Antipasti
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Degustazione mare 5 voci€185 Assaggini di antipasti di mare secondo disponibilità.
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Degustazione terra 5 voci€185 Assaggini di antipasti di terra secondo disponibilità. Min. 2 pax
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Selezione di salumi e pasta cresciuta.€13
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Carpaccio di black angus affumicato servito con rucola, scaglie di parmigiano 24 mesi .e riduzione di aglianico.€12
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Piatto della tradizione€10Salumi lucani, latticini, e bruschetta
Pizze tradizionali
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Marinara sbagliata€8Pomodoro, pomodorini, capperi, olive taggiasche e alici.
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Vittoria€4Salsa pomodoro, olio evo, parmigiano.
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Margherita€2.5Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo.
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Regina€9Mozzarella di latte di bufala, pomodorini e olio evo
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Formaggiosa€9Caciocafallo fior di latte, gorgonzola e formaggio grattuggiato
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Diavola€7Fior di latte, pomodoro, spianata piccante, basilico, olio evo.
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Pizza pane€2.5Origano, sale, olio evo.
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Salame€7Fior di latte, pomodoro san marzano, salame dolce stagionato
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Capricciosa€9Pomodoro, fior di latte, olive, funghi champinion, prosciutto cotto.
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Bufalina€8Pomodoro, mozzarella di latte di bufala campana, basilico olio evo
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Vini rosati
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Verbo rosato€2113.5°
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Calafuria rosè IGT€26Salento 2021 / 12% vol
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Tenuta serramare€18Salento IGP / 12°
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Tenute serramare IGP salento rose€182020 / 13% vol
Primi
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Linguina alla carbonara con tartare di gamberi , zest di limone,e stracciatella€14
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Risotto con tartare di gambero rosa e zeste di limone€16Min 2 porz
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Linguine astice canadese con basilico e pomodorini€25
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Spaghettone con scampo fresco,pomodorini e basilico€14
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Orecchiette di pasta fresca con \"sugo di pezzente ,crumble al crusco e vellutata di pecorino€9
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Strascinati con ragu bianco di manzo crumble al peperone crusco e polvere olive nere€12
Pizze gourmet
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Crudo e mozzarella di latte di bufala, salsa di pomodoro€10
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Crudaiola€10Rucola, pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, formaggio a scaglie.
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Friarielli€10Fior di latte, cime di rapa saltate all aglio, salsiccia fresca di suino locale e peperoni cruschi
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Praga€10Fior di latte, funghi, provola, cotto di praga.
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Patatosa€9Fior di latte, patate, salsiccia fresca
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Tropeana€10Fior di latte, cipolla rossa di tropea, pomodorini, tonno, olive taggiasche.
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Crocchè€9Fior di latte,cotto di praga, crocche fritte, provola
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Fiocco€9Fior di latte, panna, prosciutto cotto e patate schiacciate.
Friggitoria
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Patatine fritte€4
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Crocchè di patate con provola, mortadella (1 pezzo)€3.5
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Pasta cresciuta con pomodorini e bufala€7
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Pasta cresciuta con pomodorini ed origano€5
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Crocchè patate, mozzarella e prosciutto€3.5
Dolci
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Tiramisù scomposto€6
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Dolci della casa – secondo disponibilità€6
Bollicine
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Pelledoca cuvè€20Extra dry /11.00°
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Valdobbiadene prosecco superiore€20Brut DOCG /11.50°
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Borgo palazzi valdobbiadene€22DOCG millesimato superiore/11° 2023
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Trentasei metodo classico brut€2612°
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Cesarini sforza riserva€60Trentodoc riserva extrabrut DOC 2015/12.5°
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Lallier champagne R 20 brut€5912.5°
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Terre d'aenor franciacorta rosè€49Rosè millesimato brut DOCG/ 12.5° 2024
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Terre d'aenor franciacorta brut€45DOCG/12.5°
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Crèmant d' alsace brut rose€3512°
Secondi
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Frittura mista€15
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Gamberone alla griglia con salsa verde e maionese all aglio€15
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Tagliata di manzo danese grana e pomodorini€16
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Pescato del giorno secondo disponibilità - hg€5
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Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con funghi cardoncelli e fondo bruno€16
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Tataki di pesce spada, rape saltate, olive, mandorle tostate e cipolla caramellata€18Gamberoni argentina grandi, con salsa verde e
Vini bianchi
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Chardonnay tenuta serramare cantine due palme€182024/12.5°/IGP
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Verbo malvasia, cantine di venosa€21
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Pecorino terre di chieti€21IGP /13°
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Souvignon soresere€192023 12.5°
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Greco martino€21IGP/2021 rionero in vulture (pz)/13°
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Gewuztraminer santa margherita€21DOC/2024/13.5°
Bevande asporto
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Coca cola 33cl€2.5
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Coca cola zero 33cl€2.5
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Gassosa 0.33€3.5
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Fratus franciacorta€4512.00°
Menu giornaliero (commensali)
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Menu fisso a pranzo di mare€15La formula comprende entre ,primo ,secondo e coperto .bevande escluse.
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Menu fisso a pranzo e cena di terra o di mare .€354 Voci di antipasto, 1 primo, 1 secondo e un dolce a testa secondo disponibilità. Coperto e bevande escluse
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Menu fisso a pranzo di terra€12La formula comprende entre primo e secondo di terra coperto,fruibile dal lunedi al venerdi a pranzo.
Vini rossi
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Bartolo primitivo€32Primitivo DOC gioia del colle /15.5 °/2021
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Sfursat€55Sforzato di valtellina 2017 | 16%
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Matematico€58Merlot e aglianico affinato in barrique | 14.5% | cantina di venosa
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Serre IGP due palme€21
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Baruch€48Primitivo matera DOC | 15%
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Piedirosso, feudi di san gregorio 2020 13 vol€22
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Calice DOC donato d'angelo€34
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Nibbio grigio DOCG 2014€34Aglianico 14 vol cantine strapellum
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Morellino di scansano DOCG, frescobaldi 13 vol 2023€19
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Ca' vegar amarone della valpolicella DOCG riserva fossa granara 15,5%€40
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Chardonay terre d' abruzzo rocca ventosa€1812.5°/Tollo 2024/IGP
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Malandrina masseria cardillo€50Matera moro DOC/14.5°
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Sangiovese appassimento austo€2114.50°/DOC 2021
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Bricco dell'uccellone braida€80DOCG barbera d' asti
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Le volte dell ornellaia€60IGT | 13,5
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Il bruciato antinori€45Tenuta guado al tasso DOC/2023/14.5°
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Selvarossa di cantine due palme 14,5 vol 2016€30
Beverage
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Coca cola in lattina da 0.33 cl€2
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Gin tonic premium€7Gin premium e acqua tonica
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Birra loewnbraeu munchen 0.33 vetro€3.5Munchner hell | 5.2° | Monaco (Germania)
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Vodka lemon€6Vodka lemon soda
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Coca cola zero in bottiglia da 33 cl€3
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Gin tonic€7Gin acqua tonica
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Mescita di prosecco€4
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Spritz all'italiana€7Prosecco/ limoncello/ seltz
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Gassosa 0.2 l€2.5
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Estathè 0.33 pesca/limone€2.5
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Vodka tonic€6Vodka acqua tonica
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Aranciata fanta vetro da 33 cl€3
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Coca cola vetro 33cl€3
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Acqua san pellegrino 500 ml€2
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Acqua liscia, gassata, acquapotabile trattata ai sensi del d.l.181. 23/06/03 75 ml€2