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Fettuccine di Pane Fatte in CasaFr24Con crema di fagioli, pancetta e olio verde
Secondi
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Suprema di Faraona all'AranciaFr28Jus, disco di semolino e verdure
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Guance di Maiale Brasate al Vino RossoFr30Con patate schiacciate al timo
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Hamburger di Manzo 200 gFr28Pane fatto in casa, cavolo rosso, brie, formentino e maionese vegana all'aglio orsino, servito con patate al forno
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Tagliata di Manzo 180 gr.Fr35Con patate al forno e verdure
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Battuta di Manzo 200 gFr33Maionese vegana all'aglio orsino e patate al forno
Dolci
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Tiramisù dell'OsteriaFr11Caffe aromatizzato al Disaronno e polvere di amaretti
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Tortino al CioccolatoFr11Con gelato alla vaniglia
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GelatiFr3
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SorbettiFr3
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Correzione Gelati/SorbettiFr2