Antipasto
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Ostriche al pezzo
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Calamari col pep al limone
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Bruschette di marmora con semi di levistico (all'etto)
Portata principale
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Eliche con calamari zenzero e bottarga
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Paccheri con amatriciana di tonno
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Crostacei (all'etto)
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Dessert
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Zabaione freddo
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Creme caramelle al cocco
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Tartufo col cioccolato fondente al rum